QuintoTapa

19ª edició: 33 bars, 60 tapes
Tapa + quinto
4€
QuintoTapa
Del 8 octubre al 1 novembre, 2026
Torna la ruta de la tapa Pota Blava i del Parc Agrari amb la seva 19a edició. Del Parc Agrari al teu plat!

El QuintoTapa torna al Prat amb la seva 19a edició i ho fa batent el seu rècord històric de participació: 33 bars i 60 tapes per descobrir el territori a través de la gastronomia! 

Durant aquestes jornades, els restauradors del Prat posen tota la seva creativitat al servei del producte de proximitat i converteixen els sabors del Parc Agrari del Baix Llobregat en protagonistes de les seves propostes. Perquè cada tapa parla del territori, cada bar és un punt de trobada i cada edició és una nova oportunitat per descobrir el Prat a través de la seva cuina. 

Aquest any podràs triar entre tres categories de tapes: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava i Tapa Km0, amb propostes pensades per a tots els gustos i amb un denominador comú: el producte i la identitat del territori. 

I el preu? Podràs degustar les Tapes de la Casa + un quinto d’Estrella Damm o Free Damm torrada per 4 €, i les Tapes Pota Blava o Km0 + un quinto per 4,50 €. 

Consulta totes les tapes participants al desplegable de més avall i vota les teves preferides: si ho fas, podràs guanyar una visita per a dues persones a la Fàbrica Estrella Damm del Prat i un xec regal de 100 € per gastar a qualsevol dels restaurants de la ruta. Torna el gust, tornen les ganes, torna el QuintoTapa Km0!

/ Totes les Tapes

La nova primavera

VermuTaco

Tapa km0. Taco de pulled pork marinat amb vermut del Prat i verdures del Parc Agrari.
Ooops! to vote.
Lola’s Brunch

Albergínia en pa de coca

Tapa de la Casa. Base de pa amb albergínia del Parc Agrari, salsa de iogurt i mel
Ooops! to vote.
Xarcuteria Los Molina

Capritx de Gla

Tapa km0. Pa de coca, tomàquet del Parc Agrari, paletilla 100% ibèrica de gla D.O. Extremadura Blázquez, formatge payoyo semicurat de cabra i pols de festucs
Ooops! to vote.
El Bar de la Capsa

Ou yeah!

Tapa Pota Blava. Massa de bunyol i formatge farcida de Pota Blava a l'ají groc sobre base de porros fregits del Parc Agrari
Ooops! to vote.
Emilio Sánchez Academy

Croqueta Pota Blava i croqueta de pernil ibèric

Tapa de la Casa. Duo de croquetes casolanes de Pota Blava i de pernil ibèric
Ooops! to vote.
La Ricardeta

Aletes de Pota Blava amb mel i mostassa

Tapa Pota Blava. Aletes marinades amb mel i mostassa, cuites al forn a baixa temperatura.
Ooops! to vote.
Mesón Cal Roger

Coca MR

Tapa de la Casa. Coca cruixent amb torrezno a la brasa i salsa brava de pebrot fumat.
Ooops! to vote.
Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.

Pota Blava Bao

Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacat amb salsa hoisin i moniato fregit
Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.

Gyozes de verdures del Parc Agrari

Tapa de la Casa. Gyozes farcides de verdures de temporada i salsa ponzu
Ooops! to vote.
El Flaco Frankfurt

Ou poché Pota Blava

Tapa km0. Patata fregida amb pell, ou Pota Blava poché amb maionesa trufada.
Ooops! to vote.
Ganàpia Bodega

Delícia de Perol

Tapa de la Casa. Patata confitada amb salsa de botifarra de perol
Ooops! to vote.
La Santa

La Russa Blava

Tapa Pota Blava. Patata fregida del Parc Agrari, Pota Blava cruixent, tonyina, ou, olives, salsa brava i allioli
Ooops! to vote.
Rayo Camperos y punto

Campero de pernil

Tapa de la Casa. Mollete de Màlaga torrat farcit de pernil serrà, pebrots i ou de guatlla.
Ooops! to vote.
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.

Mar i muntanya de vieira i llagosta

Tapa km0. Mar i muntanya de vieira i bunyol de llagosta amb melmelada de carbassa del Parc Agrari, pipes de carbassa i cansalada viada ibèrica salada.
Ooops! to vote.
Bikini Aquelarre

Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de melós de vedella, ceba caramel·litzada i formatge gouda fumat i el seu suc de carn
Ooops! to vote.
El Mesón de Cata

Delícies Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Cruixent de pasta fina farcit de Pota Blava, cuinat a baixa temperatura, esfilagarsat i gratinat amb un toc de salsa de la casa
Ooops! to vote.
Garage 1950's Diner

Torrada de samfaina i ou de guatlla

Tapa de la Casa. Pa torrat amb samfaina de verdures del Parc Agrari, coronat amb un ou ferrat de guatlla.
Ooops! to vote.
La Sauceta

Quipe Caribeny Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de blat cruixent farcit amb Pota Blava rostit, pinya caramel·litzada, maionesa de coriandre i llima, ceba morada encurtida i cruixent de iuca.
Ooops! to vote.
Restaurant Gran Mercat

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.
Ooops! to vote.
Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.

Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Niu de patata farcit de Pota Blava i ou ferrat de guatlla
Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.

Patatrufas

Tapa de la Casa. Patates fregides amb salsa trufada i parmesà ratllat
Ooops! to vote.
El Regust

Galta de vedella i crema de carbassa del Parc Agrari

Tapa km0. Saquets cruixents farcits de galta de vedella cuinada a baixa temperatura, amb carbassa del Parc Agrari i pols de garapinyada
Ooops! to vote.
Gustico y Tradición

Niu de plàtan amb porc melòs

Tapa de la Casa. Plàtan madur rostit amb formatge gratinat i galta de porc guisada a foc lent, amb la nostra salsa fresca de coriandre, llima i all.
Ooops! to vote.
Lola’s Brunch

Focaccia de pollastre i verdures de temporada

Tapa km0. Focaccia amb pollastre rostit i verduretes del Parc Agrari.
Ooops! to vote.
La nova primavera
Lola’s Brunch
Xarcuteria Los Molina
VermuTaco

Tapa km0. Taco de pulled pork marinat amb vermut del Prat i verdures del Parc Agrari.

Ooops! to vote.
Albergínia en pa de coca

Tapa de la Casa. Base de pa amb albergínia del Parc Agrari, salsa de iogurt i mel

Ooops! to vote.
Capritx de Gla

Tapa km0. Pa de coca, tomàquet del Parc Agrari, paletilla 100% ibèrica de gla D.O. Extremadura Blázquez, formatge payoyo semicurat de cabra i pols de festucs

Ooops! to vote.
El Bar de la Capsa
Emilio Sánchez Academy
La Ricardeta
Ou yeah!

Tapa Pota Blava. Massa de bunyol i formatge farcida de Pota Blava a l'ají groc sobre base de porros fregits del Parc Agrari

Ooops! to vote.
Croqueta Pota Blava i croqueta de pernil ibèric

Tapa de la Casa. Duo de croquetes casolanes de Pota Blava i de pernil ibèric

Ooops! to vote.
Aletes de Pota Blava amb mel i mostassa

Tapa Pota Blava. Aletes marinades amb mel i mostassa, cuites al forn a baixa temperatura.

Ooops! to vote.
Mesón Cal Roger
Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.
Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.
Coca MR

Tapa de la Casa. Coca cruixent amb torrezno a la brasa i salsa brava de pebrot fumat.

Ooops! to vote.
Pota Blava Bao

Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacat amb salsa hoisin i moniato fregit

Ooops! to vote.
Gyozes de verdures del Parc Agrari

Tapa de la Casa. Gyozes farcides de verdures de temporada i salsa ponzu

Ooops! to vote.
El Flaco Frankfurt
Ganàpia Bodega
La Santa
Ou poché Pota Blava

Tapa km0. Patata fregida amb pell, ou Pota Blava poché amb maionesa trufada.

Ooops! to vote.
Delícia de Perol

Tapa de la Casa. Patata confitada amb salsa de botifarra de perol

Ooops! to vote.
La Russa Blava

Tapa Pota Blava. Patata fregida del Parc Agrari, Pota Blava cruixent, tonyina, ou, olives, salsa brava i allioli

Ooops! to vote.
Rayo Camperos y punto
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.
Bikini Aquelarre
Campero de pernil

Tapa de la Casa. Mollete de Màlaga torrat farcit de pernil serrà, pebrots i ou de guatlla.

Ooops! to vote.
Mar i muntanya de vieira i llagosta

Tapa km0. Mar i muntanya de vieira i bunyol de llagosta amb melmelada de carbassa del Parc Agrari, pipes de carbassa i cansalada viada ibèrica salada.

Ooops! to vote.
Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de melós de vedella, ceba caramel·litzada i formatge gouda fumat i el seu suc de carn

Ooops! to vote.
El Mesón de Cata
Garage 1950's Diner
La Sauceta
Delícies Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Cruixent de pasta fina farcit de Pota Blava, cuinat a baixa temperatura, esfilagarsat i gratinat amb un toc de salsa de la casa

Ooops! to vote.
Torrada de samfaina i ou de guatlla

Tapa de la Casa. Pa torrat amb samfaina de verdures del Parc Agrari, coronat amb un ou ferrat de guatlla.

Ooops! to vote.
Quipe Caribeny Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de blat cruixent farcit amb Pota Blava rostit, pinya caramel·litzada, maionesa de coriandre i llima, ceba morada encurtida i cruixent de iuca.

Ooops! to vote.
Restaurant Gran Mercat
Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.
Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.
Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Ooops! to vote.
Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Niu de patata farcit de Pota Blava i ou ferrat de guatlla

Ooops! to vote.
Patatrufas

Tapa de la Casa. Patates fregides amb salsa trufada i parmesà ratllat

Ooops! to vote.
El Regust
Gustico y Tradición
Lola’s Brunch
Galta de vedella i crema de carbassa del Parc Agrari

Tapa km0. Saquets cruixents farcits de galta de vedella cuinada a baixa temperatura, amb carbassa del Parc Agrari i pols de garapinyada

Ooops! to vote.
Niu de plàtan amb porc melòs

Tapa de la Casa. Plàtan madur rostit amb formatge gratinat i galta de porc guisada a foc lent, amb la nostra salsa fresca de coriandre, llima i all.

Ooops! to vote.
Focaccia de pollastre i verdures de temporada

Tapa km0. Focaccia amb pollastre rostit i verduretes del Parc Agrari.

Ooops! to vote.

/ Visita'ls.

/ Altres Ruta de tapes

NEWSLETTER

Fresh news.

Subscriu-te a la nostra newsletter per mantenir-te al dia amb les últimes novetats del sector gastronòmic.