QuintoTapa

19ª edició: 33 bars, 60 tapes
Tapa + quinto
4€
QuintoTapa
Del 8 octubre al 1 novembre, 2026
Torna la ruta de la tapa Pota Blava i del Parc Agrari amb la seva 19a edició. Del Parc Agrari al teu plat!

El QuintoTapa torna al Prat amb la seva 19a edició i ho fa batent el seu rècord històric de participació: 33 bars i 60 tapes per descobrir el territori a través de la gastronomia! 

Durant aquestes jornades, els restauradors del Prat posen tota la seva creativitat al servei del producte de proximitat i converteixen els sabors del Parc Agrari del Baix Llobregat en protagonistes de les seves propostes. Perquè cada tapa parla del territori, cada bar és un punt de trobada i cada edició és una nova oportunitat per descobrir el Prat a través de la seva cuina. 

Aquest any podràs triar entre tres categories de tapes: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava i Tapa Km0, amb propostes pensades per a tots els gustos i amb un denominador comú: el producte i la identitat del territori. 

I el preu? Podràs degustar les Tapes de la Casa + un quinto d’Estrella Damm o Free Damm torrada per 4 €, i les Tapes Pota Blava o Km0 + un quinto per 4,50 €. 

Consulta totes les tapes participants al desplegable de més avall i vota les teves preferides: si ho fas, podràs guanyar una visita per a dues persones a la Fàbrica Estrella Damm del Prat i un xec regal de 100 € per gastar a qualsevol dels restaurants de la ruta. Torna el gust, tornen les ganes, torna el QuintoTapa Km0!

/ Totes les Tapes

La Santa

La Russa Blava

Tapa Pota Blava. Patata fregida del Parc Agrari, Pota Blava cruixent, tonyina, ou, olives, salsa brava i allioli
Ooops! to vote.
Rayo Camperos y punto

Campero de pernil

Tapa de la Casa. Mollete de Màlaga torrat farcit de pernil serrà, pebrots i ou de guatlla.
Ooops! to vote.
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.

Mar i muntanya de vieira i llagosta

Tapa km0. Mar i muntanya de vieira i bunyol de llagosta amb melmelada de carbassa del Parc Agrari, pipes de carbassa i cansalada viada ibèrica salada.
Ooops! to vote.
Bikini Aquelarre

Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de melós de vedella, ceba caramel·litzada i formatge gouda fumat i el seu suc de carn
Ooops! to vote.
El Mesón de Cata

Delícies Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Cruixent de pasta fina farcit de Pota Blava, cuinat a baixa temperatura, esfilagarsat i gratinat amb un toc de salsa de la casa
Ooops! to vote.
Garage 1950's Diner

Torrada de samfaina i ou de guatlla

Tapa de la Casa. Pa torrat amb samfaina de verdures del Parc Agrari, coronat amb un ou ferrat de guatlla.
Ooops! to vote.
La Sauceta

Quipe Caribeny Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de blat cruixent farcit amb Pota Blava rostit, pinya caramel·litzada, maionesa de coriandre i llima, ceba morada encurtida i cruixent de iuca.
Ooops! to vote.
Restaurant Gran Mercat

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.
Ooops! to vote.
Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.

Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Niu de patata farcit de Pota Blava i ou ferrat de guatlla
Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.

Patatrufas

Tapa de la Casa. Patates fregides amb salsa trufada i parmesà ratllat
Ooops! to vote.
El Regust

Galta de vedella i crema de carbassa del Parc Agrari

Tapa km0. Saquets cruixents farcits de galta de vedella cuinada a baixa temperatura, amb carbassa del Parc Agrari i pols de garapinyada
Ooops! to vote.
Gustico y Tradición

Niu de plàtan amb porc melòs

Tapa de la Casa. Plàtan madur rostit amb formatge gratinat i galta de porc guisada a foc lent, amb la nostra salsa fresca de coriandre, llima i all.
Ooops! to vote.
Lola’s Brunch

Focaccia de pollastre i verdures de temporada

Tapa km0. Focaccia amb pollastre rostit i verduretes del Parc Agrari.
Ooops! to vote.
United F*cking Fabulous Food

Pepifritos

Tapa de la Casa. Cogombrets encurtits fregits
Ooops! to vote.
Bar Las Cinco y Pico

Mar i horta

Tapa km0. Mini entrepà de calamars amb tomàquet i enciam del Prat, i maionesa de tinta de calamar.
Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Gilda con anchoa, piparra y aceituna, y aceite virgen.

La Gilda de l'Artesà

Tapa de la Casa. Gilda amb anxova, piparra i oliva, i oli verge.
Ooops! to vote.
Emilio Sánchez Academy

Brioix de galta de vedella

Tapa km0. Brioix de mantega farcit de galta de vedella a baixa temperatura amb vi negre i verdures del Parc Agrari, ceba envinagrada amb llima i coriandre, i maionesa de piparra.
Ooops! to vote.
La Covatxa

Nachitos Covatxa

Tapa de la Casa. Nachos cruixents amb pulled pork i les nostres salses de la casa (guacamole i pico de gallo)
Ooops! to vote.
Mesón Cal Roger

Cruixent Pulled Pork

Tapa km0. Cruixent farcit de porc esfilagarsat amb salsa brava, pernil ibèric, vinagreta fresca i verdures del Parc Agrari
Ooops! to vote.
Dolmar

Caneló cruixent de carns

Tapa de la Casa. Caneló arrebossat en panko japonès amb demi-glace i toc de gerd i kimchi
Ooops! to vote.
Burger Vibes

La Dolça Vibes

Tapa km0. Mini burger de carn amb formatge de cabra, escalivada de verdures del Parc Agrari i mel
Ooops! to vote.
Cal Jordi i la Carme

Callos Cal Jordi

Tapa de la Casa. Tripa guisada amb sofregit, embotits i una selecció de carns.
Ooops! to vote.
Tapa Pota Blava. Croqueta de Pota Blava en nido de patata.

Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Croqueta de Pota Blava en niu de patata
Ooops! to vote.
La Granja

Croquetó de pollastre a la brasa

Tapa de la Casa. Croquetó casolà farcit de pollastre a la brasa esfilagarsat.
Ooops! to vote.
La Santa
Rayo Camperos y punto
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.
La Russa Blava

Tapa Pota Blava. Patata fregida del Parc Agrari, Pota Blava cruixent, tonyina, ou, olives, salsa brava i allioli

Ooops! to vote.
Campero de pernil

Tapa de la Casa. Mollete de Màlaga torrat farcit de pernil serrà, pebrots i ou de guatlla.

Ooops! to vote.
Mar i muntanya de vieira i llagosta

Tapa km0. Mar i muntanya de vieira i bunyol de llagosta amb melmelada de carbassa del Parc Agrari, pipes de carbassa i cansalada viada ibèrica salada.

Ooops! to vote.
Bikini Aquelarre
El Mesón de Cata
Garage 1950's Diner
Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de melós de vedella, ceba caramel·litzada i formatge gouda fumat i el seu suc de carn

Ooops! to vote.
Delícies Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Cruixent de pasta fina farcit de Pota Blava, cuinat a baixa temperatura, esfilagarsat i gratinat amb un toc de salsa de la casa

Ooops! to vote.
Torrada de samfaina i ou de guatlla

Tapa de la Casa. Pa torrat amb samfaina de verdures del Parc Agrari, coronat amb un ou ferrat de guatlla.

Ooops! to vote.
La Sauceta
Restaurant Gran Mercat
Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.
Quipe Caribeny Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de blat cruixent farcit amb Pota Blava rostit, pinya caramel·litzada, maionesa de coriandre i llima, ceba morada encurtida i cruixent de iuca.

Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Tapa de la Casa. Truita oberta amb moniato especiat, rossinyol confitat, papada i reducció de Pota Blava.

Ooops! to vote.
Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Niu de patata farcit de Pota Blava i ou ferrat de guatlla

Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.
El Regust
Gustico y Tradición
Patatrufas

Tapa de la Casa. Patates fregides amb salsa trufada i parmesà ratllat

Ooops! to vote.
Galta de vedella i crema de carbassa del Parc Agrari

Tapa km0. Saquets cruixents farcits de galta de vedella cuinada a baixa temperatura, amb carbassa del Parc Agrari i pols de garapinyada

Ooops! to vote.
Niu de plàtan amb porc melòs

Tapa de la Casa. Plàtan madur rostit amb formatge gratinat i galta de porc guisada a foc lent, amb la nostra salsa fresca de coriandre, llima i all.

Ooops! to vote.
Lola’s Brunch
United F*cking Fabulous Food
Bar Las Cinco y Pico
Focaccia de pollastre i verdures de temporada

Tapa km0. Focaccia amb pollastre rostit i verduretes del Parc Agrari.

Ooops! to vote.
Pepifritos

Tapa de la Casa. Cogombrets encurtits fregits

Ooops! to vote.
Mar i horta

Tapa km0. Mini entrepà de calamars amb tomàquet i enciam del Prat, i maionesa de tinta de calamar.

Ooops! to vote.
Tapa de la Casa. Gilda con anchoa, piparra y aceituna, y aceite virgen.
Emilio Sánchez Academy
La Covatxa
La Gilda de l'Artesà

Tapa de la Casa. Gilda amb anxova, piparra i oliva, i oli verge.

Ooops! to vote.
Brioix de galta de vedella

Tapa km0. Brioix de mantega farcit de galta de vedella a baixa temperatura amb vi negre i verdures del Parc Agrari, ceba envinagrada amb llima i coriandre, i maionesa de piparra.

Ooops! to vote.
Nachitos Covatxa

Tapa de la Casa. Nachos cruixents amb pulled pork i les nostres salses de la casa (guacamole i pico de gallo)

Ooops! to vote.
Mesón Cal Roger
Dolmar
Burger Vibes
Cruixent Pulled Pork

Tapa km0. Cruixent farcit de porc esfilagarsat amb salsa brava, pernil ibèric, vinagreta fresca i verdures del Parc Agrari

Ooops! to vote.
Caneló cruixent de carns

Tapa de la Casa. Caneló arrebossat en panko japonès amb demi-glace i toc de gerd i kimchi

Ooops! to vote.
La Dolça Vibes

Tapa km0. Mini burger de carn amb formatge de cabra, escalivada de verdures del Parc Agrari i mel

Ooops! to vote.
Cal Jordi i la Carme
Tapa Pota Blava. Croqueta de Pota Blava en nido de patata.
La Granja
Callos Cal Jordi

Tapa de la Casa. Tripa guisada amb sofregit, embotits i una selecció de carns.

Ooops! to vote.
Niu de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Croqueta de Pota Blava en niu de patata

Ooops! to vote.
Croquetó de pollastre a la brasa

Tapa de la Casa. Croquetó casolà farcit de pollastre a la brasa esfilagarsat.

Ooops! to vote.

/ Visita'ls.

/ Altres Ruta de tapes

NEWSLETTER

Fresh news.

Subscriu-te a la nostra newsletter per mantenir-te al dia amb les últimes novetats del sector gastronòmic.