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Cocinar unos crujientes y deliciosos aros de cebolla es mucho más fácil de lo que parece, pero hay algunos trucos indispensables que se deben seguir. La temperatura de la mezcla en busca de una tempura perfecta o incluir cerveza resultan claves.Te lo explicamos en el siguiente video. ¡A cocinar!

Palamós acoge durante el mes de octubre la 4ª edición de las jornadas 'Palamós Gastronòmic', con actividades relacionadas con la gastronomía y dos propuestas para saborear los productos locales:'De Tapas por Palamós' y 'Del mar a la mesa'.

Despedirse del verano siempre cuesta un poco. La nostalgia de las vacaciones, del terraceo compartiendo unas risas con los colegas, del buen tiempo… Desde hace tres años la localidad costera de Palamós, en pleno corazón de la Costa Brava, parece haber encontrado una fórmula para combatir esta morriña veraniega. Y este antídoto son las jornadas ‘Palamós Gastronómico’, una propuesta lúdico-gastronómica que tiene a la gastronomía, la cultura y la tradición local como grandes protagonistas

En numerosas ocasiones puede resultar difícil decidir si es la tradición la que hace popular a una marca o si, al contrario, es una marca la que crea costumbres tradicionales.

¿Qué tendrán las tapas que siempre apetecen? Ya sea como tentempié previo a la comida o como propuesta gastronómica per se. Y, si además, las acompañas de una cerveza bien fresquita, ¿quién se resiste a tal tentación? Precisamente este tándem tapa + caña es el que propone el restaurante Telefèric Barcelona para los jueves con su #tapacanyes.

El local en el que se halla la Bodega Sepúlveda es uno de esos lugares históricos que afortunadamente todavía se mantienen abiertos en la ciudad de Barcelona, como contrapunto al alud de establecimientos “modernos”, muchos de ellos totalmente impersonales, que se están imponiendo en las últimas décadas.

De marchante de arte a propietaria de un par de restaurantes. Esta sería una manera breve de definir la trayectoria de Soledad Urabayen. Navarra de origen, dejó su carrera profesional en el mundo del arte para poder estar más tiempo con sus hijos y, junto a su marido, Ramón Padrosa, abrieron su primer restaurante en Sant Cugat, el Rondes, a finales de 1993.

Terrassa acoge la ruta gastronómica ‘Menús de Tapes’, del 29 de marzo al 14 de abril, con una gran oferta de menús de tapas, de la mano de 13 restaurantes de la ciudad.

Casi una treintena de restaurantes de Tortosa (Tarragona) participan en la nueva edición de la ruta gastronómica '"A Tortosa de Tapes", que arranca este jueves día 4 y finaliza el domingo 14 de octubre.

Del 13 al 23 de septiembre la población barcelonesa se llena de propuestas gastronómicas gracias a la ruta "Sant Cugat va de tapes", en la que hasta 29 locales presentan sus creaciones junto a un quinto o caña de Estrella Damm por 2,5 euros.

Llega la octava edición de la "Ruta del Pintxo" de La Garriga con 43 propuestas gastronómicas. Disfruta de productos de primera calidad, tanto dulces como salados, junto a un quinto o una caña.

En esta nueva edición de “Vespres Inedit’s”, disfruta del atardecer en las terrazas más exclusivas de Barcelona con la mejor compañía. Del 6 de julio al 5 de agosto, entre las 18h y las 21h, ven a degustar dos tapas con una cerveza Inedit por 9 euros.