"A Tortosa de tapes" 2018

"A Tortosa de tapes" vuelve con 26 deliciosas propuestas
2,50€
"A Tortosa de tapes" 2018
"A Tortosa de tapes" 2018
Del 4 al 14 Octubre, 2018
Casi una treintena de restaurantes de Tortosa (Tarragona) participan en la nueva edición de la ruta gastronómica '"A Tortosa de Tapes", que arranca este jueves día 4 y finaliza el domingo 14 de octubre.

En esta nueva edición de la ruta, participan un total de 25 restaurantes, que han preparado para esta cita una tapa de creación. Todas las tapas se servirán acompañadas de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.

Por otro lado, algunos establecimientos han preparado un menú de tapas que se servirán acompañados de dos cervezas Estrella Damm de 33cl a un precio de 25 €.

A modo de breve avance para ir abriendo boca, el Hotel SB Corona de Tortosa ha preparado un delicioso pulpo a baja temperatura con parmentier de patata violeta y tostada de la Vera. Con solo nombrarlo ya se nos abre el apetito...

Si optas por la modalidad de menú de tapas, entre las propuestas de la Torreta de Remolins destaca un canelón de crepe relleno de rabo de buey napat con salsa soubise. ¡Seguro que más de uno querrá repetir!

Además, durante estos días, además de las tapas, también se realizarán actividades culturales y gastronómicas con el fin de dar a conocer la gastronomía de esta localidad.

Y si quieres saber qué más se cuece en esta nueva edición de la ruta, echa un vistazo a nuestra app. Encontrarás toda la información: locales, dirección, horarios, geolocalización y fotos. ¡No esperes más y descárgatela! Es gratuita y está disponible para dispositivos iOS y Android.

 

/ Todas las Tapas

Delicia de cecina con chocolate y lágrima de oro
Cafetería the New Orleans
Delicia de cecina con chocolate y lágrima de oro

Saquito de cecina relleno con cremoso de queso y nueces, bañado con mermelada de tomate sobre cama de chocolate y aceite aromatizado de romero.

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Cucurull mediterráneo
Dalora's Tapes & Cocktails
Cucurull mediterráneo

Cucurull de salmón con queso de nueces, con sésamo y reducción de Pedro Ximénex.

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Variado típico de Tortosa
Georgina La Xertolina
Variado típico de Tortosa

Pastelito de cabello de ángel, coqueta de manteca y almendrado, acompañado de una copa de Mistela.

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Twister F6 a la catalana
Lizarran (Tortosa)
Twister F6 a la catalana

Twister relleno de longaniza y gambas con chupito agridulce de manzana cocida.

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Delicia ibérica
Manolitos vins i copes
Delicia ibérica

Pan de cristal con mermelada de higo, brie, jamón de glaa y pluma ibérica de cerdo.

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Benetton
Los Banys
Benetton

Diferentes partes del mundo sobre un pan bao japonés, cama de Pulled pork hecho a baja temperatura estilo americano, salsa rémoulade estilo alemán y patatas paja de Soria con col roja del te

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Arroz de nuestra tierra
Braseria 4 camins
Arroz de nuestra tierra

Arroz bomba y pato del Delta con un toque cítrico de clementina.

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Volcán violeta con erupción de pulpo
Hotel SB Corona de Tortosa
Volcán violeta con erupción de pulpo

Pulpo cocinado a baja temperatura con parmentier de patata violeta y tostada de la vera.

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Miniburger tres colores
Java’s Beer
Miniburger tres colores

Minihamburguesas de ternera, con pan de tomate, lechuga, queso al pesto y tomate y bebe con aceite y albahaca.

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Placer divino
Lo Llaüt
Placer divino

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura con cama de ragout de setas caramelizados al Pedro Ximénez y crujiente de maíz.

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Canelón del Delta
Tanins Vinoteca
Canelón del Delta

Canelón relleno de morcilla y ajos tiernos con crema de foie y crujiente de nueces.

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Ravioli del Delta del Ebro
Xampú-Xampany Tortosa
Ravioli del Delta del Ebro

Ravioli hecho en casa, relleno de frutos de la desembocadura con aire de cítricos de Bítem y pintura negra.

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Slowfood taco
Xapla tast / Cocktail
Slowfood taco

Taco relleno de carne de cerdo con salsa de tomate natural ajillo, cebollino y rúcula.

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Pequeño capricho
Artecum Restaurant
Pequeño capricho

Chutney de mango y calabaza, con una mousse de foie y una crema de balsámico, coronado con unas chispas de manzana ácida.

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Corazón de otoño
Bar Nou Restaurant
Corazón de otoño

Cama de patata, escalibada con anchoa, cebolla crujiente y salsa romesco.

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Fusión de sabores
Bokatines
Fusión de sabores

Rollo de salmón relleno de queso con nueces y espárragos, sobre una cama de puerros, bañado en aceite de eneldo (eneldo).

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Mini falso frankfurt al estilo oriental
Restaurant Lakinoa
Mini falso frankfurt al estilo oriental

Mezcla de carne porcina y bovina con salsa de ostras y cebolla caramelizada, todo lacado con salsa teriyaki, montado sobre una mini viena y acompañado con una mayonesa japonesa y patatas paj

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Deseo de lavandera
Lo Safareig
Deseo de lavandera

Canelón de pollo de corral, manzana y foie mi-cuit.

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Bocado de atún marinado
Forn de la Canonja
Bocado de atún marinado

Cremoso de puerro con atún marinado con soja, kale y remolacha.

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Hamburguesa completa con salsa brava
L'Olivera
Hamburguesa completa con salsa brava

Hamburguesita con tomate, tocino, queso y huevo de codorniz con salsa brava sobre pan de cristal.

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Falso sushi del Delta
Lo Portal de Tamarit
Falso sushi del Delta

Niguiri de arroz del Delta con ceviche de caña, anguila ahumada y crujiente de pato sobre lecho de borraja.

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Muffin salado y su caldo
Parador de Turismo de Tortosa
Muffin salado y su caldo

Magdalena de espinacas y queso parmesano con caldo de olla.

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Plis plas
Rosa dels vins
Plis plas

Plis plas de crema de foie caramelizada con mermelada de higo.

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Menú de tapas
La torreta de Remolins
Menú de tapas

Vermut 2.0Pulpo de roca a la brasa con patata estrelladaCrema de calabacín con anguila ahumadaTrinxat de alcachofa con panceta de Ral de AvinyóCanelón de crepe relleno de rabo de buey napat

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Menú de tapas
Parador de Turismo de Tortosa
Menú de tapas

Carpaccio de salmónPimientos rellenos de bacalaoBrocheta de pollo cajúnMejillones del Delta al vapor"Ajo blanco" de mangoBiscuit de turrón con chocolateBarquillos de obleas rellenas de crema

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Menú de tapas
Paiolet restaurant i bar de tapes
Menú de tapas

Torta de trempóCroquetas de verduras de temporadaEnsalada guacamoleCalabaza roja rellenaLasaña de berenjena con arroz y lentejas con curry y salsa de leche de cocoPeras con yogur de sojaBrow

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Delicia de cecina con chocolate y lágrima de oro
Cucurull mediterráneo
Variado típico de Tortosa
Cafetería the New Orleans
Delicia de cecina con chocolate y lágrima de oro

Saquito de cecina relleno con cremoso de queso y nueces, bañado con mermelada de tomate sobre cama de chocolate y aceite aromatizado de romero.

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Dalora's Tapes & Cocktails
Cucurull mediterráneo

Cucurull de salmón con queso de nueces, con sésamo y reducción de Pedro Ximénex.

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Georgina La Xertolina
Variado típico de Tortosa

Pastelito de cabello de ángel, coqueta de manteca y almendrado, acompañado de una copa de Mistela.

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Delicia ibérica
Benetton
Lizarran (Tortosa)
Twister F6 a la catalana

Twister relleno de longaniza y gambas con chupito agridulce de manzana cocida.

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Manolitos vins i copes
Delicia ibérica

Pan de cristal con mermelada de higo, brie, jamón de glaa y pluma ibérica de cerdo.

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Benetton

Diferentes partes del mundo sobre un pan bao japonés, cama de Pulled pork hecho a baja temperatura estilo americano, salsa rémoulade estilo alemán y patatas paja de Soria con col roja del terreno.

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Arroz de nuestra tierra
Volcán violeta con erupción de pulpo
Miniburger tres colores
Braseria 4 camins
Arroz de nuestra tierra

Arroz bomba y pato del Delta con un toque cítrico de clementina.

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Hotel SB Corona de Tortosa
Volcán violeta con erupción de pulpo

Pulpo cocinado a baja temperatura con parmentier de patata violeta y tostada de la vera.

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Miniburger tres colores

Minihamburguesas de ternera, con pan de tomate, lechuga, queso al pesto y tomate y bebe con aceite y albahaca.

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Placer divino
Canelón del Delta
Ravioli del Delta del Ebro
Lo Llaüt
Placer divino

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura con cama de ragout de setas caramelizados al Pedro Ximénez y crujiente de maíz.

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Tanins Vinoteca
Canelón del Delta

Canelón relleno de morcilla y ajos tiernos con crema de foie y crujiente de nueces.

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Xampú-Xampany Tortosa
Ravioli del Delta del Ebro

Ravioli hecho en casa, relleno de frutos de la desembocadura con aire de cítricos de Bítem y pintura negra.

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Slowfood taco
Pequeño capricho
Corazón de otoño
Xapla tast / Cocktail
Slowfood taco

Taco relleno de carne de cerdo con salsa de tomate natural ajillo, cebollino y rúcula.

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Artecum Restaurant
Pequeño capricho

Chutney de mango y calabaza, con una mousse de foie y una crema de balsámico, coronado con unas chispas de manzana ácida.

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Bar Nou Restaurant
Corazón de otoño

Cama de patata, escalibada con anchoa, cebolla crujiente y salsa romesco.

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Mini falso frankfurt al estilo oriental
Deseo de lavandera
Bokatines
Fusión de sabores

Rollo de salmón relleno de queso con nueces y espárragos, sobre una cama de puerros, bañado en aceite de eneldo (eneldo).

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Restaurant Lakinoa
Mini falso frankfurt al estilo oriental

Mezcla de carne porcina y bovina con salsa de ostras y cebolla caramelizada, todo lacado con salsa teriyaki, montado sobre una mini viena y acompañado con una mayonesa japonesa y patatas paja.

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Lo Safareig
Deseo de lavandera

Canelón de pollo de corral, manzana y foie mi-cuit.

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Bocado de atún marinado
Hamburguesa completa con salsa brava
Falso sushi del Delta
Forn de la Canonja
Bocado de atún marinado

Cremoso de puerro con atún marinado con soja, kale y remolacha.

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L'Olivera
Hamburguesa completa con salsa brava

Hamburguesita con tomate, tocino, queso y huevo de codorniz con salsa brava sobre pan de cristal.

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Lo Portal de Tamarit
Falso sushi del Delta

Niguiri de arroz del Delta con ceviche de caña, anguila ahumada y crujiente de pato sobre lecho de borraja.

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Muffin salado y su caldo
Plis plas
Menú de tapas
Parador de Turismo de Tortosa
Muffin salado y su caldo

Magdalena de espinacas y queso parmesano con caldo de olla.

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Rosa dels vins
Plis plas

Plis plas de crema de foie caramelizada con mermelada de higo.

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La torreta de Remolins
Menú de tapas

Vermut 2.0Pulpo de roca a la brasa con patata estrelladaCrema de calabacín con anguila ahumadaTrinxat de alcachofa con panceta de Ral de AvinyóCanelón de crepe relleno de rabo de buey napat con salsa soubiseMousse de requesón con jalea de miel y piñones garrapiñadosPastel de trufa con naranja

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Menú de tapas
Menú de tapas
Parador de Turismo de Tortosa
Menú de tapas

Carpaccio de salmónPimientos rellenos de bacalaoBrocheta de pollo cajúnMejillones del Delta al vapor"Ajo blanco" de mangoBiscuit de turrón con chocolateBarquillos de obleas rellenas de crema pastelera, acompañadas de compota de massana y canelaAgua mineral1 cerveza damm, o refresco o copa de vino de la casa

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Paiolet restaurant i bar de tapes
Menú de tapas

Torta de trempóCroquetas de verduras de temporadaEnsalada guacamoleCalabaza roja rellenaLasaña de berenjena con arroz y lentejas con curry y salsa de leche de cocoPeras con yogur de sojaBrowniePan, agua, vino Do Terra Alta y cafés o licores

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