Tapas y Cia es un restaurante de reciente apertura en la avenida Gaudí de Barcelona, cerca de la Sagrada Familia, pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida que impera en aquella zona. En poco más de tres meses, sus tapas de autor, sus platos del día y su “club del guiso”, todo basado en productos de máxima calidad preparados mitad y mitad entre receta tradicional y toque de autor, se han convertido ya en un referente del barrio.
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Desde que las tapas se pusieron de moda en Barcelona, la calidad de la oferta fue bajando en picado, al mismo ritmo que llegaban los turistas y crecían los precios. Pero locales como Perikete le recuerdan a uno cuál es la esencia de una bodega “de las de toda la vida”: con su barra rebosante de producto de calidad, sus jamones colgando del techo y sus platillos con D.O., llegados de todos los rincones de la península.
La transformación de los antiguos bares en modernos espacios con una oferta de tapas creativas, más próximas a lo que se ha dado en llamar "cocina en miniatura", es ahora un fenómeno habitual. No lo era tanto cuando allá por el año 2001, en la plaza de Puerta de Moros, en el Madrid más castizo, abría sus puertas Juana la Loca, pionero por tanto en este modelo.
Pocas veces, un local tan pequeño ha significado tanto gastronómicamente para una ciudad. El Rincón, en Alhama de Murcia, es todo un ejemplo a seguir para quienes creen que no es posible convertirse en un referente por muchas dificultades de espacio que hayan, ya que con apenas 25 m2 de establecimiento, este bar de tapas es todo un referente.
¡Llega una nueva edición de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Málaga! Más de 30 locales de la ciudad se han sumado a esta cita con la que saborear lo mejor de la gastronomía malagueña en formato tapa.
Del 24 de febrero y hasta el 12 de marzo la ciudad de Terrassa (Barcelona) acoge la ruta gastronómica 'Menús de Tapas'.
Abierto hace unos tres meses, Tapas & Cia es un lugar pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida. El motivo está muy claro si entendemos que la zona de la avenida de Gaudí donde está ubicado, muy cerca de la Sagrada Familia y en el trayecto hacia otro gran conjunto modernista, el Recinto de Sant Pau, ha estado hasta ahora orientada a la restauración rápida, para turistas.
‘Tapa’t Girona’ regresa a la ciudad cargada de suculentos menús de tapas. Hasta 24 locales presentarán su propuesta, acompañada de dos cervezas, del 18 al 27 de noviembre. ¿Te apuntas?
El éxito de la primera edición de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu' precede a esta nueva convocatoria, que reúne a un total de 20 locales.
Del 11 al 20 de noviembre, la localidad costanera de Cambrils (Tarragona) acoge una nueva edición de otoño de la ruta gastronómica 'Mar de tapas'. Apúntatelo en el calendario ¡y no la dejes escapar!
Del 10 al 20 de noviembre Sitges acoge una nueva edición de su exitosa ruta de tapeo: 'Sitges tapa a tapa', con 34 propuestas tan originales como suculentas.
¡Vuelve ‘Cartagena va de tapas’! Del 21 de octubre al 1 de noviembre se celebra la 2ª edición de la ruta de tapas en esta localidad murciana, con 34 propuestas para degustar la gastronomía típica de esta localidad.
Un año más el barrio madrileño de Lavapiés se llena de música y tapas para acoger la VI Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés, Tapapiés 2016.
Desde hace pocos meses, la cocina del Mercer Hotel Barcelona, un hotel boutique de cinco estrellas ubicado en el corazón del barrio Gótico barcelonés, a pocos pasos de la Catedral, está revolucionada. El motivo es la llegada de Harry Wieding a los fogones. Aunque su apellido tiene origen alemán, Harry vive en Cataluña desde los cuatro años.
Casi una cuarentena de restaurantes de Tortosa (Tarragona) participan en la nueva edición de la ruta gastronómica 'Atortosa dtapes', que arranca este jueves día 6 y finaliza el domingo 23 de octubre. ¿Os apuntáis?
La localidad costera de Palamós acoge, un año más, una nueva edición de la ruta gastronómica 'De Tapes per Palamós'. Durante todo el mes de octubre podréis degustar las propuestas más suculentas con lo mejor de las recetas de mar y también de montaña. ¿Os apuntáis?
Vuelve la ruta gastronómica más cinematográfica de Donostia: la Keler Pintxo Zinema, que arranca este 16 de septiembre su cuarta edición.
No hay dos sin tres. Ni tres sin cuatro. Y es que la buena acogida de público de las últimas tres ediciones avala esta nueva cita con la ruta 'Sant Cugat va de tapes', que este año inicia su recorrido este jueves 15 de septiembre y hasta el domingo 25, que las tapas se despedirán hasta la próxima edición.
En 2011, tres amigos que no provenían del mundo de la restauración pero que tenían la voluntad de iniciar un proyecto común abrieron El Doll, un bar restaurante con una peculiaridad: diez surtidores de cerveza que funcionan a modo de autoservicio mediante una tarjeta prepago. Para acompañar la cerveza optaron por una pareja infalible: las tapas.
Del 21 al 28 de julio La Garriga acogerá la 6ª edición de la 'Ruta del Pintxo', que reúne a más de 40 locales que ofrecerán un pintxo de elaboración acompañado de una caña o quint9o de cerveza Estrella Damm.
Durante todo el mes de julio 28 terrazas de los mejores hoteles de Barcelona acogen una nueva edición de ‘Vespres Inedit’s.
El hotel AC by Marriott Palau de Bellavista de Girona propone un plan irresistible para los jueves de julio y agosto: un menú de tres tapas creativas en su terraza disfrutando de las mejores vistas. ¿Te apuntas?
En pleno centro de Figueres, muy cerca de la Rambla y del Teatro El Jardín, encontramos un local que ofrece tapas de máxima calidad basadas en productos de alta gama. Se trata de El Vermut, un lugar para ir a comer, a cenar o a tomar un bocado entre horas con la seguridad de estar probando el mejor producto del territorio, tratado con el máximo respeto y a un precio sumamente recomendable.
Hasta el 31 de julio, 24 restaurantes de la Costa Brava ofrecerán la tapa Havanera, creada por el cocinero Joan Roca, para homenajear el 50 aniversario de la Cantada de Habaneras de Calella de Palafrugell.