Cartagena va de tapas 2017

26 exquisitas tapas en la 3ª edición de 'Cartagena va de tapas’
2,50€
Cartagena va de tapas 2017
Cartagena va de tapas 2017
Del 20 al 5 Noviembre, 2017
Del 20 de octubre al 5 de noviembre la localidad murciana de Cartagena vivirá una auténtica fiesta gastronómica con tapas y cervezas en las calles.

Ya ha pasado un año desde la última edición de la ruta ‘Cartagena va de tapas’ y ahora regresa con una tercera entrega en la que las tapas y la cerveza continuarán siendo las protagonistas de 17 días de diversión y buen comer. Y es que los 26 establecimientos que participan en estas jornadas ofrecerán a los clientes sus mejores tapas de creación.

Y qué mejor manera que acompañar unas ricas tapas que con una buena cerveza en la mano. Por esta razón, la oferta de ‘Cartagena va de tapas’ combina una tapa con un quinto Estrella de Levante por un precio que también es irresistible: 2,50 euros.

Un ejemplo de lo que podremos encontrar en Cartagena es la ‘Croqueta fondo marino’ de La Fortaleza, una croqueta hecha a base de langostinos y almejas con fondo de algas marinas.

Otra de las elaboraciones de la ruta es el ‘Zucchini frito’ de la Pizzeria Piemonte, que ofrecerá a sus clientes un delicioso corte de mozzarella con calabacín y rebozado con parmesano crujiente.

Si nos acercamos a La Patacha podremos degustar la que han llamado ‘Berenjena nevada’, una tapa cuyos protagonistas son la berenjena, la cebolla, el jamón serrano, el tomate y el huevo. 

En la barra de La Satisfecha, por su parte, se servirá un aperitivo de paté de hueva, mojama y almendra tostada que han bautizado como ‘Cantonal’, mientras que de la cocina del restaurante La Tartana saldrá una ‘Croqueta diferente con jamón y crema de piquillo’, en la imagen inferior. 

Otra de las atractivas opciones entre las que podremos escoger se encuentra también la ‘Pajarita de gofre salado’ de El Soldadito de Plomo, un pisto con queso de cabra ‘Yerbera’ sobre gofre salado.

/ Todas las Tapas

Croquetón de pato y trufa
Bar San Miguel
Croquetón de pato y trufa

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Bola Romana
Café Bar Pórtico Romano
Bola Romana

Bola cremosa de jamón con patatas paja y salsa romana.

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La Delicia Carlos
Cafetería Carlos III
La Delicia Carlos

Lomo con mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso fresco.

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Capricho Italiano
Casa Cassciaro
Capricho Italiano

Supplì de boletus con perla de mozzarela acompañado de crema de camembert al pimentón de la Vera.

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Roca Dulzona
Cervecería Yellow Submarine
Roca Dulzona

Roca dulzona al aroma del Asiático de la tierra, acompañado de espuma de melón y cerveza marinada (tapa dulce).

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Bacalao con escalibada
Correos Bar - El Montadito
Bacalao con escalibada

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Morcilla castellana con pétalos de nuestra tierra
El Champañico
Morcilla castellana con pétalos de nuestra tierra

Pan tostado con tomate y aceite de oliva, sobre él morcilla de arroz con cebolla caramelizada.

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Chuletilla caramelizada
El Descanso del Icue
Chuletilla caramelizada

Costillar de cerdo Duroc cabralizado sobre nido de cebolla caramelizada y pipas de parmesano.

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Casa del Duende
El Duende
Casa del Duende

Queso fresco con pimiento del piquillo aromatizado.

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La yema y la pelota de la pava
El Refugio del Telar
La yema y la pelota de la pava

El caldo de toda la vida con yema y pelotica de Pava.

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Pajarita de gofre salado
El Soldadito de Plomo
Pajarita de gofre salado

Pisto con queso de cabra 'Yerbera' sobre gofre salado.

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Patatas Tranvía
El Tranvía
Patatas Tranvía

Patata estrellada con jamón ibérico.

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Payesico de solomillo con crema de champiñón
El Viejo Almacén
Payesico de solomillo con crema de champiñón

Pan payesico con crema de champiñón, base de calabacín y solomillo.

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Mini barqueta  de trigo con Pisto de bacalao
El Vinagrillo
Mini barqueta de trigo con Pisto de bacalao

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Minicachopo
La Antigua Maestranza
Minicachopo

Empanado de ternera relleno de jamón y queso al estilo Asturiano.

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Tomates verdes fritos
La bodeguilla
Tomates verdes fritos

Rodaja de tomate rebozada y frita, acompañada de mermelada de pimiento rojo y ralladura de queso manchego.

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Croqueta fondo marino
La Fortaleza
Croqueta fondo marino

Croqueta de langostinos y almejas con fondo de algas marinas.

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Berenjena Nevada
La Patacha
Berenjena Nevada

Berenjena, cebolla, jamón serrano, tomate y huevo.

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Cantonal
La Satisfecha
Cantonal

Paté de hueva, mojama y almendra tostada.

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Michirones Cartageneros
La Taona
Michirones Cartageneros

Habas cocinadas con jamón y chorizo picantón.

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Cocktail
Me tienes frito
Cocktail

Un clásico gastronómico elaborado con frutos del mar y del campo, acompañados de surimi con salsa cocktail.

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Piadina
Pachamama
Piadina

Tortilla de trigo rellena de jamón serrano, mozzarella, rúcula, cherry y parmesano.

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Brocheta adobada con salsa BBQ
Q'edamos
Brocheta adobada con salsa BBQ

Brocheta con pimiento, cebolla, pollo y adobo.

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Barquita de setas y gamba con perlas de tomate
Restaurante D'Almansa
Barquita de setas y gamba con perlas de tomate

Barquita de pasta brisa con salteado de setas y gamba con bechamel y huevas de tomate.

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Croqueta diferente con jamón y crema de piquillo
Restaurante La Tartana
Croqueta diferente con jamón y crema de piquillo

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Zucchini frito
Restaurante Pizzería Piemonte
Zucchini frito

Corte de Mozzarela con calabacín y rebozado con parmesano crujiente.

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Croquetón de pato y trufa
Bola Romana
La Delicia Carlos
Bar San Miguel
Croquetón de pato y trufa

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Café Bar Pórtico Romano
Bola Romana

Bola cremosa de jamón con patatas paja y salsa romana.

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Cafetería Carlos III
La Delicia Carlos

Lomo con mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso fresco.

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Capricho Italiano
Roca Dulzona
Bacalao con escalibada
Casa Cassciaro
Capricho Italiano

Supplì de boletus con perla de mozzarela acompañado de crema de camembert al pimentón de la Vera.

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Cervecería Yellow Submarine
Roca Dulzona

Roca dulzona al aroma del Asiático de la tierra, acompañado de espuma de melón y cerveza marinada (tapa dulce).

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Correos Bar - El Montadito
Bacalao con escalibada

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Morcilla castellana con pétalos de nuestra tierra
Chuletilla caramelizada
Casa del Duende
El Champañico
Morcilla castellana con pétalos de nuestra tierra

Pan tostado con tomate y aceite de oliva, sobre él morcilla de arroz con cebolla caramelizada.

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El Descanso del Icue
Chuletilla caramelizada

Costillar de cerdo Duroc cabralizado sobre nido de cebolla caramelizada y pipas de parmesano.

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El Duende
Casa del Duende

Queso fresco con pimiento del piquillo aromatizado.

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La yema y la pelota de la pava
Pajarita de gofre salado
Patatas Tranvía
El Refugio del Telar
La yema y la pelota de la pava

El caldo de toda la vida con yema y pelotica de Pava.

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El Soldadito de Plomo
Pajarita de gofre salado

Pisto con queso de cabra 'Yerbera' sobre gofre salado.

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El Tranvía
Patatas Tranvía

Patata estrellada con jamón ibérico.

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Payesico de solomillo con crema de champiñón
Mini barqueta  de trigo con Pisto de bacalao
Minicachopo
El Viejo Almacén
Payesico de solomillo con crema de champiñón

Pan payesico con crema de champiñón, base de calabacín y solomillo.

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El Vinagrillo
Mini barqueta de trigo con Pisto de bacalao

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La Antigua Maestranza
Minicachopo

Empanado de ternera relleno de jamón y queso al estilo Asturiano.

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Tomates verdes fritos
Croqueta fondo marino
Berenjena Nevada
La bodeguilla
Tomates verdes fritos

Rodaja de tomate rebozada y frita, acompañada de mermelada de pimiento rojo y ralladura de queso manchego.

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La Fortaleza
Croqueta fondo marino

Croqueta de langostinos y almejas con fondo de algas marinas.

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La Patacha
Berenjena Nevada

Berenjena, cebolla, jamón serrano, tomate y huevo.

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Cantonal
Michirones Cartageneros
Cocktail
La Satisfecha
Cantonal

Paté de hueva, mojama y almendra tostada.

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La Taona
Michirones Cartageneros

Habas cocinadas con jamón y chorizo picantón.

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Me tienes frito
Cocktail

Un clásico gastronómico elaborado con frutos del mar y del campo, acompañados de surimi con salsa cocktail.

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Piadina
Brocheta adobada con salsa BBQ
Barquita de setas y gamba con perlas de tomate
Pachamama
Piadina

Tortilla de trigo rellena de jamón serrano, mozzarella, rúcula, cherry y parmesano.

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Q'edamos
Brocheta adobada con salsa BBQ

Brocheta con pimiento, cebolla, pollo y adobo.

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Restaurante D'Almansa
Barquita de setas y gamba con perlas de tomate

Barquita de pasta brisa con salteado de setas y gamba con bechamel y huevas de tomate.

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Croqueta diferente con jamón y crema de piquillo
Zucchini frito
Restaurante La Tartana
Croqueta diferente con jamón y crema de piquillo

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Restaurante Pizzería Piemonte
Zucchini frito

Corte de Mozzarela con calabacín y rebozado con parmesano crujiente.

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