QuintoTapa

19ª edición: 33 bares, 60 tapas
Tapa + quinto
4€
QuintoTapa
Del 8 Octubre al 1 Noviembre, 2026
Vuelve la ruta de la tapa Pota Blava y del Parc Agrari con su 19ª edición. ¡Del Parc Agrari a tu plato!

El QuintoTapa vuelve a El Prat con su 19ª edición y lo hace batiendo su récord histórico de participación: ¡33 bares y 60 tapas para descubrir el territorio a través de la gastronomía! 

Durante estas jornadas, los restauradores de El Prat ponen toda su creatividad al servicio del producto de proximidad y convierten los sabores del Parc Agrari del Baix Llobregat en protagonistas de sus propuestas. Porque cada tapa habla del territorio, cada bar es un punto de encuentro y cada edición es una nueva oportunidad para descubrir El Prat a través de su cocina. 

Este año podrás elegir entre tres categorías de tapas: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava y Tapa Km0, con propuestas pensadas para todos los gustos y con un denominador común: el producto y la identidad del territorio. 

¿Y el precio? Podrás degustar las Tapas de la Casa + un quinto de Estrella Damm o Free Damm tostada por 4 €, y las Tapas Pota Blava o Km0 + un quinto por 4,50 €. 

Consulta todas las tapas participantes en el desplegable más abajo y vota por tus favoritas: si lo haces, podrás ganar una visita para dos personas a la Frábrica Estrella Damm del Prat y un cheque regalo de 100 € para gastar en cualquiera de los restaurantes de la ruta. ¡Vuelve el sabor, vuelven las ganas, vuelve el QuintoTapa Km0!

/ Todas las Tapas

La nova primavera
La Nova Primavera

VermuTaco

Tapa km0. Taco de pulled pork marinado con vermut del Prat y verduras del Parque Agrario.
Ooops! para poder votar.
Lola’s Brunch
Lola’s Brunch

Berenjena en coca de pan

Tapa de la Casa. Base de pan con berenjena del Parque Agrario, salsa de yogur y miel.
Ooops! para poder votar.
Xarcuteria Los Molina
Xarcuteria los Molina

Capricho de bellota

Tapa km0. Coca de pan, tomate del Parque Agrario, paletilla 100 % ibérica de bellota D.O. Extremadura Blázquez, queso payoyo semicurado de cabra y polvo de pistachos.
Ooops! para poder votar.
El Bar de la Capsa
El Bar de la Capsa

¡Ou yeah!

Tapa Pota Blava. Masa de buñuelo y queso rellena de Pota Blava al ají amarillo sobre una base de puerros fritos del Parque Agrario.
Ooops! para poder votar.
Emilio Sánchez Academy
Emilio Sánchez Academy Restaurant

Croqueta de Pota Blava y croqueta de jamón ibérico

Tapa de la Casa. Dúo de croquetas caseras de Pota Blava y de jamón ibérico.
Ooops! para poder votar.
La Ricardeta
La Ricardeta

Alitas de Pota Blava con miel y mostaza

Tapa Pota Blava. Alitas marinadas con miel y mostaza, cocinadas al horno a baja temperatura.
Ooops! para poder votar.
Mesón Cal Roger
Mesón Cal Roger

Coca MR

Tapa de la Casa. Coca crujiente con torrezno a la brasa y salsa brava de pimiento ahumado.
Ooops! para poder votar.
Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.
Aquelarre

Bao de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.
Ooops! para poder votar.
Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.
9Cèntric

Gyozas de verduras del Parque Agrario

Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.
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El Flaco Frankfurt
El Flaco Frankfurt

Huevo poché de Pota Blava

Tapa km0. Patata frita con piel, huevo Pota Blava poché con mayonesa trufada.
Ooops! para poder votar.
Ganàpia Bodega
Ganàpia Bodega

Delicia de Perol

Tapa de la Casa. Patata confitada con salsa de butifarra de perol.
Ooops! para poder votar.
La Santa
La Santa

La Rusa Blava

Tapa Pota Blava. Patata frita del Parque Agrario, Pota Blava crujiente, atún, huevo, aceitunas, salsa brava y alioli.
Ooops! para poder votar.
Rayo Camperos y punto
Rayo Camperos y punto

Campero de jamón

Tapa de la Casa. Mollete de Málaga tostado relleno de jamón serrano, pimientos y huevo de codorniz.
Ooops! para poder votar.
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.
Restaurant 2 de Vins

Mar y montaña de vieira y langosta

Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.
Ooops! para poder votar.
Bikini Aquelarre
Aquelarre

Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de meloso de ternera, cebolla caramelizada y queso gouda ahumado, con su jugo de carne.
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El Mesón de Cata
El Mesón de Cata

Delicias Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Crujiente de pasta fina relleno de Pota Blava, cocinado a baja temperatura, deshilachado y gratinado con un toque de salsa de la casa.
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Garage 1950's Diner
Garage 1950's Diner

Tostada de samfaina y huevo de codorniz

Tapa de la Casa. Pan tostado con samfaina de verduras del Parque Agrario, coronado con un huevo de codorniz frito.
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La Sauceta
La Sauceta Restaurant

Quipe caribeño de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de trigo crujiente relleno de Pota Blava asado, piña caramelizada, mayonesa de cilantro y lima, cebolla morada encurtida y crujiente de yuca.
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Restaurant Gran Mercat
Restaurant Gran Mercat

Tortilla con papada y boniato

Tapa de la Casa. Tortilla abierta con boniato especiado, rebozuelo confitado, papada y reducción de Pota Blava.
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Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.
9Cèntric

Nido de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.
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Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.
Burger Vibes

Patatrufas

Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.
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El Regust
El Regust

Carrillera de ternera y crema de calabaza del Parque Agrario

Tapa km0. Saquitos crujientes rellenos de carrillera de ternera cocinada a baja temperatura, con calabaza del Parque Agrario y polvo de garrapiñada.
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Gustico y Tradición
Gustico y Tradición

Nido de plátano con cerdo meloso

Tapa de la Casa. Plátano maduro asado con queso gratinado y carrillera de cerdo guisada a fuego lento, con nuestra salsa fresca de cilantro, lima y ajo.
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Lola’s Brunch
Lola’s Brunch

Focaccia de pollo y verduras de temporada

Tapa km0. Focaccia con pollo asado y verduritas del Parque Agrario.
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La nova primavera
Lola’s Brunch
Xarcuteria Los Molina
La Nova Primavera
VermuTaco

Tapa km0. Taco de pulled pork marinado con vermut del Prat y verduras del Parque Agrario.

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Lola’s Brunch
Berenjena en coca de pan

Tapa de la Casa. Base de pan con berenjena del Parque Agrario, salsa de yogur y miel.

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Xarcuteria los Molina
Capricho de bellota

Tapa km0. Coca de pan, tomate del Parque Agrario, paletilla 100 % ibérica de bellota D.O. Extremadura Blázquez, queso payoyo semicurado de cabra y polvo de pistachos.

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El Bar de la Capsa
Emilio Sánchez Academy
La Ricardeta
El Bar de la Capsa
¡Ou yeah!

Tapa Pota Blava. Masa de buñuelo y queso rellena de Pota Blava al ají amarillo sobre una base de puerros fritos del Parque Agrario.

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Emilio Sánchez Academy Restaurant
Croqueta de Pota Blava y croqueta de jamón ibérico

Tapa de la Casa. Dúo de croquetas caseras de Pota Blava y de jamón ibérico.

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La Ricardeta
Alitas de Pota Blava con miel y mostaza

Tapa Pota Blava. Alitas marinadas con miel y mostaza, cocinadas al horno a baja temperatura.

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Mesón Cal Roger
Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.
Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.
Mesón Cal Roger
Coca MR

Tapa de la Casa. Coca crujiente con torrezno a la brasa y salsa brava de pimiento ahumado.

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Aquelarre
Bao de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Bao de Pota Blava lacado con salsa hoisin y boniato frito.

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9Cèntric
Gyozas de verduras del Parque Agrario

Tapa de la Casa. Gyozas rellenas de verduras de temporada y salsa ponzu.

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El Flaco Frankfurt
Ganàpia Bodega
La Santa
El Flaco Frankfurt
Huevo poché de Pota Blava

Tapa km0. Patata frita con piel, huevo Pota Blava poché con mayonesa trufada.

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Ganàpia Bodega
Delicia de Perol

Tapa de la Casa. Patata confitada con salsa de butifarra de perol.

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La Santa
La Rusa Blava

Tapa Pota Blava. Patata frita del Parque Agrario, Pota Blava crujiente, atún, huevo, aceitunas, salsa brava y alioli.

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Rayo Camperos y punto
Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.
Bikini Aquelarre
Rayo Camperos y punto
Campero de jamón

Tapa de la Casa. Mollete de Málaga tostado relleno de jamón serrano, pimientos y huevo de codorniz.

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Restaurant 2 de Vins
Mar y montaña de vieira y langosta

Tapa km0. Mar y montaña de vieira y buñuelo de langosta con mermelada de calabaza del Parque Agrario, pipas de calabaza y panceta ibérica curada.

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Aquelarre
Bikini Aquelarre

Tapa de la Casa. Mini bikini de meloso de ternera, cebolla caramelizada y queso gouda ahumado, con su jugo de carne.

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El Mesón de Cata
Garage 1950's Diner
La Sauceta
El Mesón de Cata
Delicias Pota Blava de Cata

Tapa Pota Blava. Crujiente de pasta fina relleno de Pota Blava, cocinado a baja temperatura, deshilachado y gratinado con un toque de salsa de la casa.

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Garage 1950's Diner
Tostada de samfaina y huevo de codorniz

Tapa de la Casa. Pan tostado con samfaina de verduras del Parque Agrario, coronado con un huevo de codorniz frito.

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La Sauceta Restaurant
Quipe caribeño de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Quipe de trigo crujiente relleno de Pota Blava asado, piña caramelizada, mayonesa de cilantro y lima, cebolla morada encurtida y crujiente de yuca.

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Restaurant Gran Mercat
Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.
Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.
Restaurant Gran Mercat
Tortilla con papada y boniato

Tapa de la Casa. Tortilla abierta con boniato especiado, rebozuelo confitado, papada y reducción de Pota Blava.

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9Cèntric
Nido de Pota Blava

Tapa Pota Blava. Nido de patata relleno de Pota Blava y huevo de codorniz frito.

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Burger Vibes
Patatrufas

Tapa de la Casa. Patatas fritas con salsa trufada y parmesano rallado.

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El Regust
Gustico y Tradición
Lola’s Brunch
El Regust
Carrillera de ternera y crema de calabaza del Parque Agrario

Tapa km0. Saquitos crujientes rellenos de carrillera de ternera cocinada a baja temperatura, con calabaza del Parque Agrario y polvo de garrapiñada.

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Gustico y Tradición
Nido de plátano con cerdo meloso

Tapa de la Casa. Plátano maduro asado con queso gratinado y carrillera de cerdo guisada a fuego lento, con nuestra salsa fresca de cilantro, lima y ajo.

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Lola’s Brunch
Focaccia de pollo y verduras de temporada

Tapa km0. Focaccia con pollo asado y verduritas del Parque Agrario.

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