Tapas y Cia és un restaurant de recent obertura a l'avinguda Gaudí de Barcelona, prop de la Sagrada Família, pensat per gaudir de bona gastronomia, orientat als autòctons i allunyat del concepte de menjar ràpid que impera en aquella zona. En poc més de tres mesos, les seves tapes d'autor, els seus plats del dia i el seu “club del guisat”, tot basat en productes de màxima qualitat preparats meitat i meitat entre recepta tradicional i toc d'autor, s'han convertit ja en un referent del barri.
/ Tapes
Des que les tapes es van posar de moda a Barcelona, la qualitat de l'oferta va anar baixant en picat, al mateix ritme que arribaven els turistes i creixien els preus. Però locals com Perikete et recorden quina és l'essència d'un celler "dels de tota la vida": amb la seva barra plena de producte de qualitat, els seus pernils penjant del sostre i els seus platets amb DO, arribats de tots els racons de la península.
El contrast entre taules, cadires i rajoles blanques de les parets, i la moderna barra, amb tons daurats, reflecteix bé la filosofia d'aquesta casa que enllaça les tradicionals tasques vuitcentistes amb el present.
Poques vegades, un local tan petit ha significat tant gastronòmicament per a una ciutat. El Rincón, a Alhama de Múrcia, és tot un exemple a seguir per als que creuen que no és possible convertir-se en un referent per moltes dificultats d'espai que hi hagin, ja que amb prou feines 25 m2 d'establiment, aquest bar de tapes és tot un referent.
Arriba una nova edició de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga! Més de 30 locals de la ciutat s'han sumat a aquesta cita amb la qual assaborir el millor de la gastronomia malaguenya en format tapa.
Del 24 de febrer i fins al 12 de març la ciutat de Terrassa (Barcelona) acull la ruta gastronòmica 'Menús Tapes'.
Obert fa uns tres mesos, Tapas & Cia és un lloc pensat per a gaudir de bona gastronomia, orientat als autòctons i allunyat del concepte de menjar ràpid. El motiu està molt clar si entenem que la zona de l’avinguda de Gaudí on està ubicat, molt a prop de la Sagrada Família i en el trajecte cap a un altre gran conjunt modernista, el Recinte de Sant Pau, ha estat fins ara orientada a la restauració ràpida, per a turistes.
La ruta ‘Tapa’t Girona’ torna a la ciutat carregada de suculents menús de tapes. Un total de 24 locals presentaran la seva proposta, acompanyada de dues cerveses, entre el 18 i el 27 de novembre. T'apuntes?
L'èxit de la primera edició de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu' precedeix a aquesta nova convocatòria, que reuneix un total de 20 locals.
De l' 11 al 20 de novembre, la localitat costanera de Cambrils (Tarragona) acull una nova edició de tardor de la ruta gastronòmica 'Mar de tapes'. Apunta-t'ho en el calendari, i no la deixis escapar!
Del 10 al 20 de novembre Sitges acull una nova edició de la seva exitosa ruta de tapes: 'Sitges tapa a tapa', amb 34 propostes tan originals com suculentes.
Torna 'Cartagena va de tapas'! Del 21 d'octubre a l'1 de novembre se celebra la 2a edició de la ruta de tapes en aquesta localitat murciana, amb 34 propostes per degustar la gastronomia típica de Cartagena.
Un any més el barri madrileny de Lavapiés s'omple de música i tapes per acollir la VI Ruta Multicultural de la Tapa i la Música de Lavapiés, 'Tapapiés' 2016.
Des de fa pocs mesos, la cuina del Mercer Hotel Barcelona, un hotel boutique de cinco estrellas ubicado en el corazón del barrio Gótico barcelonés, a pocos pasos de la Catedral, está revolucionada. El motiu és l'arribada de Harry Wieding als fogons. Encara que el seu cognom té origen alemany, en Harry viu a Catalunya des dels quatre anys.
Gairebé una quarantena de restaurants de Tortosa (Tarragona) participen en la nova edició de la ruta gastronòmica 'Atortosa dtapes', que arrenca aquest dijous dia 6 i finalitza el diumenge 23 d'octubre. Us hi apunteu?
La localidad costera de Palamós acull, un any més, una nova edició de la ruta gastronòmica 'De Tapes per Palamós'. Durant tot el mes d'octubre podreu degustar les propostes més suculentes amb les millors receptes de mar i també de muntanya. Us hi apunteu?
Torna la ruta gastronòmica més cinematogràfica de Donostia: la 'Keler Pintxo Zinema', que arrenca aquest 16 de setembre la seva quarta edició.
La bona acollida de públic de les últimes tres edicions avala aquesta nova cita amb la ruta 'Sant Cugat va de tapes', que aquest any inicia el seu recorregut aquest dijous 15 de setembre i l'allarga fins al diumenge 25, quan les tapes s'acomiadaran fins a la propera edició.
L'any 2011, tres amics que no provenien del món de la restauració però que tenien la voluntat d'iniciar un projecte comú van obrir El Doll, un bar restaurant amb una peculiaritat: deu sortidors de cervesa que funcionen a mode d'autoservei mitjançant una targeta prepagament. Per acompanyar la cervesa van optar per una parella infalible: les tapes.
Del 21 al 28 de juliol la Garriga acollirà la 6a edició de la 'Ruta del Pintxo', que reuneix més de 40 locals que oferiran un pintxo d'elaboració acompanyat d'una canya o quinto de cervesa Estrella Damm.
Durant tot el mes de juliol 28 terrasses dels hotels més exclusius de Barcelona acullen una nova edició de 'Vespres Inedit's.
L'hotel AC by Marriot Palau de Bellavista de Girona proposa una proposta irresistible per als dijous de juliol i agost: un menú de tres tapes creatives a la seva terrassa gaudint de les millors vistes. T'hi apuntes?
En ple centre de Figueres, a tocar de la Rambla i del Teatre El Jardí, trobem un local que ofereix tapes de màxima qualitat basades en productes d’alta gamma. Es tracta d'El Vermut, un lloc per anar a dinar, a sopar o a fer un mos entre hores amb la total seguretat d’estar tastant el millor producte del territori, tractat amb el màxim respecte i a un preu summament recomanable.
Fins al 31 de juliol, 24 restaurants de la Costa Brava oferiran la tapa 'Havanera', creada pel cuiner Joan Roca per homenatjar el 50 aniversari de la Cantada d'Havaneres de Calella de Palafrugell.