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Disfruta de un recorrido gastronómico, en formato ‘Finger Food’, del 26 de octubre al 5 de noviembre, por el casco antiguo de la ciudad donde podrás degustar 33 sabrosas creaciones acompañadas de un refrescante quinto Cerveza Victoria a un precio de 2,5€.
Mejillón gratinado, tortilla de bacalao, pastel de sardinas o croquetas de rabo de toro son algunas de las tapas con sabor malagueño y perfectas para comer sin cubiertos que podrás saborear durante la ruta.
A modo de breve avance para ir abriendo boca, encontramos la Burguer-ensalada malagueña de La Taberna del Pintxo Larios. Por otro lado, El Mortal ha elaborado un bocadito de pez mantequilla confitado en manteca con remolacha en texturas.
Bodega Bar El Pimpi propone un crujiente de chivo confitado con praliné salado de frutos secos y hierbabuena. Por su parte, La Tranca ha preparado un pincho de sardina escabechada con un toque de guacamole.
El Café de Bolsa ha apostado por un bocata de carne mechada convertido en un burrito mexicano. Mientras que Nuevo & Sur ha preparado una deliciosa tosta de sardina marinada con manzana y compota especiada de tomate.
Por su parte, La Medusa Ostrería Champagneria propone un picadillo de sardinas en AOVE, emulsión de ahumados y crujiente de pan de centeno. Y, la Taberna Cofrade Las Merchanas ha preparado un bocadillo relleno de pringá de puchero casero.
Otra tapa que hará las delicias de tu paladar es el corneto de brandada de bacalao de Lechuga Tapas.
Podrás encontrar los 33 bocados explicados al detalle en nuestra App, disponible para dispositivos iOS y Android. Una manera fácil y cómoda de tener la ruta a un simple clic. Más fácil, ¡imposible! Lo complicado será elegir por cuál de estas tapas empezar. ¡Disfruta de la ruta!
/ Todas las Tapas
El guiso tradicional de carne mechada convertido en un burrito mexicano.
Mejillón gratinado relleno de langostinos y bechamel de marisco.
Daditos de bacalao y espinacas en una fritura sabrosa y crujiente.
Hamburguesita de bacalao con salsa de naranja, los sabores de la ensalada malagueña en una jugosa hamburguesa.
Una deliciosa combinación de porra y sardinas ahumadas presentadas en tartaleta para comer a bocados.
Una tosta de bacalao, patatas y bechamel.
Un rollito de pasta brick con un relleno sorprendente y sabroso.
Una versión de la fritura de boquerones que llevó a la alta cocina Paul Schiff.
Picadillo de sardinas en AOVE, emulsión de ahumados y crujiente de pan de centeno.
El clásico "hoyo" de pan de las abuelas, con un relleno sabroso.
Pan de kebab relleno de una cremosa ensalada de pollo con toques malagueños.
Un flamenquín jugoso para comer en un bocado.
La combinación malagueña de sardinas y pimientos, convertida en un pastel lleno de sabor y color.
Steak tartar de solomillo de cerdo ibérico con un toque de salchichón malagueño.
Unas croquetas cremosas con el delicioso sabor del clásico guiso de rabo de toro.
Cremosa porra y la intensidad del bacalao ahumado para comer con los dedos.
Las tortillitas de gachuela de las abuelas, con un toque diferente.
El más clásico de los pinchos malagueños.
Crujiente de chivo confitado con praliné salado de frutos secos y hierbabuena.
Crujientes de pasta brick moldeados en forma de cono rellenos de una cremosa brandada de bacalao y patata.
Sardina marinada, manzana y compota especiada de tomate axarqueño en una tosta llena de sabor y contrastes.
Mejillones gallegos frescos con una salsita canalla con su toque de picante.
Un escabeche fresco y cítrico que se aproxima al ceviche.
Un bollito relleno de pringá de puchero casero bien picadita.
El bocata de calamares de siempre, en pan crujiente de tinta de calamar.
Un 'perrito' donde se encuentran Oriente y Occidente.
Corte de pez mantequilla confitado en manteca con remolacha en texturas.
Un sabroso mini taco mexicano de tartar de ternera y vegetales ecológicos malagueños.
Boquerones en vinagre sobre patatas fritas de Sierra de Yeguas.
Unas croquetas marineras y muy sabrosas.
Un divertido 'panino' relleno de las albóndigas con tomate de toda la vida.
Bacalao confitado en AOVE, ajo, pimentón y huevo duro sobre una tosta bien empapada de salsa.
Un bombón salado que te sorprenderá.
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