9ª edición Sitges Tapa a Tapa

Más de 30 tapas se dan cita en la 9ª edición de 'Sitges Tapa a Tapa'
OFERTA TAPA + QUINTO 2,50€
9ª edición Sitges Tapa a Tapa
9ª edición Sitges Tapa a Tapa
Del 30 al 9 Abril, 2017
Desde el 30 de marzo y hasta el 9 de abril la ciudad de Sitges acoge una nueva edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa'. ¡No te la pierdas!

Un total de 34 locales participan este año en la 9ª edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa', donde se podrán degustar las creaciones en formato tapa que cada establecimiento ha preparado para esta cita gastronómica. Las tapas se servirán acompañadas de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €. 

Entre las propuestas que podréis degustar, encontramos la original tapa de El Cable, con su Guisante (sobre estas líneas). Tras este nombre se oculta una crema de guisantes con butifarra negra. También con butifarra negra es la propuesta de La Guineu. Su Juego de cucharas (bajo estas líneas) es una tapa de butifarra negra ecológica con carpaccio de gambas acompañada de mousse de tortilla de patatas con salsa de lechuga. 

Por su parte, L'Escut propone con su Bon Any Bou (en la imagen inferior) un timbal de rabo de buey con trompetas de la muerte sobre un puré de patatas con pimienta negra con una tostadita. 

La Cuina de la Formatgeria ha preparado para esta cita una de sus especialidades: Kung-fu chiken curry (bajo estas líneas). Se trata de pollo al curry con leche de coco hecho gyoza. 

Colygamba (en la imagen inferior) es el nombre de la tapa de La Tapadera, que consiste en un canelón de col relleno de marisco y pescado napado con salsa de marisco. 

Estas son solo algunas de las más de 30 tapas que podréis degustar durante los 10 días que dura la ruta. Podéis consultar todas las tapas con sus descripciones, así como la geolocalización de los locales y sus horarios en nuestra App gratuita para iOS y Android. 

La clausura de esta nueva edición de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' coincide con la gran final del Concurso 'Tapa de l'Any', en la que 12 finalistas competirán para que su tapa sea la ganadora. Podéis comprar las entradas para asistir a este evento gastronómico, presentado por el actor Quim Masferrer y el chef con estrella Michelin Nandu Jubany, en este enlace. Por solo 3 €, podréis disfrutar de la gran final en vivo, además de una tapa + consumición gratis. 

/ Todas las Tapas

Bacallà i no va dir res
13 Llunes
Bacallà i no va dir res

Crujiente de wanton con cremoso de bacalao, ajillo de almendras y reducción de cítricos

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Trío La La Land
Alenti Hotel & Restaurant
Trío La La Land

Tartar de atún con espuma de mango y fruta de la pasión, guacamole y teja de orégano con un toque de wasabi

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Minicanelón de secreto ibérico con salsa rossini y galleta de parmesano
Café Roy
Minicanelón de secreto ibérico con salsa rossini y galleta de parmesano

Canelón relleno de secreto ibérico de matanza aliñada con almendras y verduritas

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Sabores mediterráneos
Can Vilalta
Sabores mediterráneos

Ceviche de dorada, palitos de cangrejo y mejillones

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Esperando el baño
Cañateca Prado
Esperando el baño

Fondue de queso aromatizado con perfume de sésamo acompañada de un saquito de pasta crujiente relleno de pera y decorado con puré de manzana

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Flor de primavera
Casa Hidalgo
Flor de primavera

Meloso de ternera sobre crema de foie con crujiente de alcachofas y semillas de chía

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Te conozco bacalao aunque vayas "disfrazao"
Casa Tecla
Te conozco bacalao aunque vayas "disfrazao"

Milhojas de bacalao y pera aliñado con frutos secos y miel

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Roast beef
Decoure
Roast beef

Chapata rústica con “roast beef”, rúcula, salsa de mostaza en grano, queso parmesano y salsa de carne

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Jugando al escondite
Dehesa de Santa Maria (Sitges)
Jugando al escondite

Huevo perfumado con aceite de trufa recubierto con pan, jamón ibérico y patata

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Guisante
El Cable
Guisante

Crema de guisantes con butifarra negra

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Clotxa
El Xampú
Clotxa

Panecillo de pan de cristal con aroma de romero relleno de arenque, cebolla y tomate

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La tapa de l'Aixeta
L'Aixeta
La tapa de l'Aixeta

Canelón relleno de brandada de bacalao sobre tortillita de camarones con bechamel de puerro y chips de yuca

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Bon any bou
L’escut
Bon any bou

Timbal de rabo de buey con trompetas de la muerte sobre un puré de patatas con pimienta negra con una tostadita

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Salmón lardero
La Barata (Sitges)
Salmón lardero

Minicoca de chicharrones con tartar de salmón y salsa de yogur

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Kung-fu chicken curry
La cuina de la formatgeria
Kung-fu chicken curry

Nuestro famoso pollo al curry con leche de coco hecho gyoza para que te lo comas en dos bocados. Más rápido e intenso que el propio kung-fu

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La merienda de Heidi
La formatgeria de Sitges
La merienda de Heidi

Desde las más altas montañas nos llega esta minifondue de quesos con setas y aceite de trufa dentro de un panecillo de pan de payés. Según cuenta la leyenda, se trata de la merienda diaria d

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Ñaaaaam!
La Granja de Sitges (carrer Major)
Ñaaaaam!

Saam de panceta con hierbas frescas, mayonesa de encurtidos y kikos

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Pim-pam teriyaki
La Granja de Sitges (carrer Parellades)
Pim-pam teriyaki

Pincho de pollo sobre lecho de hummus aliñado con aceite de albahaca y semillas

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El juego de las cucharas
La Guineu
El juego de las cucharas

Butifarra negra ecológica con carpaccio de gambas acompañada de mousse de tortilla de patatas con salsa de lechuga

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La siesta de los boquerones
La Pícara
La siesta de los boquerones

Sobre un colchón de pan de coca y unas suaves sábanas de queso de cabra y membrillo descansan los boquerones bien tapaditos con un nórdico de puerro y reducción “dulces sueños” de Malvasía

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En-tra-ña-ble
La seu (penya barcelonista)
En-tra-ña-ble

Entraña de ternera marinada a la brasa con chimichurri, parmesano, mango y chip de bronce

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Colygamba
La tapadera
Colygamba

Canelón de col relleno de marisco y pescado napado con salsa de marisco

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La marquesa de la costa del Garraf
Los Vikingos
La marquesa de la costa del Garraf

Montadito de sepia a la bruta con alioli suave de plancton y virutas de puerro crujiente

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Explosión champiñón Extremoduro
Louise se va
Explosión champiñón Extremoduro

Champiñón empanado relleno de jamón, huevo con bechamel, mermelada de tomate y pesto

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Negrito
New Amsterdam
Negrito

Bocata de calamares estofados con alioli de ajos asados en pan de tinta de calamar y reducción de pescado

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La "maki-sushi" paella
Pic Nic
La "maki-sushi" paella

Makis de paella con sepia y gambas acompañados de un caldo de marisco

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Florentine
Red Velvet
Florentine

Huevo escalfado con espinacas crudas en panecillo inglés y salsa holandesa

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You say tomato, llámalo X
Sirka
You say tomato, llámalo X

Trampantojo de tartar de salmón ahumado Järvi Soikkeli cubierto de gelatina de encurtidos, tierra de olivas negras y tostada con aceite ahumado

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Crema SoCAlana
SoCa Restaurant & Bar
Crema SoCAlana

Tinga de pollo crujiente al panko sobre crema kuma

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…de cordero
Sports Bar
…de cordero

Pulga cristalina con hamburguesa de cordero, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla de Figueres, pimiento rojo asado y queso cremoso

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Bikini Argento
Tres Quarts
Bikini Argento

Bikini de pan de payés con ternera, chimichurri y queso

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Bollybou
Vivinwine Sitges
Bollybou

Panecillo relleno de melosa carne de buey, especias, chocolate y alguna sorpresa más

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La torre de los sabores
Yummy
La torre de los sabores

Torre de albondigón y mozzarella de búfala recubierta con una reducción de fresas y queso azul

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La tapa del 25 aniversario
La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
La tapa del 25 aniversario

Cordero relleno de atún sobre crema de alcachofa con sal de vino negro y aceite de romero

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