Tapa a Tapa Sitges 2026

Tapa + canya o quinto
4,50€
Tapa a Tapa Sitges 2026
Del 16 al 26 abril, 2026
Durant 11 dies, 40 establiments de Sitges comparteixen les seves propostes de cuina de temporada en format tapa gourmet

L’arribada de la primavera marca l’inici del bon temps, les ganes de gaudir a l’aire lliure… i una nova edició del Tapa a Tapa Sitges, la ruta gastronòmica per excel·lència a la comarca del Garraf. 

Del 16 al 26 d’abril, la ruta es converteix en l’ocasió perfecta per assaborir la cuina de Sitges a través de tapes signades per alguns dels millors restauradors de la zona: 40 locals presentaran les seves propostes gourmet incorporant producte de proximitat i de temporada a un preu més que assequible… totes les tapes es podran degustar per 4,5 € i vindran acompanyades d’un quinto o d’una canya de cervesa Estrella Damm! 

Consulta les 40 tapes participants més avall i, com l’any passat, a més, si estàs enregistrat a Gastronosfera, podràs votar per les teves tapes preferides i entrar en el sorteig d’una entrada doble pel Vida Festival. Aquesta primavera, atreveix-te a descobrir els sabors de Sitges al Tapa a Tapa! 

/ Totes les Tapes

Sandvitx amb pa de brioix, galta de vedella rostida, núvol de formatge madurat i emulsió de vi negre

Sandvitx de galta de vedella

Sandvitx amb pa de brioix, galta de vedella rostida, núvol de formatge madurat i emulsió de vi negre
Ooops! to vote.
Coca amb tomàquet escalivat, crema de formatge fumat, anxova, pesto, festucs i alfàbrega

Una anxova ben acompanyada

Coca amb tomàquet escalivat, crema de formatge fumat, anxova, pesto, festucs i alfàbrega
Ooops! to vote.
Maki cruixent de salmó amb tàrtar d'alvocat i salmó

Crunchy

Maki cruixent de salmó amb tàrtar d'alvocat i salmó
Ooops! to vote.
Amanida de gamba cuita, salmó fumat, poma fresca, ceba morada, ou dur, cibulet, pebre negre, salsa Mediterranium i ceba cruixent sobre pa de coca torrat

Medi

Amanida de gamba cuita, salmó fumat, poma fresca, ceba morada, ou dur, cibulet, pebre negre, salsa Mediterranium i ceba cruixent sobre pa de coca torrat
Ooops! to vote.
Estofat de mongetes blanques amb daus de pernil, xoriço, cansalada i verduretes

La blanca primavera

Estofat de mongetes blanques amb daus de pernil, xoriço, cansalada i verduretes
Ooops! to vote.
Tàrtar d'hamburguesa amb salsa thai, emulsió de carbonara i cruixent de ceba i bacó

Tartarguesa

Tàrtar d'hamburguesa amb salsa thai, emulsió de carbonara i cruixent de ceba i bacó
Ooops! to vote.
Taco de blat, farcit de pulled pork, ceba caramel·litzada, pico de gallo i melmelada de gingebre

Taco Kings

Taco de blat, farcit de pulled pork, ceba caramel·litzada, pico de gallo i melmelada de gingebre
Ooops! to vote.
Mos de pa bao farcit de melós de galta, curri vermell i coco, rostes de porc i ceba envinagrada
Morelia Sitges

Quin morro que tens!

Mos de pa bao farcit de melós de galta, curri vermell i coco, rostes de porc i ceba envinagrada
Ooops! to vote.
Hamburgueseta amb salsa especial El Palco, canonges, formatge appenzeller i rodanxa de tomàquet

Hamburgueseta amb salsa d'El Palco

Hamburgueseta amb salsa especial El Palco, canonges, formatge appenzeller i rodanxa de tomàquet
Ooops! to vote.
Pastís grec al nostre estil amb carn picada de vedella sucosa, verdures, herbes mediterrànies i formatge fos en pasta fil·lo cruixent

Exohiko

Pastís grec al nostre estil amb carn picada de vedella sucosa, verdures, herbes mediterrànies i formatge fos en pasta fil·lo cruixent
Ooops! to vote.
Pa de brioix amb pulled pork, salsa xipotle i brots de rave picant

Porkstar

Pa de brioix amb pulled pork, salsa xipotle i brots de rave picant
Ooops! to vote.
Minibriox de mantega i sal fumada amb tempura vermella de gamba,  vinagreta de fruita de la passió, maionesa d'all negre i sweet chilli amb llima, ous de truita, caviar de mango i brots tendres

El jardí del Nimo

Minibriox de mantega i sal fumada amb tempura vermella de gamba,  vinagreta de fruita de la passió, maionesa d'all negre i sweet chilli amb llima, ous de truita, caviar de mango i brots tendres
Ooops! to vote.
Coca amb carxofa, ceba confitada, mozzarella i pesto
Cañateca Prado

Passió de carxofa

Coca amb carxofa, ceba confitada, mozzarella i pesto
Ooops! to vote.
Brioix farcit de mitjana de vedella amb melmelada de bacó i Malvasia de Sitges, cruixent de porro i formatge blau suau

Brisa brava

Brioix farcit de mitjana de vedella amb melmelada de bacó i Malvasia de Sitges, cruixent de porro i formatge blau suau
Ooops! to vote.
Miniflauta de calamars a l’andalusa amb allioli, sriracha i romesco

Chulapo

Miniflauta de calamars a l’andalusa amb allioli, sriracha i romesco
Ooops! to vote.
Dònut d'estofat de vedella en tempura de cervesa Damm, formatge gratinat i salsa demi-glace

Dònut

Dònut d'estofat de vedella en tempura de cervesa Damm, formatge gratinat i salsa demi-glace
Ooops! to vote.
Xiuxiueig de porquet

Xiuxiueig de porquet

Barqueta de garrí amb poma reineta, aire d'all i el seu cruixent
Ooops! to vote.
Torrada amb tapenade, sardinetes picants, carxofes confitades, mel, ametlla torrada i brins de xili

Aleta platejada

Torrada amb tapenade, sardinetes picants, carxofes confitades, mel, ametlla torrada i brins de xili
Ooops! to vote.
Calamar farcit de pernil salat sobre pa torrat acompanyat de ruca, un toc d'all i julivert i maionesa suau amb tinta de calamar

Tentació de calamar

Calamar farcit de pernil salat sobre pa torrat acompanyat de ruca, un toc d'all i julivert i maionesa suau amb tinta de calamar
Ooops! to vote.
Profiterola casolana farcida d'espàrrecs blancs i verds amb crema d'espàrrecs muntada i un toc de parmesà

Profiterola d'espàrrecs de primavera i parmesà

Profiterola casolana farcida d'espàrrecs blancs i verds amb crema d'espàrrecs muntada i un toc de parmesà
Ooops! to vote.
Croqueta de sobrassada i formatge scamorza fumat amb mel de romaní

Bombó de sobrassada

Croqueta de sobrassada i formatge scamorza fumat amb mel de romaní
Ooops! to vote.
Pasta kataïfi, llagostins, mango, vinagreta d'escalunya, soja, caviar d'oli de sèsam, allioli de xocolata, cibulet fresc, tàperes i cogombret

Niu de pasta kataïfi amb tàrtar de llagostins

Pasta kataïfi, llagostins, mango, vinagreta d'escalunya, soja, caviar d'oli de sèsam, allioli de xocolata, cibulet fresc, tàperes i cogombret
Ooops! to vote.
Minipagès farcit de fondue de formatge de primavera amb bolets de temporada i tomaquets secs

Heidi

Minipagès farcit de fondue de formatge de primavera amb bolets de temporada i tomaquets secs
Ooops! to vote.
Ou cuinat a 63 ºC, escuma de parmesà amb pols de pernil i xips de carxofa

Ou 63

Ou cuinat a 63 ºC, escuma de parmesà amb pols de pernil i xips de carxofa
Ooops! to vote.
Sandvitx amb pa de brioix, galta de vedella rostida, núvol de formatge madurat i emulsió de vi negre
Coca amb tomàquet escalivat, crema de formatge fumat, anxova, pesto, festucs i alfàbrega
Maki cruixent de salmó amb tàrtar d'alvocat i salmó
Sandvitx de galta de vedella

Sandvitx amb pa de brioix, galta de vedella rostida, núvol de formatge madurat i emulsió de vi negre

Ooops! to vote.
Una anxova ben acompanyada

Coca amb tomàquet escalivat, crema de formatge fumat, anxova, pesto, festucs i alfàbrega

Ooops! to vote.
Crunchy

Maki cruixent de salmó amb tàrtar d'alvocat i salmó

Ooops! to vote.
Amanida de gamba cuita, salmó fumat, poma fresca, ceba morada, ou dur, cibulet, pebre negre, salsa Mediterranium i ceba cruixent sobre pa de coca torrat
Estofat de mongetes blanques amb daus de pernil, xoriço, cansalada i verduretes
Tàrtar d'hamburguesa amb salsa thai, emulsió de carbonara i cruixent de ceba i bacó
Medi

Amanida de gamba cuita, salmó fumat, poma fresca, ceba morada, ou dur, cibulet, pebre negre, salsa Mediterranium i ceba cruixent sobre pa de coca torrat

Ooops! to vote.
La blanca primavera

Estofat de mongetes blanques amb daus de pernil, xoriço, cansalada i verduretes

Ooops! to vote.
Tartarguesa

Tàrtar d'hamburguesa amb salsa thai, emulsió de carbonara i cruixent de ceba i bacó

Ooops! to vote.
Taco de blat, farcit de pulled pork, ceba caramel·litzada, pico de gallo i melmelada de gingebre
Mos de pa bao farcit de melós de galta, curri vermell i coco, rostes de porc i ceba envinagrada
Hamburgueseta amb salsa especial El Palco, canonges, formatge appenzeller i rodanxa de tomàquet
Taco Kings

Taco de blat, farcit de pulled pork, ceba caramel·litzada, pico de gallo i melmelada de gingebre

Ooops! to vote.
Morelia Sitges
Quin morro que tens!

Mos de pa bao farcit de melós de galta, curri vermell i coco, rostes de porc i ceba envinagrada

Ooops! to vote.
Hamburgueseta amb salsa d'El Palco

Hamburgueseta amb salsa especial El Palco, canonges, formatge appenzeller i rodanxa de tomàquet

Ooops! to vote.
Pastís grec al nostre estil amb carn picada de vedella sucosa, verdures, herbes mediterrànies i formatge fos en pasta fil·lo cruixent
Pa de brioix amb pulled pork, salsa xipotle i brots de rave picant
Minibriox de mantega i sal fumada amb tempura vermella de gamba,  vinagreta de fruita de la passió, maionesa d'all negre i sweet chilli amb llima, ous de truita, caviar de mango i brots tendres
Exohiko

Pastís grec al nostre estil amb carn picada de vedella sucosa, verdures, herbes mediterrànies i formatge fos en pasta fil·lo cruixent

Ooops! to vote.
Porkstar

Pa de brioix amb pulled pork, salsa xipotle i brots de rave picant

Ooops! to vote.
El jardí del Nimo

Minibriox de mantega i sal fumada amb tempura vermella de gamba,  vinagreta de fruita de la passió, maionesa d'all negre i sweet chilli amb llima, ous de truita, caviar de mango i brots tendres

Ooops! to vote.
Coca amb carxofa, ceba confitada, mozzarella i pesto
Brioix farcit de mitjana de vedella amb melmelada de bacó i Malvasia de Sitges, cruixent de porro i formatge blau suau
Miniflauta de calamars a l’andalusa amb allioli, sriracha i romesco
Cañateca Prado
Passió de carxofa

Coca amb carxofa, ceba confitada, mozzarella i pesto

Ooops! to vote.
Brisa brava

Brioix farcit de mitjana de vedella amb melmelada de bacó i Malvasia de Sitges, cruixent de porro i formatge blau suau

Ooops! to vote.
Chulapo

Miniflauta de calamars a l’andalusa amb allioli, sriracha i romesco

Ooops! to vote.
Dònut d'estofat de vedella en tempura de cervesa Damm, formatge gratinat i salsa demi-glace
Xiuxiueig de porquet
Torrada amb tapenade, sardinetes picants, carxofes confitades, mel, ametlla torrada i brins de xili
Dònut

Dònut d'estofat de vedella en tempura de cervesa Damm, formatge gratinat i salsa demi-glace

Ooops! to vote.
Xiuxiueig de porquet

Barqueta de garrí amb poma reineta, aire d'all i el seu cruixent

Ooops! to vote.
Aleta platejada

Torrada amb tapenade, sardinetes picants, carxofes confitades, mel, ametlla torrada i brins de xili

Ooops! to vote.
Calamar farcit de pernil salat sobre pa torrat acompanyat de ruca, un toc d'all i julivert i maionesa suau amb tinta de calamar
Profiterola casolana farcida d'espàrrecs blancs i verds amb crema d'espàrrecs muntada i un toc de parmesà
Croqueta de sobrassada i formatge scamorza fumat amb mel de romaní
Tentació de calamar

Calamar farcit de pernil salat sobre pa torrat acompanyat de ruca, un toc d'all i julivert i maionesa suau amb tinta de calamar

Ooops! to vote.
Profiterola d'espàrrecs de primavera i parmesà

Profiterola casolana farcida d'espàrrecs blancs i verds amb crema d'espàrrecs muntada i un toc de parmesà

Ooops! to vote.
Bombó de sobrassada

Croqueta de sobrassada i formatge scamorza fumat amb mel de romaní

Ooops! to vote.
Pasta kataïfi, llagostins, mango, vinagreta d'escalunya, soja, caviar d'oli de sèsam, allioli de xocolata, cibulet fresc, tàperes i cogombret
Minipagès farcit de fondue de formatge de primavera amb bolets de temporada i tomaquets secs
Ou cuinat a 63 ºC, escuma de parmesà amb pols de pernil i xips de carxofa
Niu de pasta kataïfi amb tàrtar de llagostins

Pasta kataïfi, llagostins, mango, vinagreta d'escalunya, soja, caviar d'oli de sèsam, allioli de xocolata, cibulet fresc, tàperes i cogombret

Ooops! to vote.
Heidi

Minipagès farcit de fondue de formatge de primavera amb bolets de temporada i tomaquets secs

Ooops! to vote.
Ou 63

Ou cuinat a 63 ºC, escuma de parmesà amb pols de pernil i xips de carxofa

Ooops! to vote.

/ Visita'ls.