Fundado en 1917, Los Manueles (Granada) está a punto de celebrar su primer centenario siendo, ante todo, fiel a su historia.
/ Tapeo
La ruta "Tapes del Raval" se celebra los fines de semana del 27, 28 y 29 de junio y 4, 5 y 6 de julio en el Eix Comercial del Raval (Barcelona).
22 locales de Figueres (Girona) ofrecerán hasta el 12 de julio en el marco de 'Tastets Surrealistes' un menú degustación compuesto de 6 'tastets' de inspiración daliniana.
Cuando la 8ª edición de "De tapes per Barcelona" emprende su recta final, desde Gastronosfera hemos querido sacar la cámara a la calle y sumarnos a esta fiesta lúdico-gastronómica.
Un total de 104 locales participan en la 8ª edición de la ruta "De tapes per Barcelona, que se celebra entre el 5 y el 15 de junio.
Desde el 29 de mayo y hasta el 8 de junio Valencia acoge la 2ª edición de la ruta "De tapas con Turia", con una doble propuesta gourmet.
62 locales participan en la ruta "Murcia de tapas" en la que, entre el 29 de mayo y el 9 de junio, ofrecerán una tapa + un quinto de Estrella Levante por sólo de 2,50 €.
La Bodega Sepúlveda es todo un templo de la cocina tradicional en Barcelona, con su aire de antigua taberna y sus "tapas de mantel".
En mayo de 2012, el hiperactivo (en el mejor sentido del término) cocinero Carles Abellan, junto al empresario Javier Cotorruelo y con la participación del joven cocinero Toni Romero, pusieron en marcha el restaurante Suculent en la barcelonesa Rambla del Raval. Antes de cumplir los dos años de vida podemos dar fe de su éxito total y merecido, con unos sabrosos platos creados con óptica moderna a partir de recetas tradicionales.
Hasta el 11 de mayo se celebra en Tarragona la ‘Tarraco Tapes’, una ruta gastronómica en la que participan 52 locales que ofrecen una tapa creativa + una caña.
En la puerta de La Uva Jumillana casi siempre hay gente. El hecho de que unas mesas altas en forma de barriles den servicio en el exterior y que los camareros dispongan los platos en bandejas de usar y tirar, ha hecho que poco a poco la clientela se acostumbre a pedir en la barra y a tomárselo fuera.
No es tradición en tierras valencianas la costumbre del tapeo, pero en el del barrio de El Cabañal encontramos uno de esos bares con solera de visita obligada. La fama de su anchoa ha destronado el monopolio del tapeo reservado al País Vasco, Madrid o Andalucía para extenderse hasta Valencia. La anchoa de Casa Guillermo es el talismán que atrae a locales y foráneos.
En la ruta gastronómica "De tapes per Barcelona" no todo es tapear y saborear las creaciones que otros han pensado para ti. Puestos a ser creativos... ¡seámoslo todos!
Desde el jueves 21 de febrero y hasta el próximo 3 de marzo se celebra la 6ª edición de la ruta gastronómica "De tapes per Barcelona", una iniciativa que busca dinamizar la restauración de la ciudad a través de la creación y consumo de tapas. Por sólo 2,40 € podrás degustar durante los días de la ruta una tapa exclusiva acompañada de un quinto de cerveza Estrella Damm. 