8ª edición Sitges tapa a tapa

Creatividad y sabor, en las 34 propuestas de 'Sitges tapa a tapa'
2,50€
8ª edición Sitges tapa a tapa
8ª edición Sitges tapa a tapa
Del 10 al 20 Noviembre, 2016
Del 10 al 20 de noviembre Sitges acoge una nueva edición de su exitosa ruta de tapeo: 'Sitges tapa a tapa', con 34 propuestas tan originales como suculentas.

'Sitges tapa a tapa' es, sin dudas, una de las citas gastronómicas más esperadas de esta ciudad costanera de Barcelona. Y este año, con su 8ª edición, llega cargada de propuestas tan originales como suculentas. Los 34 locales participantes ofrecerán desde el 10 hasta el 20 de noviembre una tapa de creación acompañada de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm. 

Los locales se han puesto manos a la obra para ofrecer sus mejores propuestas para esta cita, con tapas originales, creativas y sorprendentes con las que cautivar a los visitantes. Entre las tapas que podréis degustar durante los 11 días de ruta encontramos la divertida Lio Nessi (sobre estas líneas) de El Cable que, con este juego de palabras, presenta una sabrosa lionesa  de paté casero. Louis se va nos tienta con su La adicción de Lemmy, un meloso de cerdo con foie de castaña, manzana y chutney de naranja-vodka. 

Más tradicional pero igual de deliciosa es la propuesta de L'Avinyet con su El secret de l'Avinyet, un tradicional rabo de buey al estilo Avinyet con parmentier de cebolla que hará las delicias de los más carnívoros. 

Si prefieres un bocado más marino, interesante la tapa de La Pepa del mar, con su Sardina take away. Se trata de una coca de sardina marinada con pico de gallo que, como indica el nombre, está disponible en versión para llevar.

Los fans del arroz también encontrarán una tapa a su medida: arroz mar y montaña, la propuesta de Pic-Nic para esta ruta. Es un arroz de calamar y pimiento choricero con manitas de cerdo y langostino.

Con estas propuestas, ¿quién se resistirse a irse de ruta? Si queréis descubrir las 34 tapas, así como los horarios de servicio o geolocalización de los establecimientos, podéis consultar nuestra App gratuita para iOS y Android. Y así, planificaros la ruta con antelación. ¡Y que aproveche!

/ Todas las Tapas

Cub de otoño
13 Llunes
Cub de otoño

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Explosión en boca de berenjena, relleno de butifarra negra, fruta exótica, chips de boniato e higos

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Akelarre
Akelarre
Akelarre

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Cazuelita de alubia pinta de Tolosa con sacramentos y tosta con guindilla

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La barquita de coco
Bar & Co
La barquita de coco

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Brocheta de gamba y pimiento al coco con una salsa dulce y ligeramente picante

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Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col
Café Roy
Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col

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El buey en el prado
Can Vilalta
El buey en el prado

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Migas de rabo de buey con puré de hortalizas

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Platenta tierra
Cañateca Prado
Platenta tierra

Hamburguesa de ternera rellena de gambas y brie con cobertura de “crépine” y confitura de tomate natural montada sobre una base de parmentier de patata al azafrán, servida en copa y acompaña

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Ibérica
Casa Hidalgo
Ibérica

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Presa ibérica en carpaccio con jugo de asado y pimienta rosa

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Viento del norte
Casa Tecla
Viento del norte

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Salmón ahumado de Finlandia JÄrvi Soikkeli con una crema de rúcula, nabo picante, wasabi y escabeche de chalote

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Delicia de Sitges
Decoure
Delicia de Sitges

Pollo de corral al horno con queso fundido, cebolla caramelizada y pasas, salsa especial Decoure y ensalada de temporada con un panecillo de chapata crujiente

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Sirenita
Dehesa de Santa Maria (Sitges)
Sirenita

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Gamba con jamón Ibérico y lecho marino con guacamole sobre tostada perfumada con aceite de ajo

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Lio Nessi
El Cable
Lio Nessi

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Lionesa de paté casero

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A la cola...
Xampú Xampany
A la cola...

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Ravioli crujiente de rabo de buey estofado con cilantro, salsa ponzu y cacahuetes

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Cubo Rubik (Vegetariana)
Izarra
Cubo Rubik (Vegetariana)

Pimiento rojo, amarillo y verde, cebolla, calabacín y berenjena, cocidos a baja temperatura, con corazón de higos y nueces, acompañados de salsa de tomate al cava

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La tapa de l'Aixeta
L'Aixeta
La tapa de l'Aixeta

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Cochinillo confitado y deshuesado sobre puré de patata, manzana y sésamo acompañado de boletus y aderezado con

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El secreto de l'Avinyet
L’Avinyet
El secreto de l'Avinyet

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Tradicional rabo de buey al estilo Avinyet con parmentier de cebolla

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Bocado meloso
La Barata
Bocado meloso

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Meloso de ternera con crema de boletus y foie

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Bunny cheese
La formatgeria de Sitges
Bunny cheese

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Durante el aparheid, los obreros negros no podian comer en los restaurantes. Así nació el Bunny Chow. Nostros o

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La bomba sitgetana
La Granja de Sitges (carrer Major)
La bomba sitgetana

Bomba picante con carne picada, butifarra catalana y Malvasía de Sitges

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Bocado ibérico del Garraf
La Granja de Sitges (carrer Parellades)
Bocado ibérico del Garraf

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Panecillo relleno de secreto ibérico con salsa de vino tinto del Garraf

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Trifásico de gustos
La Guineu
Trifásico de gustos

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Vasito de crema de foie acompañado de mermelada de cereza negra con Malvasía, polvo de palomitas y chutney de m

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Bao Sitgetà
La Mediterrània
Bao Sitgetà

Pan “bao” cocido al vapor con secreto ibérico al estilo oriental con “espigalls”, jengibre y cilantro. Un festival para los sentidos p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Cali

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Sardina Take away
La Pepa del mar
Sardina Take away

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Coca de sardina marinada con pico de gallo (disponible también la versión para llevar)

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La punta anguila
La punta de Sitges
La punta anguila

Ensalada de lentejas, garbanzos, judías blancas y tomate con anguila ahumada p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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La addicción de Lemmy
Louise se va
La addicción de Lemmy

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Meloso de cerdo con foie de castaña, manzana y chutney de naranja-vodka

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Arroz de mar y montaña
Pic Nic
Arroz de mar y montaña

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Arroz de calamar y pimiento choricero con manitas de cerdo y langostino

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Picantito vegano
Red Velvet
Picantito vegano

Crema de curry elaborada con diferentes especias como en Goan (ciudad de la India), acompañada de una mezcla de verduritas a la plancha p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px C

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Gambas Bubba… Homenaje a Forrest Gump
Sirka
Gambas Bubba… Homenaje a Forrest Gump

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Vasito frío de gambas salteadas y marinadas con lima, naranja, jengibre, mango, jalapeños y espuma de coco

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A toda vela
SoCa Restaurant & Bar
A toda vela

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Trampantojo de “paccheri” relleno de ragú de ternera y verduras sobre crema de setas

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Sweet burger
Sports Bar
Sweet burger

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Donuts, hamburguesa de ternera, queso cheddar y beicon crujiente

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Sandwich de pollo con salsa de soja
The American Sitges
Sandwich de pollo con salsa de soja

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pollo deshilachado con salsa de soja, champiñones y cebolla macerada con un toque de sésamo y algún que otro in

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Bikini de pisto con salchichas ... o sin
Tres Quarts
Bikini de pisto con salchichas ... o sin

Biquini de pan de payés con chanfaina (tomate, pimiento, cebolla y berenjena) con o sin salchichas (opcional) p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Cazador de setas
Vivinwine Sitges
Cazador de setas

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pastel de setas de temporada con carpaccio de magret de pato marinado y vinagreta de frutos secos

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De Aalaska a México
Yummy
De Aalaska a México

Salmón ahumado con crema de queso de cabra sobre una base de guacamole con cilantro y lima p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Mar y montaña del Benaprès
La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
Mar y montaña del Benaprès

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Carpaccio de manitas de cerdo acompañado de gamba langostinera y presentado al estilo del Benaprès

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Cub de otoño
Akelarre
La barquita de coco
13 Llunes
Cub de otoño

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Explosión en boca de berenjena, relleno de butifarra negra, fruta exótica, chips de boniato e higos

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Akelarre
Akelarre

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Cazuelita de alubia pinta de Tolosa con sacramentos y tosta con guindilla

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Bar & Co
La barquita de coco

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Brocheta de gamba y pimiento al coco con una salsa dulce y ligeramente picante

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Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col
El buey en el prado
Platenta tierra
Café Roy
Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Carrillera de cerdo ibérico con “trinxat” de col

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Can Vilalta
El buey en el prado

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Migas de rabo de buey con puré de hortalizas

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Cañateca Prado
Platenta tierra

Hamburguesa de ternera rellena de gambas y brie con cobertura de “crépine” y confitura de tomate natural montada sobre una base de parmentier de patata al azafrán, servida en copa y acompañada de tostaditas perfumadas de especias

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Ibérica
Viento del norte
Delicia de Sitges
Casa Hidalgo
Ibérica

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Presa ibérica en carpaccio con jugo de asado y pimienta rosa

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Casa Tecla
Viento del norte

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Salmón ahumado de Finlandia JÄrvi Soikkeli con una crema de rúcula, nabo picante, wasabi y escabeche de chalote

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Decoure
Delicia de Sitges

Pollo de corral al horno con queso fundido, cebolla caramelizada y pasas, salsa especial Decoure y ensalada de temporada con un panecillo de chapata crujiente

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Sirenita
Lio Nessi
A la cola...
Dehesa de Santa Maria (Sitges)
Sirenita

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Gamba con jamón Ibérico y lecho marino con guacamole sobre tostada perfumada con aceite de ajo

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El Cable
Lio Nessi

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Lionesa de paté casero

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Xampú Xampany
A la cola...

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Ravioli crujiente de rabo de buey estofado con cilantro, salsa ponzu y cacahuetes

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Cubo Rubik (Vegetariana)
La tapa de l'Aixeta
El secreto de l'Avinyet
Izarra
Cubo Rubik (Vegetariana)

Pimiento rojo, amarillo y verde, cebolla, calabacín y berenjena, cocidos a baja temperatura, con corazón de higos y nueces, acompañados de salsa de tomate al cava

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L'Aixeta
La tapa de l'Aixeta

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Cochinillo confitado y deshuesado sobre puré de patata, manzana y sésamo acompañado de boletus y aderezado con salsa de miel y mostaza a la antigua

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L’Avinyet
El secreto de l'Avinyet

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Tradicional rabo de buey al estilo Avinyet con parmentier de cebolla

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Bocado meloso
Bunny cheese
La bomba sitgetana
La Barata
Bocado meloso

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Meloso de ternera con crema de boletus y foie

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La formatgeria de Sitges
Bunny cheese

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000} Durante el aparheid, los obreros negros no podian comer en los restaurantes. Así nació el Bunny Chow. Nostros os lo ofrecemos con pollo al curry con leche de coco, polvo de queso y cilantro 

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La Granja de Sitges (carrer Major)
La bomba sitgetana

Bomba picante con carne picada, butifarra catalana y Malvasía de Sitges

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Bocado ibérico del Garraf
Trifásico de gustos
Bao Sitgetà
La Granja de Sitges (carrer Parellades)
Bocado ibérico del Garraf

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Panecillo relleno de secreto ibérico con salsa de vino tinto del Garraf

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La Guineu
Trifásico de gustos

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Vasito de crema de foie acompañado de mermelada de cereza negra con Malvasía, polvo de palomitas y chutney de manzana

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La Mediterrània
Bao Sitgetà

Pan “bao” cocido al vapor con secreto ibérico al estilo oriental con “espigalls”, jengibre y cilantro. Un festival para los sentidos p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Sardina Take away
La punta anguila
La addicción de Lemmy
La Pepa del mar
Sardina Take away

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Coca de sardina marinada con pico de gallo (disponible también la versión para llevar)

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La punta de Sitges
La punta anguila

Ensalada de lentejas, garbanzos, judías blancas y tomate con anguila ahumada p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Louise se va
La addicción de Lemmy

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Meloso de cerdo con foie de castaña, manzana y chutney de naranja-vodka

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Arroz de mar y montaña
Picantito vegano
Gambas Bubba… Homenaje a Forrest Gump
Pic Nic
Arroz de mar y montaña

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Arroz de calamar y pimiento choricero con manitas de cerdo y langostino

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Red Velvet
Picantito vegano

Crema de curry elaborada con diferentes especias como en Goan (ciudad de la India), acompañada de una mezcla de verduritas a la plancha p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Sirka
Gambas Bubba… Homenaje a Forrest Gump

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Vasito frío de gambas salteadas y marinadas con lima, naranja, jengibre, mango, jalapeños y espuma de coco

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A toda vela
Sweet burger
Sandwich de pollo con salsa de soja
SoCa Restaurant & Bar
A toda vela

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Trampantojo de “paccheri” relleno de ragú de ternera y verduras sobre crema de setas

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Sports Bar
Sweet burger

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Donuts, hamburguesa de ternera, queso cheddar y beicon crujiente

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The American Sitges
Sandwich de pollo con salsa de soja

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pollo deshilachado con salsa de soja, champiñones y cebolla macerada con un toque de sésamo y algún que otro ingrediente más

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Cazador de setas
De Aalaska a México
Tres Quarts
Bikini de pisto con salchichas ... o sin

Biquini de pan de payés con chanfaina (tomate, pimiento, cebolla y berenjena) con o sin salchichas (opcional) p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Vivinwine Sitges
Cazador de setas

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pastel de setas de temporada con carpaccio de magret de pato marinado y vinagreta de frutos secos

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De Aalaska a México

Salmón ahumado con crema de queso de cabra sobre una base de guacamole con cilantro y lima p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000}

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Mar y montaña del Benaprès
La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
Mar y montaña del Benaprès

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Carpaccio de manitas de cerdo acompañado de gamba langostinera y presentado al estilo del Benaprès

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