2ª edición Cartagena va de tapas
Un año más, 34 locales del centro de Cartagena participarán en 'Cartagena va de tapas', una iniciativa que reúne ocio, diversión y gastronomía. Cada establecimiento ha preparado para la ruta su mejor creación culinaria, que los consumidores podrán disfrutar acompañada de un quinto de Estrella de Levante por solo 2,5 €.
Para ir abriendo boca, entre las tapas que podréis degustar durante los días de la ruta encontramos la cremosa (sobre estas líneas), la propuesta que ha preparado Cervecería Yellow Submarine. Se trata de una base crujiente de crespillo casero, sobre una quenelle de morcilla y piñones de la tierra con crujiente de nabo. Por su parte, La Antigua Maestranza propone una mini burger de angus (bajo estas líneas), una propuesta que seguro que hará las delicias a los más carnívoros.
Una opción más ligera es la que ha preparado La Bodega Real con su capricho de calabacín (en la imagen inferior), se trata de un calabacín rebozado, acompañado de atún y pisto de verduras con salsa Pedro Ximénez.
La Tartana propone con su recuerdos de mi abuela (bajo estas líneas) un crujiente de patata con huevo a baja temperatura con jamón y teja de queso.
Si queréis consultar todas las tapas de la ruta, así como los horarios y la geolocalización de los locales, podéis hacerlo con nuestra renovada y gratuita app disponible para dispositivos iOS y Android.
/ Todas las Tapas
Huertana
Zarangollo a la morcilla
Tosta de solomillo
Chambi Salao
Michirones Cartageneros
Michirones
Chikencorn
Huevos rotos
La tapa del Sol
Pastel de carrillera
Menudo de choco
Tosta de secreto ibérico
Mariperla
Marinera de Guacamole
Saquitos de carrillera
Mini hamburguesa de Angus
Ravioli del océano
Delicias de la tierra con corazón ibérico
Capricho de calabacín a La Bodega Real
Marinera sobre pandereta de pipas
Cremosa
Carrillera
Roca de bacalao y crema de ajo negro
Tosta de pollo
Tubo de patatas aderezado con salsa de queso y acompañado con crujiente de jamón, rematado con verduras de la tierra.
Revuelto de hueva con cebolla y patata.
Tosta de pan con solomillo de cerdo, rulo de cabra y cebolla caramelizada.
Dos galletas de chambi de antaño que disponen en el centro pudin de atún con salsa tártara.
Habas cocinadas con jamón y chorizo picantón.
Habas con jamón y chorizo.
Pechuga de pollo empanada con palomitas y miel de caña.
Huevos rotos con ibéricos y parmesano
Base de pan con loncha de jamón, anchoa, huevo duro y langostino cocido con mayonesa.
Pudin con base de carrillera.
Potaje marinero de sepia con garbanzos.
Tosta de carne de cerdo ibérico y salsa de champiñón.
Rosquilla con ensalada de cangrejo con perlas de caviar de caballa.
Rosca con ensaladilla y guacamole con anchoa.
Saco relleno de carrillera y pimientos caramelizados
Mini hamburguesa de Angus.
Ravioli relleno de arroz con sabores del fondo marino.
Champiñón relleno de jamón, bechamel y queso gratinado.
Calabacín rebozado, acompañado de atún y pisto de verduras con salsa Pedro Ximénez.
Crespillo de pipas con ensaladilla y anchoas
Base crujiente de crespillo casero, sobre una quenelle de morcilla y piñones de la tierra con crujiente de nabo.
Carrillera de ternera en salsa.
Lomo de bacalao y crema de patata y ajo negro.
Tosta de pollo con mermelada de higos y salsa de mango y curry.
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