Ganxet Pintxo. Reus 2017

48 tapas de creación y 7 menús de tapas, en la ruta 'Ganxet Pintxo'
OFERTA TAPA + QUINTO 2,50€
Ganxet Pintxo. Reus 2017
Ganxet Pintxo. Reus 2017
Del 30 al 9 Abril, 2017
La 12ª edición de la ruta 'Ganxet Pintxo' de Reus arranca este 30 de marzo con una propuesta renovada y aún más sugerente.

La principal novedad de esta nueva edición de la ruta 'Ganxet Pintxo' de Reus son los menús de tapas que ofrecerán siete de los locales de referencia del sector de la restauración de la ciudad a un precio único de 35 €. Todos los menús se acompañarán de una botella de 1/3 de cerveza Estrella Damm.

Esta propuesta se presenta como un complemento a la tradicional ruta de tapas, que ofrece como ya es tradición una tapa de creación que se acompañará de un quinto o caña de Estrella Damm por solo 2,5 €.  

Un total de 48 restaurantes participan en esta 12ª edición en la modalidad de tapa, con propuestas tan sugerentes como la de DO Vinoteca i Cuina, con su Clotxeta dels japoneses (sobre estas líneas): clotxeta rellena con ragout de longaniza de Alforja, calamares y guisantes acompañado de salsa japonesa sukiyaki. También en clave oriental es la tapa de Sora Sushi & Cocktail Lounge, con su Muralla del Pallol (en la imagen inferior). Bajo este nombre proponen un futomaki crujiente con tempura de verduras, tártar de salmón y jarabe de vermut de Reus.

Si preferís probar los menús de tapas, entre las 6 tapas que componen el menú de Més que tapes encontramos la ostra + fumada + la perla, una propuesta que hará las delicias de los fans del raw food

Color d'Olor de Poma propone, por su lado, un menú Catpintxo con el que invitan a pasearse gastronómicamente por Catalunya. Así, entre su recorrido por la geografía catalana, encontramos la tapa del Ebro, una brocheta de langostinos de la Rápita y manada rebozada con panko, con alioli de ajo negro, sobre una cama de crema de galeras y crujiente de arroz del Delta. 

El Restaurant Joan Urgellès ofrece entre su menú de tapas un ensalada thai de bambú con xiitake, puerro y langostinos al vapor de vinagre d’arroz. 

Estas son solo algunas de las muchas delicias que se podrán degustar durante los 11 días que dura la ruta 'Ganxet Pintxo'. Podéis consultar todas las tapas y los menús en nuestra App gratuita para iOS y Android. 

/ Todas las Tapas

Trencadís gaudiniano
As de Copes
Trencadís gaudiniano

Fusión de sabores japoneses y americanos casados con unas bolas de pollo con verduras con un acabado crujiente.

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La albóndiga de los Aleus
Aurum
La albóndiga de los Aleus

Albóndiga de pollo "relajado" con patata trufada y naranja caramelizada con salsa de vermut de Reus.

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El arabaki del Hospital
Bakauma
El arabaki del Hospital

Salchicha japonesa al estilo de Frankfurt, envuelta en un wrap de espelta y avena y acompañada de shiitake, sisho y mayonesa de kimchi.

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El rebozado de tiras de calamar del Monterrosa
Bar Bon Mar
El rebozado de tiras de calamar del Monterrosa

Una de las tapas de referencia de la casa, con las tiras de calamar rebozadas al punto, con huevo y harina, crujientes y bien fritas, con el toque característico del Buen Mar.

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Petra Claudia
Bar Campus
Petra Claudia

Trío de albóndigas de pollo con pistachos, cítricos y especias diversas, acompañadas con una salsa de cebolla y mostaza y una pincelada de remolacha, todo elaborado con aceite DOP Siurana.

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La minipizza de la estación de los directos
Bella Italia
La minipizza de la estación de los directos

Minipizza barbacoa con queso, carne picada y salsa barbacoa.

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El azul pacífico del Euterpe
Cafè Teatre del Centre
El azul pacífico del Euterpe

Cebiche de pescado azul con quinoa andina. APTO PARA CELÍACOS

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Delicia del Teatre Circ
Cafeteria Daniel Salinas
Delicia del Teatre Circ

Delicias de jamón ibérico de bellota con crujiente de queso sobre pan de cristal huntado con tomacó de casa y aceite de oliva arbequina virgen extra DOP Siurana.

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El bocadillito del Mascaró
Cal Massó
El bocadillito del Mascaró

ocadillito de salchichón de Casa Borrull con chips de chocolate (70% cacao) recubierta de salsa de frambuesas sobre brotes verdes.

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La clotxeta de los japoneses
Do Vinoteca i Cuina
La clotxeta de los japoneses

Clotxeta rellena con ragout de salchichón de Alforja, calamares y guisantes acompañado de salsa japonesa sukiyaki.

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Enrollado de salmón ahumado del juego de la pelota
Dos Más Una
Enrollado de salmón ahumado del juego de la pelota

Salmón ahumado con pan inglés relleno de gambas, surimi, huevo, atún, lechuga y mayonesa.

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Las tres gracias
El Racó del Vermut
Las tres gracias

Tres delicias del mar: gamba, anilla de calamar y patas de calamar con una buenísima salsa casera de tomate, cebolla, ajo y perejil y -no podía faltar- una reducción de nuestra exquisita cer

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Brocheta de mar
El Racó d'en Cugat
Brocheta de mar

Gambas con gabardina y buñuelos de bacalao caseros con un toque de alioli con aceite DOP Siurana.

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Tosquelles pincho
Flaps Cafè
Tosquelles pincho

Delicioso pincho de lomo con selecta compañía

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El pincho de los gigantes
Green dog
El pincho de los gigantes

Bocadillo artesano de calamares en su tinta y mayonesa.

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El cordero de la Pastorcilla
Kubic
El cordero de la Pastorcilla

Cordero con salsa de avellanas y patata, con aire de comida blanca y pétalos de la rosa de Reus.

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Cesta reusense de la Cueva
La Cova Del Pallol
Cesta reusense de la Cueva

Vol-au-vent relleno de setas de Prades y sepias con romesco de avellanas de Reus. 

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El pato y el Mercadal
La Flamenka
El pato y el Mercadal

Magret de pato con dados de patata con tomillo y muselina suave de calçot con vermut Mercadal de Reus.

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La coca de la Mauri
La Presó
La coca de la Mauri

Coca de pan tostado con escalivada cocida con leña y tempura de sardina con reducción de ponzu y vermut de Reus.

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Solomillo de primavera con aromas del Montsant
L'Absis
Solomillo de primavera con aromas del Montsant

Solomillo macerado con hierbas del Montsant y trufa sobre una base de salsa de setas coronado con avellana de Reus y fresa.

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Carretillada dels diables
Les taules del giner
Carretillada dels diables

Rollo de mozzarella con rúcula, tomate y pastrami, con emulsión de mostaza, manzana y granito de avellana de Reus.

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Timbal de atún de la cruz roja
L'Estel
Timbal de atún de la cruz roja

Tostada con cilindro de atún relleno con mousse de aguacate y maíz frito rallado.

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Rosa de Reus
L'Unik
Rosa de Reus

Conjunto de verduras asadas y amenizadas con un toque de masclet y una pizca de avellana, sobre una cama de milhojas en forma de nuestra rosa de Reus.

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Milhojas del portal de Santa Anna
Llevataps
Milhojas del portal de Santa Anna

Finas láminas de manzana verde caramelizada y semicuit de pato, con una suave reducción de Pedro Ximénez.

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No fotis que és de Reus!
Ma La Vita
No fotis que és de Reus!

Típico pan focaccia de Génova hecho con aceite DOP Siurana y relleno de salami de Milán, ensalada, tomate cereza, queso ahumado scamorza y salsa de atún.

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El triciclo volador del Velódromo
Mantakau (Forn Sistaré)
El triciclo volador del Velódromo

Un pan suave Sistaré malteado, elaborado con cerveza Estrella Damm y aceite DOP Siurana, relleno de lomo cocido al horno y lacado con vermut Miró.

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Que coqueta, la ganxeta
Mas De L'Àvia
Que coqueta, la ganxeta

Coca rellena de rústico de lomo con crema de gorgonzola, cebolla caramelizada, compota de manzana, queso emmental y lámina de calabacín.

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Gambaterrani de Vilar
Mediterrani
Gambaterrani de Vilar

Tostada de pan con aceite suave de ajo, gratinado de parmesano y espárragos blancos DO Navarra con gambón rojo y emulsión de pimiento de piquillo.

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El falso canelón de la Roqueta
Museu del Vermut
El falso canelón de la Roqueta

Canelón crujiente relleno de sobrasada, manzana caramelizada, bechamel de queso curado, reducción de vermut Cori y polvo de avellanas de Reus.

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Pa & Cafè
Especialidad de ternera sobre chapata de cristal con calçot del huerto del Pedró

Solomillo de ternera con calçot y romesco sobre crujiente chapata de cristal con aceite de oliva de Reus.

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La ruta 66 de los hot-dogs EAJ11
Peggy Sue'S
La ruta 66 de los hot-dogs EAJ11

Te dejamos elegir entre el estado que más te guste para probar sus ingredientes tradicionales: Nuevo México, Missouri o Texas. ¿Con cuál te quedarás? ¡No lo tendrás nada fácil!

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Tentación de sake del carrizo
Random
Tentación de sake del carrizo

Tartar de salmón sobre una cama de brotes tiernos acompañado de mayonesa de rábano japonés.

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La tapeta de la Vitxeta de Reus
Restaurant Cafè 158
La tapeta de la Vitxeta de Reus

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pannacotta de foie con crujiente de semillas y gelatina de moscatel

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La perla de la plaza
Restaurant Casa Coder
La perla de la plaza

Ostra del delta medio cocida con ensalada de algas wakame y perla de rábano japonés y cacahuete.

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Espardenya con avellanas dulces de Reus
Restaurant Hotel NH
Espardenya con avellanas dulces de Reus

 Esparedenya con sardinas, verduras y polvo de avellanas de Reus azucaradas.

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La supercrep de las Pescaderías
Restaurant Rosa dels Vents
La supercrep de las Pescaderías

Crepe rellena de brandada de rape con salsa cardenal y brocheta de gamba.

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La flecha de champiñón de la plaza del Mercado
Restaurant Tupí
La flecha de champiñón de la plaza del Mercado

Brocheta de champiñones con ajo y perejil y crujiente de jamón.

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La brocheta de las 214 escaleras
Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
La brocheta de las 214 escaleras

Brocheta de pollo, pimiento y cebolla macerada con salsa tailandesa y espolvoreada con curry.

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Textura de alcachofa SDN Cóbico
Soldenit
Textura de alcachofa SDN Cóbico

Coca de hojaldre con tomate deshidratado, alcachofa confitada, brotes de escarola, sal de jamón ibérico y chips, todo acompañado con puré de alcachofa, soja y aromas de cítricos.

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La muralla del Pallol
Sora Sushi&Cocktail Lounge
La muralla del Pallol

Futomaki crujiente con tempura de verduras, tartar de salmón y jarabe de vermut de Reus.

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El pollo feliz de la Harinera
Star Burger
El pollo feliz de la Harinera

Pollo rebozado con trigo envuelto con nuestro delicioso pan recién hecho y bañado con una exquisita salsa de cheddar.

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Tartar de mar
Tapes i Tapes
Tartar de mar

Tartar de calamar, erizos y encurtidos con esencia de algas y sopa de dashi.

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Minihamburguesa del Castell
Tàstum Reus
Minihamburguesa del Castell

Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes) con rúcula, queso provolone y salsa tártara.

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El caldo d’arREUS del mundo
Taverna Despertaferro
El caldo d’arREUS del mundo

Estofado de buey y arroz con productos de la tierra, pan de Marruecos, salsa ecuatoriana y cebiche de cebolla, todo elaborado con aceite de oliva DOP Siurana.

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Subiendo con viento de aleta
3deNou
Subiendo con viento de aleta

Montadito de pan artesano con tomate, mozzarella fresca, bacalao ahumado, pesto de avellanas de Reus y aceite de oliva DOP Siurana con fresa final.

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Pulpo Patxero
Vermuts Rofes Restaurant
Pulpo Patxero

Pulpo con patata desmenuzada y espuma de chimichurri con crujiente de mostaza con tres hierbas.

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Bollybou de las Balsas
Vivinwine
Bollybou de las Balsas

El Bollycao de Vivinwine: panecillo relleno de cremosa carne de buey cocinada a baja temperatura, con especias, chocolate y más sorpresas.

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Phayasitos Trapezi
Xivarri Tasca Reus
Phayasitos Trapezi

Phayasito relleno de carne, queso y lacado de soja.

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Antull Restaurant Lounge
Antull restaurant lounge
Antull Restaurant Lounge

- Patatas aspirantes a trufas: patata de Prades, espuma de alioli suave, aceite de trufa y tierra de bosque- Sashimi de corvina: corvina, alga nori, caviar de salmón, pepino, jengibre y limó

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Capsa Gaudí Restaurant
Capsa Gaudí Restaurant
Capsa Gaudí Restaurant

- Ostra del Delta medio cocida con ensalada wakame y perla de rábano japonés- Tataki de atún rojo con jengibre y soja- Vieira gratinada con trufa, setas y espaguetis vegetales- Bao de bogava

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Color d'Olor de Poma
Color d'Olor de Poma
Color d'Olor de Poma

Menú de tapas "Catpintxo", un recorrido por la gastronomía catalana:- El Camp: Tempura de calçot, bravas, avellanas garrapiñadas con curry y aceitunas rellenas de vermut de Reus- El Penedés:

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El Círcol Restaurant
El Círcol restaurant
El Círcol Restaurant

 Timbal de tomate raf y langostino de San Carlos ahogado con gazpacho eco- Ensalada de ventresca de atún, anchoas de Santoña 00, escalivada, olivitas, cebolleta y verduras salteadas- Tr

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Més que tapes
Més Que Tapes
Més que tapes

- La ostra + ahumada + la perla- Shabu de laksa de galera con patitas de bogavante- Mantou de calçotada + aéreo- Bacalao ibérico + niguiri + casamiento- La carne + ahumada al whisky- Menjabl

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Restaurant Joan Urgellès
Restaurant Joan Urgellès
Restaurant Joan Urgellès

- Tartar de atún rojo con anguila ahumada del Delta- Ensalada thai de bambú con shiitake, puerro y cigalas al vapor de vinagre de arroz- Tempura de gambas de shimiji y aceite de sésamo- Moll

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7deTU
7deTU
7deTU

Menú de tapas "Una vuelta por Cataluña":- Barcelona - Brava 7detu - Patata asada al horno, con cebolla confitada, ajo asado y salsa brava 7detu- Tierras del Ebro - Coca de Sardina - Coca de

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