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Hay mesas donde la comida empieza mucho antes de que llegue el primer plato. Una terraza abierta al Mediterráneo, el sonido de las olas y una sobremesa sin reloj forman parte del encanto de comer junto al mar en Málaga. Por eso, hoy recorremos tres restaurantes con vistas al mar donde el paisaje es tan protagonista como la carta.

El esmorzaret sigue siendo uno de los grandes rituales gastronómicos valencianos y cada vez son más los locales que lo reinterpretan sin perder su esencia. En Quatre Carreres, Formentera 52 ha irrumpido con una propuesta mediterránea que combina bocadillos contundentes, arroces y cocina de mercado en un ambiente de barrio que invita a quedarse.

Cocina italiana, japonesa y mediterránea, raciones para compartir, marisco y pescado y una amplia oferta de tapeo en Estepona conviven en un espacio pensado para todos los gustos.

Tras formarse en Perú, Madrid y el Basque Culinary Center, Luna Blanca apuesta en este restaurante en Torre del Mar por una cocina mediterránea ligada a la Axarquía, recuperando recetas tradicionales, producto local y sabores que mezclan memoria, viajes y territorio.

Francesc Beltri y Nicolás de la Vega, chefs y propietarios de Slow & Low, trasladan su rigor técnico a una barra desenfadada donde manda el recetario clásico español y el producto de temporada.

Frente al mar de Vilanova i la Geltrú, Cal Pachurri ha evolucionado del clásico chiringuito de tapas a una casa donde el producto y el tapeo mediterráneo se sirven con personalidad y mirada contemporánea.

Entre los nuevos restaurantes en el centro de Alicante, Llaüt destaca por una propuesta que mira al mar sin artificios. Con el sello del chef tabarquino Tomás García, este espacio reinterpreta la tradición mediterránea con arroces, calderos y producto de primer nivel.

Frente al mar de Benajarafe, La Plata Casa Matilde mantiene viva una cocina de producto y tradición familiar. Pescado de lonja, huerta cercana y guisos pausados definen un chiringuito que ha crecido sin perder su esencia.

La escena gastronómica de Alicante vive un momento especialmente dinámico. Esta ruta reúne cuatro restaurantes donde el producto mediterráneo marca el paso: del mercado al puerto, con propuestas que combinan tradición local, cocina de temporada y un ambiente pensado para disfrutar sin prisa.

Cocina mediterránea con espíritu de brunch.

En el apabullante paseo marítimo de Barcelona, con el Mediterráneo de fondo y la clásica vista del hotel W, la arena y la calle llena de runners y buen rollo, Casa Costa se levanta como un remanso de decoración neovintage de un chiringuito de toda la vida. ¿Quién dijo que comer en la Barceloneta era de guiris? Ni idea, pero sin duda eso es porque no había encontrado este lugar. El nombre le viene al pelo, un local acogedor a orillas del mar, un local que hace hogar en la ciudad condal: Casa Costa.   

En este chiringuito de montaña en Montjuïc donde la cocina catalana de siempre se disfruta sin artificios, con producto de proximidad y unas de las mejores vistas de Barcelona.