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El restaurante regentado por el cocinero Estanislao Clemente ofrece una comida mediterránea, con los arroces como una de sus banderas destacadas.

Restaurante La Tribu Huelva se ha convertido en uno de esos establecimientos imprescindibles para quienes buscan dónde comer en Huelva, disfrutando de una propuesta basada en el producto de cercanía, la cocina tradicional y un ambiente relajado. Abierto desde hace ocho años, este bar restaurante apuesta por la cocina mediterránea en Huelva, elaborada con ingredientes frescos, en un espacio donde el buen trato y la fidelidad de los clientes forman parte de su esencia. 

Hay restaurantes que persiguen tendencias y hay restaurantes que simplemente las dejan pasar por la ventana mientras siguen haciendo lo de siempre, bien hecho. Mas Romeu pertenece a la segunda estirpe, y se nota desde que uno descubre la masía, con sus comedores repartidos como habitaciones de una casa de familia, a un puñado de minutos del bullicio de Lloret de Mar, pero a años luz de él en espíritu.

Entre la arena de la Playa del Gurugú y el vaivén de las olas, Bocana combina la tradición marinera con la precisión de la cocina japonesa. Un restaurante donde el Mediterráneo y el sushi hablan el mismo idioma.

Hay mesas donde la comida empieza mucho antes de que llegue el primer plato. Una terraza abierta al Mediterráneo, el sonido de las olas y una sobremesa sin reloj forman parte del encanto de comer junto al mar en Málaga. Por eso, hoy recorremos tres restaurantes con vistas al mar donde el paisaje es tan protagonista como la carta.

El esmorzaret sigue siendo uno de los grandes rituales gastronómicos valencianos y cada vez son más los locales que lo reinterpretan sin perder su esencia. En Quatre Carreres, Formentera 52 ha irrumpido con una propuesta mediterránea que combina bocadillos contundentes, arroces y cocina de mercado en un ambiente de barrio que invita a quedarse.

Cocina italiana, japonesa y mediterránea, raciones para compartir, marisco y pescado y una amplia oferta de tapeo en Estepona conviven en un espacio pensado para todos los gustos.

Tras formarse en Perú, Madrid y el Basque Culinary Center, Luna Blanca apuesta en este restaurante en Torre del Mar por una cocina mediterránea ligada a la Axarquía, recuperando recetas tradicionales, producto local y sabores que mezclan memoria, viajes y territorio.

Francesc Beltri y Nicolás de la Vega, chefs y propietarios de Slow & Low, trasladan su rigor técnico a una barra desenfadada donde manda el recetario clásico español y el producto de temporada.

Frente al mar de Vilanova i la Geltrú, Cal Pachurri ha evolucionado del clásico chiringuito de tapas a una casa donde el producto y el tapeo mediterráneo se sirven con personalidad y mirada contemporánea.

Entre los nuevos restaurantes en el centro de Alicante, Llaüt destaca por una propuesta que mira al mar sin artificios. Con el sello del chef tabarquino Tomás García, este espacio reinterpreta la tradición mediterránea con arroces, calderos y producto de primer nivel.

Frente al mar de Benajarafe, La Plata Casa Matilde mantiene viva una cocina de producto y tradición familiar. Pescado de lonja, huerta cercana y guisos pausados definen un chiringuito que ha crecido sin perder su esencia.