Estamos aquí. Toda una declaración de intenciones manifestada mediante el nombre de su restaurante. Dos italianos, uno de Nápoles y siciliano el otro, que se establecen en Barcelona y dicen “Siamo qua” para ofrecer cocina auténticamente italiana a los barceloneses.
/ Cocina italiana
En pocas décadas la piadina ha pasado de ser una comida casi desconocida en nuestro país, a excepción de quienes la habían degustado en algún viaje por Italia, a popularizarse de tal modo que, hoy en día, no solamente es habitual encontrarlas en las cartas de muchos establecimientos sino que hay muchos locales dedicados exclusivamente a prepararlas.
En la película El Padrino (The Godfather, 1972) Peter Clemenza, uno de los capos de la familia Corleone, le decía a su chófer Rocco, tras asesinar al traidor Paulie: “Leave the gun, take the cannoli” (deja el arma, coge los cannoli).
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