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El vitello tonnato es una elaboración clásica de la cocina italiana que combina carne de ternera cocida a baja temperatura y una salsa cremosa de atún, alcaparras y anchoas, pensada para servirse bien fría.

La comida típica de Cerdeña nos ofrece platos que se distinguen de las tradicionales preparaciones culinarias de la gastronomía italiana. El queso pecorino, el azafrán, el mirto y la menta son los protagonistas de algunas de sus elaboraciones más genuinas.

Cuando pensamos en comida italiana, la primera imagen que nos viene a la cabeza son enormes platos de pasta y, cómo no, las pizzas. Pero, ¿qué pasa con la carne? Hoy os presentamos varios platos italianos con carne. ¡A disfrutar!

Dorados, crujientes y con un interior cremoso, los arancini son una especialidad siciliana que transforma el arroz en un entrante irresistible, perfecto para descubrir otra cara de la cocina italiana.

En Mani Pizza & Cucina la propuesta se articula desde los fundamentos de la pizza contemporánea y la pasta casera: masas de alta hidratación, un control preciso de los procesos y platos exquisitos con producto italiano de la mejor calidad.

Mucho más que pasta y pizza: ¡descubre estos italianos auténticos que están arrasando en la ciudad Condal!

Madrid ya no se conforma con cualquier pizza. Estas seis pizzerías apuestan por la autenticidad italiana: masas de fermentación lenta, hornos de leña y mucho sabor en cada porción.

Si te preguntas dónde comer y disfrutar de la verdadera joya de la cocina italiana, estas pizzerías en Granada te ofrecen una experiencia culinaria con sabor artesanal y tradición napolitana.

Sabroso, tierno y lleno de tradición: el ossobuco es un guiso italiano de carne que reconforta cuerpo y alma con cada bocado.

En pleno corazón de Vigo, Team Carpaccio reinventa la tradición italiana con una propuesta única: carpaccios creativos, intensos y frescos que conquistan el paladar sin artificios ni excesos.

Una sopa italiana casera, humilde y vibrante, que transforma ingredientes de temporada en un plato lleno de sabor, tradición y calidez.

¿Sabías que la mortadela tiene su origen en Bolonia? ¡Descubre las singularidades del tesoro gastronómico de la región de Emilia-Romaña!