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La tradición gastronómica cántabra es rica y extensa, pero no solo de cocina regional vive el hombre: por eso te recomendamos una selección de restaurantes de cocina internacional en Cantabria.

¿Y si os decimos que también existe pasta con pesto rojo? Os explicamos para qué sirve y os damos algunas recetas con pesto rosso.

Hace tiempo que esta sémola está de moda, pero, si quieres cocinar con polenta, te proponemos algunas recetas deliciosas, fáciles y rápidas para que la incorpores a tus elaboraciones.

Similar a nuestra tortilla, esta elaboración italiana es humilde, sencilla, versátil... ¡y deliciosa!

Pensados para compartir y memorables por el contraste de la piña y el Parmigiano Reggiano, esta pasta rellena no dejará indiferente a nadie.

El recetario italiano guarda joyas que vale la pena explorar.

Más allá del ya predecible tiramisú, puedes preparar desde aperitivos sencillos a impresionantes postres con este suave queso elaborado a partir de nata fresca y ácido cítrico.

El restaurante, ambientado en la costa amalfitana, sirve platos típicos de Italia, elaborados con producto fresco y de proximidad

El restaurante, que acaba de abrir su último local en Barcelona, ofrece una docena de pizzas al estilo tradicional italiano

Una antigua fábrica de corcho, ahora convertida en restaurante, es el escenario de Nonna Paquita Casa de Pizzas. Los protagonistas son dos: la gastronomía italiana tradicional y el atrevimiento de la cocina ampurdanesa en una combinación sorprendente y sabrosa concebida por el chef Joan Lleixa. Y como personajes secundarios destacan un servicio excelente, un equipo muy agradable y acogedor, y una terraza íntima y auténtica. El resultado es un éxito asegurado.

La siguiente propuesta culinaria es vegetariana, ya que en ‘Kaxilda’ ofertan siempre algunos platos vegetarianos tanto en su carta como en su menú del día. Un claro ejemplo del alma de este punto de encuentro, que es, exactamente, crear opinión crítica desde la cultura y la gastronomía.  

La cocina italiana es una de las más consumidas, valoradas y también reinterpretadas del recetario mundial. Por ello hay muchos mitos en cuanto a algunos de sus ingredientes y elaboraciones. Sigue leyendo y descubre todas las verdades y mentiras acerca de esta cocina tan tradicional.