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Entre tradición y cocina contemporánea, Extremadura afianza una escena gastronómica con personalidad propia. Restaurantes como Scamas, Kontrapunto y Vaova dibujan una ruta donde el producto local y la creatividad son reclamo por mérito propio.

Entre los nuevos restaurantes en el centro de Alicante, Llaüt destaca por una propuesta que mira al mar sin artificios. Con el sello del chef tabarquino Tomás García, este espacio reinterpreta la tradición mediterránea con arroces, calderos y producto de primer nivel.

O Funil mezcla tapas creativas, hamburguesas caseras y una amplia selección de cervezas en un espacio informal y desenfadado. Un local pensado para disfrutar sin prisas, con personalidad propia y ambiente de barrio.

En pleno centro de Alicante, Majao Barra se ha convertido en uno de esos restaurantes imprescindibles donde comer en Alicante si buscas algo más que sentarte a la mesa. Su propuesta combina cocina mediterránea de mercado, un formato versátil que se adapta a cualquier momento del día y un concepto que va del plato a la copa sin interrupciones.

En Santa Susanna, una trattoria contemporánea seduce desde el primer vistazo y confirma, plato a plato, que el equilibrio entre calidad y disfrute también puede ser cotidiano.

Cocina mediterránea con espíritu de brunch.

Elegir dónde cenar con amigos en Barcelona puede ser tan caótico como divertido. Esta guía reúne locales con ambiente, cocina honesta y mesas que invitan a alargar la noche sin pensarlo demasiado.

Entre los campos de golf de Gualta y el corazón del Empordà, este restaurante ofrece cocina de autor, vistas espectaculares y un ambiente donde el lujo se mide en sonrisas.

Vizcaya siempre ha sido contemplada como un destino gastronómico de primer orden, antes incluso de que se concibiera y se pusiera de moda el gastroturismo.

En una masía centenaria a las afueras de Reus, Desbarío propone una cocina creativa, informal y sorprendente: tapas mediterráneas con giro propio, buen ambiente y precios sin sustos.

Con poco más de un año de vida, esta bodega del barrio de El Putxet de Barcelona ha triunfado con su oferta de tapas, platillos de calidad y una carta de vinos con 190 referencias.

¿Quién iba a pensar que una ex-azafata y un antiguo marinero acabarían cocinando en un foodtruck por varios festivales de Tenerife y que más tarde abrirían uno de los locales con más buen rollo del Puerto de la Cruz? Mareos, grúas, salsas orientales y croquetas de carbonara son algunas de las palabras que se han cruzado por el camino para llegar a lo que ahora es Gozo, un proyecto sin etiquetas, pero con un concepto muy claro: hacer que quien venga, lo goce.