La masia, situada en plena muntanya, està especialitzada en arrossos, plats de cullera i brases
/ Ecogastronomia / menjar lent
Pocs cops un espai té la personalitat suficient com per marcar tot el que passa al seu interior. Això és el que passa a La Zapatería del Abuelo, un local emblemàtic del centre d'Ourense en el qual l'oferta gastronòmica actual es carrega de classicisme i elegància amb resultats sorprenents.
El restaurant ha obert el seu segon local al Districte 22@, amb propostes saludables per a esmorzars i dinars
El que a simple vista pot semblar un eslògan comercial, no és ni més ni menys que la filosofia gastronòmica sobre la qual s'assenteix Maco. Un restaurant, ubicat al barri de Ruzafa de València, on el producte saludable i baix en greix és la premissa de la seva cuina.
