Refrescant, nutritiva i carregada de sabor, l’amanida campera és l’aliada perfecta per als dies de calor: una amanida espanyola tradicional que no passa mai de moda.
/ Recepta d'amanida
Segur que estàs habituat a veure en les teves xarxes socials aquestes fotos de pots tremendament acolorits i apetibles. Ingredients frescos i naturals ficats en un pot de cristall que són els protagonistes del postureig gastronòmic més saludable. Són amanides dintre d'un pot de vidre i han vingut per quedar-se com una alternativa saludable i econòmica quan toca menjar fora de casa.
El Mercer Hotel Barcelona viu una revolució dins la seva cuina gràcies a l'arribada del xef Harry Wieding. Des de Le Bouchon, el gastrobar d'aquest hotel boutique, situat en ple barri Gòtic de Barcelona, ens trasllada el seu amor pel producte de qualitat i de proximitat a través d'aquesta amanida de tomàquets de temporada amb ventresca de tonyina.