En este vídeo de Gastronosfera podrás ver cómo Albert Raurich prepara unas tempuras de lo más creativas.
/ <p>congrés d'alta gastronomia</p>
La chef de La Finca, Susi Díaz, explica cómo preparar un arroz con gamba roja en el Congreso de Alta Gastronomía de Murcia.
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El chef con estrella Michelin Pablo González-Conejero, de La Cabaña, explica paso paso cómo reinterpretar un montadito clásico de lomo.
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El Congreso de Alta Gastronomía reunirá el 16 y el 17 de junio a 14 estrellas Michelin y a una selección de cocineros famosos del país.
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