Actualidad

Todos tenemos caprichos. Pero cuando necesitamos cuidarnos, ya sea por salud ya sea porque cumplimos una dieta, lo que más nos apetece es precisamente aquello que no deberíamos comer: pizza, pasta, repostería… Una larga lista de comidas que nos podemos ...  Leer más

“Unas tierras dan vino, en otras dan dineros, en algunas cevera, en alguantas cameros; fierro traen de Álaba e cuños de aceros, quesos dan en ofrenda por todos los camberos”. Las palabras de Gonzalo de Berceo, clérigo y poeta medieval, en su célebre ‘Vida de ...  Leer más

Tenemos la receta para que los huevos Benedict te queden espectaculares. De hecho, no podrías conseguir unos mejores consejos que los de The Benedict Lab, un restaurante de Barcelona, ​​auténtico laboratorio de huevos Benedict donde probar la receta clásica y ...  Leer más

De entrada, su forma llama bastante la atención: un saquito blanco y redondeado, atado en la parte superior. Tras este apetecible análisis visual descubrimos que, en su interior, la burrata está rellena de pasta hilada deshilachada y nata.  Este lácteo, ...  Leer más

El restaurante del Hotel Nobu es uno de esos lugares que te permite aislarte, durante unos instantes, del ajetreo cotidiano para centrarte única y exclusivamente en disfrutar de la experiencia gastronómica que nos propone. Se encuentra en el siempre activo ...  Leer más