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Quién iba a decir que las castañas tienen menos grasa que, por ejemplo, las avellanas. Y, además, son ricas ricas en nutrientes.

La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de introducir las setas en nuestra dieta.

Magda Carlas, médico nutricionista, explica para Gastronosfera alguno de los beneficios de cultivar en un huerto urbano tus propias verduras y hortalizas.

La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera las virtudes nutricionales del gazpacho y sugiere uno de muy original: gazpacho Bloody Mary. ¿Te atreves?

Según la médico nutricionista Magda Carlas, el pimiento rojo tiene más vitamina C que la naranja y menos calorías.

La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera los beneficios de incluir hierbas aromáticas en nuestra dieta.

Magda Carlas explica para Gastronosfera el complejo proceso de elaboración de la sopa tradicional japonesa Ramen.

Los helados pueden ser bajos en calorías. Basta con saber elegirlos bien. Los 100% naturales de frutas son una apuesta segura.

Magda Carlas explica algunas alternativas para incluir la trufa en la cesta de la compra sin tener que desembolsar grandes sumas de dinero.

De galletas y de sus mil y una posibilidades de customización nos habla esta semana la médico nutricionista Magda Carlas en su vídeo post en Gastronosfera.

Bacalao a la llauna, bacalao gratinado con alioli, bacalao frito con garbanzos y col, bacalao a la plancha con verduritas... Las posibilidades del bacalao son casi infinitas. Desalado o natural, este pescado es una auténtica delicia.Para el paladar y para nuestra salud. Y es que el bacalao, como explica la médico nutricionista Magda Carlas, es un pescado muy nutritivo: es rico en proteínas de calidad, vitamina A y Omega 3. ¿Que no sabes cómo cocinarlo? Magda tiene soluciones para todo. No te pierdas su sugerencia.

Nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, dedicó hace unas semanas uno de sus vídeo posts a los pasteles de Belém, una auténtica delicia de hojaldre y crema típica de Portugal. Fue tal el revuelo que causaron esos mini dulces que hemos vuelto a A Casa Portuguesa de Barcelona para que compartan con Gastronosfera su receta secreta. ¡Y aquí la tenemos!