Pimientos rojos, más vitamina C que las naranjas

Pimiento rojo. Sí, sí, hoy hablamos de los pimientos rojos. Puede parecer una hortaliza con poco glamour como para dedicarle un post, ya que puestos a elegir entre tantísimos alimentos, por qué precisamente hablar de pimientos rojos podríais pensar... Pues razones las hay. Y quién mejor que la médico nutricionista Magda Carlas para contarlas.

Para empezar, el pimiento rojo tiene más vitamina C que la famosa naranja y, a su vez, menos calorías, ya que no contiene tanto azúcar. Pero no sólo eso, los pimientos pueden comerse crudos en la ensalda, asados al horno, fritos con un poquito de aceite... E incluso como salsa. En relación a esto, Magda nos hace una interesante sugerencia para este verano...