Trufa: cómo incluirla en el menú a un precio asequible

Hay productos cuyo precio es tan prohibitivo que ni se nos pasa por la cabeza incluirlos en algún momento en nuestra cesta de la compra. Éste es el caso, por ejemplo, de la trufa. Ya sea blanca o negra, posee un aroma y un sabor inconfundible. Sin embargo, ¡a qué precio!

Pero donde no llega el bolsillo llega el ingenio. Y nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, ha dado con algunas alternativas para incluir este "diamante negro de la cocina" en nuestro menú sin tener que desembolsar grandes sumas de dinero. ¿Cómo? Nos lo cuenta en su vídeo post semanal.