Tòfona: com incloure-la en el menú a un preu assequible
Magda Carlas explica algunas alternativas para incluir la trufa en la cesta de la compra sin tener que desembolsar grandes sumas de dinero.
Hi ha productes que tenen un preu tan prohibitiu que ni se'ns passa pel cap incloure'ls en algun moment a la nostra cistella de la compra. Aquest és el cas, per exemple, de la tòfona. Ja sigui blanca o negra, té una aroma i un sabor inconfusible. No obstant això, a quin preu!
Però on no arriba la butxaca arriba l'enginy. I la nostra metgessa nutricionista de capçalera, Magda Carlas, ha donat amb algunes alternatives per incloure aquest "diamant negre de la cuina" en el nostre menú sense haver de desemborsar grans summes de diners. Com? Ens ho explica en el seu vídeo post setmanal.
Tòfona: com incloure-la en el menú a un preu assequible
/ Relacionats.
20 gener, 2026
Menjar per avorriment: per què piquem quan no tenim gana
2 novembre, 2020
Futurelife 21: el mètode per aconseguir un estil de vida saludable
/ Trending.
27 agost, 2026
Planificar els tàpers de la setmana és la millor manera de menjar bé a la feina sense gastar de més. Consells d’organització, conservació i receptes perquè cada dia puguis portar un àpat pràctic i saludable.
25 agost, 2026
Del pane all’aglio romà al garlic bread de mantega que triomfa a les cadenes de pizzeries: la història del pa d’all és la transformació de l’escassetat d’ingredients en un invent italoamericà que va conquistar el món.
18 agost, 2026
Què és el torrat, quines reaccions químiques el produeixen i com podem daurar aliments per multiplicar-ne les aromes, els sabors i les textures.