Conèixer la cuina de Món Viêt és estimar-la. I més si un es deixa aconsellar per Anh-Van Chac i Carles Amat, la jove parella que s’ha aventurat a obrir aquest local vietnamita. Van deixar enrere la seva etapa com a enginyers i van decidir seguir els passos del pare d’Anh-Van, refugiat vietnamita que va obrir ja fa dècades un dels més antics i autèntics restaurants amb la cuina tradicional del seu país, un Capítol de Vietnam, a Sagrada Família.