Encara que sembli impossible, la calor és una de les poques capaces de treure la gana fins als més golafres. Fem un petit rànquing dels productes i les elaboracions que t’ajudaran a soportar millor les altes temperatures de l’estació més esperada de l’any i alhora la més traïdora amb això del menjar.
/ Fruita
Cuidar-se i tenir una bona alimentació és el millor que podem fer pel nostre benestar. Les fruites i les verdures han d’estar sempre entre els productes indispensables de la nostra cistella de la compra. Però què passa quan hem d’escollir-les?
El mango és una fruita tropical que procedeix de l'Índia. Allà és considerat molt especial, tant que li diuen la fruita de l'amor, ja que es regala per manifestar sentiments i amistat als éssers estimats.
Descubrimos el níspero de Callosa d’en Sarrià, un fruto jugoso, dulce, sano y firme. De color anaranjado, su delgada pero a la vez resistente piel, hace disfrutar al máximo de un gran sabor.
La figa de moro és també coneguda com tuna o pera espinosa. És el fruit que la figuera de moro, al qual també se l'anomena nopal o penca. Aquest tipus de cactus és procedent d'Amèrica, de fet, el major productor actual és Mèxic.
El nombre és un horitzó i no una mesura, opina la naturòpata Ariadna Ortemberg; en canvi, el dietista-nutricionista Marc Vergés sosté que, en realitat, haurien de ser set les racions de fruita i verdura que caldria menjar al dia.
Les sentències curtes s'aprenen amb rapidesa: "S'han de menjar cinc peces de fruita al dia". Segur que tothom ho té al cap, però per què cal menjar-ne cinc i no menys ni més?
Las cerezas están de temporada de mayo hasta julio, momento perfecto para ser consumidas, ya sea crudas o cocinadas en un sinfín de sabrosas recetas, que compartimos.
Qué comemos y nuestros hábitos alimenticios, tiene su reflejo en nuestro aspecto exterior, en nuestro físico.