Els arrossos són l’especialitat de Ses Paelles de Cadaqués, un restaurant que va obrir en un petit local l’any 2013 fent només menjar per endur i que s’ha convertit en un punt de referència i parada obligada d’un dels municipis amb més encant de la Costa Brava.
/ Cadaqués
Elaborades tapes amb productes de qualitat i una aposta decidida pel Km0 són la base de la nova carta del Marítim, un històric local situat davant de la platja de Cadaqués, punt de reunió des de fa dècades d'artistes i intel·lectuals. La seva excel·lent cuina confirma que en segons quins xiringuitos de platja, i aquest n’és un d'ells, es pot menjar molt bé.
Inaugurado en 1947, el Bar Boia es con la luz del día es un local de pescadores en primera línea de playa. Y, por la noche, una coctelería premium.
La seva localització els hi dóna un catàcter únic, un atractiu difícil de superar. Són els restaurants situats a llocs especials, just a un indret idoni per oferir, a banda d'un bon àpat, una visió privilegiada de l'entorn. Representen un festí pels sentits: màxim plaer per la vista i el gust en un mateix local.
Durant els 14 anys que porten compartint cuina amb el Ferran Adrià a elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, caps de cuina i pastisser del restaurant, respectivament, havien rumiat molts cops com desenvolupar un projecte en comú. La il·lusió els corria per les venes i, amb el tancament d’elBulli i l’inici de la Bulli Foundation, van considerar que era el moment de llançar- se de cap a l’aigua.