Peix del Cap de Creus i un excel·lent repertori d’arrossos secs i caldosos marca de la casa en un local completament renovat, tant a l’interior com a la terrassa, on predomina el color turquesa i elements que remeten al mar. Al restaurant Monterrey, situat al recent reformant passeig marítim de Port de la Selva, el client hi trobarà tot allò que espera quan té el mar a primera línia: peix de llotja, marisc de tota mena (gambes, escamarlans, llagostes, llamàntols...) i un ampli assortit de clova, com cloïsses i musclos.
/ Marisqueria
Cávala és, sens dubte, un d’aquells llocs que estava esperant Màlaga per complementar la seva gran oferta gastronòmica: un restaurant elegant amb una carta que es basa en els productes del mar i on un equip humà, que manega les tècniques de l’alta cuina a la perfecció, posa al plat una autèntica festa gastronòmica per al paladar.
El nostre recorregut pel remodelat Mercat Vell de Sant Cugat (Barcelona), convertit ara en espai gastronòmic, ens porta a descobrir un nou lloc: La Peixateria. Un nom descriptiu per a un espai sense massa artificis, que va de cara i que ofereix una proposta culinària senzilla però altament efectiva: peix i marisc fresc, cuinat a la planxa i a bon preu. Qui es pot resistir?
En el cor del barri més carismàtic de la ciutat de Girona, el Barri Vell, es troba Arròs i Peix, que combina una parada de peix i marisc, com les que podem trobar a qualsevol mercat, amb un restaurant pròpiament dit.
Del mar a la cuina. Aquest podria ser el lema de Los Marinos José, un dels millors restaurants de producte del mar no només d'Andalusia sinó de tot Espanya.
Al restaurant Rías de Galicia, l’espai gastronòmic gallec per excel·lència a Barcelona, tenen clar que la millor manera d’encertar amb la carta de formatges de la nova temporada és que siguin els mateixos clients els que en facin la tria. Per això organitzen cada 3 o 4 mesos un tast gourmet al que participen comensals habituals del restaurant i que esdevé una vetllada divertida i una experiència sensorial sorprenent.
Menjar a la marisqueria Rías de Galicia és retre homenatge al nostre paladar. Les millors matèries primeres, en el punt just de cocció, han fet d’aquest restaurant tota una llegenda a Barcelona.