/ entrepans

A dos carrers del passeig marítim de Badalona trobem el Butifarring. Restaurant d'entrepans equipat amb forn Josper, un motor de pura brasa que habitualment només trobem en els grans restaurants carnívors. En Butifarring s'encarrega de cuinar fumadament i a tota potència dels condumios i chacinas, per a major glòria del gust brasejat.

Estàs cansat dels clàssics sandvitxos vegetals de tomàquet, enciam cogombre i maionesa? T'agradaria sorprendre el teu paladar amb nous sabors? Atreveix-te amb les 7 propostes que et presentem a continuació.

Els entrepans i les amanides són perfectes per solucionar un àpat quan tens pressa. I encara més si estan elaborats amb productes locals de qualitat. Això, juntament amb un servei àgil i un ambient acollidor, és el que ofereix Sandwichez.

En aquest local es reivindica i revitalitza el nostre entrepà sense complexos, davant l'auge expansiu de pizzes i burgers i, fugint de l'avantguarda, ens ofereix un dels àpats més populars i tradicionals a Espanya.

Las Cervezas del Mercado ens proposa un dels entrepans d'autor més sans i saludables de la seva carta. La seva originalitat resideix en l'alga que s'utilitza per cobrir el wrap integral, que embolcalla els ingredients principals.

Donostia, un saborós bokata i una cervesa ben fresca. Què més es pot demanar? Una dotzena de bars i restaurants de Gros et conviden a una experiència gastronòmica única: pots degustar un entrepà d'autor amb una cervesa per 7 euros. Es tracta de la Gros Bokata Week, que arrenca el 15 de maig i conclourà el 24.

Fa anys, l'actriu i presentadora Belinda Washington ja deia que Madrid fa olor d’entrepà de calamars. I és que qualsevol nas sensible que es passegi per la Plaza Mayor no deixarà de percebre aquesta olor inconfusible a calamar fregit i arrebossat.

En el centre neuràlgic de Barcelona –on es difumina el nus d'autobusos nocturns de la Ciutat Comtal–, concretament en la Ronda Universitat, que per a molts és el principi del llarg retorn a casa després d'una jornada festiva, es troba el Milano Cocktail Bar, un local especial que amaga en el seu soterrani una paradís per als amants de la bona música. Allí es poden gaudir grans vetllades de jazz, bossanova