Del 21 d’octubre al 19 de desembre el Harlem Jazz Club celebra els 30 anys ininterromputs de cultura, música, narració i compromís social. Amb 10.000 concerts, 20.000 músics i més de 2 milions d’assistents als espectacles, el Harlem torna enguany amb una nova programació.
/ Barcelona
El 29 de setembre de 12:00h fins a 19:30h torna 'Algodonera Market Lab', la cita dels dissabtes a la privilegiada terrassa del Cotton House Hotel de Barcelona. Un esdeveniment festiu en el qual es barregen els llocs de productes relacionats amb l'univers tèxtil, el disseny i els sabors. Tot això acompanyat de bona música, animació i la proposta gastronòmica a càrrec de la xef Eva de Gil, responsable del restaurant Batuar de l'hotel.
Una vegada més la plaça Pla de Palau s'omplirà de gastronomia i música els dies 14, 15 i 16 de setembre per obrir boca i preparar com toca la festa major de Barcelona.
En aquesta nova edició de “Vespres Inedit’s”, gaudeix de la vesprada a les terrasses més exclusives de Barcelona amb la millor companyia. Del 6 de juliol al 5 d’agost, entre les 18h i les 21h, vine a degustar dues tapes amb una cervesa Inedit per 9 euros.
Segurament ja estàs familiaritzat amb l'ambient únic de NBA Café: la seva fanzone només entrar, la seva sala principal, la decoració de la qual et farà sentir com si fossis al mateix Madison Square Garden de Nova York, i, com no, les seves hamburgueses i plats típicament americans. Tot i això, en època d'estiu ve més de gust estar a l'aire lliure, i NBA Café s'ha preparat amb un pla inigualable.
De dia i de nit, espais carismàtics per prendre l'aperitiu, picar alguna cosa o provar uns còctels.
17 xefs de primer ordre convertiran la Plaça Pla de Palau del barri del Born barceloní en un festival gastronòmic a la 5a edició de 'Born Street Food'. Aquesta cita arrencarà el divendres 15 i durarà fins diumenge.
Del 7 al 17 de juny la ‘Taxo Tapa’ oferirà 14 tapes juntament amb un quinto o canya d'Estrella Damm a un preu de 2,5 euros.
Arriba la primavera i amb ella per tercer any consecutiu 'Algodonera Market Lab'. A partir d'aquest 17 de març, el mercat se celebrarà un dissabte de cada mes a la terrassa de l'Hotel Cotton House de Barcelona. Noves propostes acompanyades de bona música, animació i ofertes gastronòmiques exquisides.
Al llarg dels seus 20 anys de trajectòria, han estat molts els músics que han passat per les sales d'assaig i per l'estudi de gravació de La Nau, al barri del Poblenou (Barcelona). Des de Chad Smith, bateria dels Red Hot Chili Peppers, que va realitzar aquí diversos enregistraments durant la darrera visita de la banda californiana al nostre país, fins a professionals com Macaco, Kiko Veneno, Santiago Auserón i la pròpia Patti Smith, entre molts altres.
Per als amants de l'esplai entre setmana Catacroquet ofereix, el pròxim dia 26 d'octubre a les 20 hores, un maridatge de croquetes i cerveses a un preu irresistible. 16 euros! Situat al barri del Poblenou de Barcelona, aquest local pot presumir de tenir un dels restaurants de croquetes més famosos de la ciutat.
Sens dubte, una excel·lent oportunitat per aprendre a maridar 4 delicioses croquetes acompanyades de 4 cerveses de la mà del sommelier de Catacroquet.
Vols aprendre a crear les teves pròpies olives esferificades? No és difícil, i encara que no és per a cada dia sí que poden convertir un aperitiu en un esclat de sabor intens i divertit.
Al cor del barri del Born, prop dels carrers Princesa i Banys Vells es troba el restaurant La Cua Curta. El local que l’aberga és un antic magatzem d'oli que va ser reformat amb encert per convertir-lo en restaurant, mantenint l'essència de la seva construcció original.
Com s'amaneixen? Quines són les principals varietats? Com ha canviat el gust per l'oliva? Quines són les tendències i el futur? Tot sobre l'oliva, passin i vegin.
El cha dao és la cerimònia tradicional xinesa per preparar el te. Litúrgica i simbòlica, va protagonitzar la segona jornada de celebració pel desè aniversari de Dos Palillos al costat del menú de dim sum maridat amb tes.
L'Institut d'Arquitectura Avançada de Catalunya (IAAC) presenta la primera edició dels BCN Summer Workshops, que tindrà lloc entre el 23 de Juliol i el 4 d'Agost, un programa revolucionari dissenyat perquè talents creatius i entusiastes de tot el món comparteixin experiències i aprenentatge amb els referents de l'art i el disseny més brillants i innovadors de Barcelona.
Ens acostem a l'alta cuina tradicional japonesa al costat d'Hiroyoshi Ishida, el mestre de cuina Kaiseki que va visitar recentment el restaurant Dos Palillos.
Del 5 al 16 de juliol torna el Festival de Blues de Barcelona, una cita musical imprescindible que celebra aquest any la seva XV edició. La cita concentrarà concerts, masterclass, actuacions a l'aire lliure i concerts més íntims de la millor escena blues avalada per figures nacionals i internacionals en diversos escenaris de la ciutat comtal.
Durant tot el mes de juliol 22 terrasses dels millors hotels de Barcelona acullen una nova edició de ‘Vespres Inedit’s’.
Peix: amb majúscules. Fresc, saborós, ben cuinat ... i a més sense espines! Aquesta és la base de l'oferta gastronòmica de SensEspina, un local acollidor de l'Eixample barceloní que aposta per la cuina mediterrània.
El proper 18 i 19 de febrer arriba a Barcelona la primera edició del 'Mercat Born Gourmet' que reivindica els orígens del barri com a principal rebost i mercat de proximitat de la ciutat.
S'apropa el Dia de Sant Valentí i segueixes buscant i rebuscant un restaurant especial per sorprendre la vostra parella? Et proposem un pla exclusiu que convertirà la vetllada en un record inoblidable.
La recepta del pollastre a la brasa a la portuguesa varia una mica segons cada cuiner, però les dues claus per al seu èxit són la marinada -que li dóna bon part del gust- i el pollastre, que no es cuina sencer, sinó que s'obre pel pit i s'aixafa perquè quedi pla en la graella. En cas de necessitat podem substituir el pollastre sencer per quatre quarts del darrere. "A murro" vol dir "a cop de puny", per la tradicional forma d'aixafar les patates. A la cuina de Sabores de Portugal ens expliquen com es fa.
Des de fa pocs mesos, la cuina del Mercer Hotel Barcelona, un hotel boutique de cinco estrellas ubicado en el corazón del barrio Gótico barcelonés, a pocos pasos de la Catedral, está revolucionada. El motiu és l'arribada de Harry Wieding als fogons. Encara que el seu cognom té origen alemany, en Harry viu a Catalunya des dels quatre anys.