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La cadena de restaurants Udon, especialitzats en noodles i que basen la seva filosofia en el concepte de casual food, comparteix amb Gastronosfera

El ramen es el plato más popular de Japón. En Gastronosfera te contamos la historia del ramen, sus ingredientes, los tipos y dónde comerlo.

Magda Carlas explica para Gastronosfera el complejo proceso de elaboración de la sopa tradicional japonesa Ramen.

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