Inboga

Daniel Malavia Cuenca y Roseta Félix Monzó son los nombres de dos cocineros jóvenes y entusiastas cuya trayectoria profesional empieza a despuntar de manera admirable desde su proyecto Fraula. Un bonito restaurante, ubicado en el mismo centro de la capital valenciana, cuyos inicios han sido del todo atípicos. Y es que, a los dos meses de su exitosa andadura, la crisis sanitaria provocada por el Covid-19, les obligó a echar forzosamente el cerrojo.

Las masas alternativas de brócoli, calabacín, coliflor y garbanzos están de moda y son una buena opción para cuidaros.

BIOPARC Valencia, de la mano de la chef asturiana Lara Roguez, ha preparado un menú degustación muy especial una vez cierra las puertas al público de su magnífico parque de animales. Disfruta de una comida "salvaje" en un entorno único y envuelto de leones.