Inboga

¿Sabías que hay alimentos que ponen a prueba tus instintos más devoradores? ¿Alguna vez te has preguntado por qué no puedes dejar de comer patatas fritas cuando abres una bolsa? o ¿Por qué siempre te apetece terminar la cena con un poco de chocolate? Toma nota y descubre aquellos alimentos que crean más adicción en nuestro organismo.

En pleno corazón del casco histórico de Valencia se encuentra el Restaurante Lienzo, capitaneado por la chef Mª José Martínez. Una cocinera incansable que, a golpe de esfuerzo y perseverancia, ha conseguido hacerse un hueco, y qué hueco, en el panorama gastronómico valenciano pero también nacional. Ella junto a Juan José Soria, jefe de sala, son el espíritu de este establecimiento que en apenas 2 años ha conseguido alzarse con un más que merecido Sol Repsol. 

Karla Chápero, chef ejecutiva del restaurante mexicano Ameyal en Valencia, nos prepara un rico ceviche de atún. Sin duda un plato muy vistoso, por el color de los ingredientes empleados, y una excelente opción para los días calurosos que se avecinan.