Inboga

Paco Gimeno, chef y propietario del restaurante el Racó de Meliana nos prepara en exclusiva un plato de temporada donde las alcachofas son protagonistas. Una propuesta deliciosa para disfrutar de esta saludable verdura. Aquí va la receta: 

Hoy vamos a hablaros de algunos hábitos que deberíamos poner en práctica nada más levantarnos y que nos ayudarán a empezar el día con buen pie. Pero te has preguntado, ¿por qué son tan importantes?

A pocos kilómetros de Valencia, en pleno epicentro de Meliana, zona de cultivos tradicionales y de tierras fértiles para todo tipo de verduras y hortalizas, encontramos el Racó de Meliana. Un restaurante familiar cuya cocina es precisamente eso, aroma a la huerta que lo rodea.