Inboga

Con Arturo Roig a la cabeza del negocio y Jordi Tornero como jefe de cocina, este espacio gastronómico apuesta por una cocina de mercado con acento en el producto de calidad. 

Una visita encantadora e imperdible si nos encontramos en Alzira, el restaurante Camí Vell te hará descubrir los sabores de la tierra valenciana en cada bocado.

El jefe de cocina del restaurante A Roig Viu, Jordi Tornero, nos muestra cómo preparan en este local de Albaida un tartar de tomate: una receta sencilla de elaborar y muy refrescante, ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero principalmente en primavera y temporada estival.