Inboga

Entre la arena de la Playa del Gurugú y el vaivén de las olas, Bocana combina la tradición marinera con la precisión de la cocina japonesa. Un restaurante donde el Mediterráneo y el sushi hablan el mismo idioma.

Benidorm es mucho más que sol y playa, y su oferta gastronómica lleva tiempo demostrando que también hay espacio para propuestas capaces de sorprender. En pleno corazón de la ciudad, Umai ha logrado convertirse en uno de los japoneses de referencia gracias a una cocina que va mucho más allá del sushi.

El esmorzaret sigue siendo uno de los grandes rituales gastronómicos valencianos y cada vez son más los locales que lo reinterpretan sin perder su esencia. En Quatre Carreres, Formentera 52 ha irrumpido con una propuesta mediterránea que combina bocadillos contundentes, arroces y cocina de mercado en un ambiente de barrio que invita a quedarse.