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'Tapes del Raval', la ruta de tapas más mestiza de Barcelona

'Tapes del Raval', la ruta de tapas más mestiza de Barcelona
'Tapes del Raval', la ruta de tapas más mestiza de Barcelona
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 La última propuesta que nos encontramos en Barcelona –o para ser precisos, el barrio del Raval– es "Tapes del Raval". Cartel Tapas del Raval Esta iniciativa, que suma ya su VI edición, se celebra los fines de semana del 27, 28 y 29 de junio y 4, 5 y 6 de julio en el Eix Comercial del Raval. Los participantes podrán degustar una tapa + un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,50 €. La Rouge. Tapas del Raval Un total de 48 bares y restaurantes de este barrio se han sumado a esta iniciativa gastronómica, donde se podrán degustar propuestas tradicionales y otras más exóticas, propias de un barrio que destaca por su diversidad cultural. LA MONROE Así, en La Rouge se podrá degustar un refrescante salmorejo (en la imagen superior); en La Monroe, unos choricitos a la sidra con manzana sobre barquito de bambú; en Barraval o una tapa de codorniz al corral (en la imagen inferior) o la tortilla de camarones (la foto de apertura) en La Taverna del Suculent. Barraval. Tapas del Raval Como ya es habitual, podréis seguir la ruta "Tapes del Raval" a través del móvil gracias a la App gratuita de Gastronosfera –para iOS y Android–, que reúne todos los locales de la ruta, con las tapas, horarios, localización en el mapa... O, si lo preferís, podéis descargaros el desplegable en formato pdf.

56 tapas, en la 6ª edición de la ruta Ganxet Pintxo de Reus

56 tapas, en la 6ª edición de la ruta Ganxet Pintxo de Reus
56 tapas, en la 6ª edición de la ruta Ganxet Pintxo de Reus

Ganxet Pintxo Con la primavera llega una nueva edición de la ruta de tapas de Reus (Tarragona), la Ganxet Pintxo. La edición Primavera de esta propuesta gastronómica inicia su andadura este jueves día 20 hasta el próximo 30 de marzo. Un total de 56 locales participan en esta sexta edición de ruta, de los cuales casi un 20% son nuevos. Esto ofrece la posibilidad a los asiduos a la ruta a descubrir nuevos establecimientos de esta ciudad. Cartel Primavera Ganxet Pintxo Edición tras edición, la filosofía de Ganxet Pintxo se mantiene intacta: cada local prepara para la ruta una tapa original representativa de su oferta gastronómica –lo que significa 56 pintxos por saborear– y el precio es de 2,50 €: pintxo + caña de Estrella Damm. Ganxet Pintxo Entre las 56 propuestas de la ruta los asistentes podrán probar desde los pintxos clásicos pero siempre efectivos, como la Sensación ibérica de Cafetería Daniel Salinas o la Mini hamburguesa California de Tastum, hasta los más creativos, como la Bomba Galanes de La Forquilla nº 21 (imagen superior) –bomba crujiente de avellana rellena de calçot, butifarra blanca y romesco– o el Pintxo de moda d'El Racó d'en Cugat (en la imagen inferior), que consiste en un langostino con quimono de patata acompañado de gelatina de champú de Estrella Damm y jamón dulce. Ganxet Pintxo Con la App gratuita de Gastronosfera, para dispositivo iOS y Android, podréis tener acceso a toda la información de la ruta de manera cómoda y fácil: los locales, sus propuestas, la dirección, el mapa… Una de las novedades de esta edición es el carácter benéfico del acto inaugural de la ruta, que se celebrará el mismo jueves: toda la recaudación durante este evento se se destinará a Reus Solidari, una campaña de solidaridad organizada por el Ayuntamiento de Reus y otras entidades.

Doble propuesta degustación en el Quinto Tapa Pota Blava

Hamburguesa Pota Blava-gastronosfera Hay citas gastronómicas que, sin lugar a dudas, tienen un lugar destacado en el calendario. Y, ante su proximidad, contamos los días que faltan para poder regalar de nuevo a nuestro paladar esos sabores que en ediciones anteriores nos hicieron disfrutar de lo lindo. Una de estas citas es el Quinto Tapa Pota Blava del Prat (Barcelona), que este viernes y hasta el próximo 15 de diciembre llenará esta ciudad del Baix Llobregat de deliciosas propuestas con el Pota Blava como principal protagonista, sin olvidar tampoco otros productos de calidad autóctonos como la alcachofa Prat. Cartel Quinto Tapa-Gastronosfera En esta nueva edición participan un total de 32 locales, una docena más que en la anterior. Una de las novedades de esta edición es la posibilidad de escoger entre dos propuestas de degustación: la tapa Pota Blava (de 3,5 €) y la tapa especialidad de la casa (de 2,5 €), ambas servidas con un quinto de cerveza Estrella Damm. Hamburguesas, pintxos, arroces, tartaletas, tortillas, huevos a la flamenca, gyosas… Las tapas y raciones que componen esta edición del Quinto Tapa Pota Blava son de lo más variadas. Dos ejemplos son el Pota Blava roll, de Banzai Sushi (en la imagen) y los cilindros de Pota Blava asada y alcachofa Prat de La lluna en un cove. BanzaiSushi_PotaBlava-Gastronosfera Con la App gratuita de Gastronosfera, para dispositivos iOS y Android, podréis acceder a toda la información de la ruta: locales, tapas, direcciones, horarios, mapas… ¡Más cómodo imposible! Y, como ya va siendo tradición, el Quinto Tapa Pota Blava ofrecerá también premios, para el público y para los locales participantes. Así, los participantes, según la cantidad de tapas consumidas y las zonas de la ciudad recorridas (El Prat se ha dividido en 4 zonas), podrán hacerse con el Tapaporte Oro y el Tapaporte Plata. En el primer caso el premio es un viaje a Roma para dos personas y, en el segundo, una cena para dos en un restaurante con estrella Michelin. Y también habrá un premio para los que suban fotos de la ruta a Instagram bajo los hashtag #quintotapa y #quintotapaelprat. Por su parte, los locales que participan a esta edición de la ruta optan a dos premios: el Premio de Calidad Gastronómica, que se concederá a la mejor tapa de la ruta, y el premio al Mejor Camarero. Además, los restauradores tienen la opción de ofrecer la Tapa Solidaria. Las tapas señaladas con una identificación especial destinarán 0,1 € de cada tapa para El Prat Solidario.

Caña, tapa y un destino

Imagen eliminada. De tapes per Barcelona encamina su último fin de semana. Y lo hace fulminando récords. De consumo y de interacción social. Sólo el primer fin de semana de la ruta se consumieron más de 40.000 tapas y se subieron cerca de 500 fotos a Instagram. Y es que ni el frío ni la amenaza de nieve lograron dejar a los barceloneses en casa que, armados con guantes y bufandas, se lanzaron a la calle con un objetivo claro: buscar cobijo en alguno de los 66 locales que participan en esta 6ª edición y calentarse el alma con alguna de sus propuestas elaboradas especialmente para la ocasión. Y hasta ahí que nos fuimos. Y éste es el ambientazo con el que nos encontramos. De lujo.Tienes tiempo de unirte a esta fiesta gastronómica hasta el domingo 3 de marzo. Recuerda: tapa+caña de cerveza Estrella Damm por sólo 2,40 €. Y puedes seguir subiendo fotos a Instagram, con el hashtag #tapaBCN, y votar por tu tapa favorita en la página de Facebook de Gastronosfera. ¡Puedes ganar suculentos premios!

Cosas que no debes hacer para disfrutar de la ruta

Imagen eliminada. La ruta "De tapes per Barcelona" es una muy buena excusa para disfrutar de la oferta gastronómica más callejera y gamberra de la ciudad. ¿Un quinto y una buena tapa por 2,40 €? Planazo. Por múltiples motivos (prisa absurda, ansias desmedidas, germánico sentido del deber…) yo no he aprovechado la experiencia. Y eso que me ha hecho gozar la mousse de escalivada del Amélie, la delicia de bacalao de la Vermutería Lou y la coca de redondo de La Llavor dels Orígens. ¿Imaginas lo que habría sido si me hubiera aplicado? En fin, a ti plín. La buena noticia: ya me equivoco yo por ti y no me debes nada. Lo que viene a continuación son algunos consejos para arruinar este maratón de estómago y gaznate. Evítalos. O síguelos a pies juntillas, que estás en tu derecho a equivocarte, claro que sí. 1º- No consultes el mapa antes de salir: Da igual que una buena gente lo haya colgado aquí y aquí. No importa en absoluto que el segundo enlace contenga los horarios de apertura de los locales. Tú échate a las calles como si fueran a quitarlas. Si después llegas a un local y lo encuentras cerrado, culpa al gobierno, a los banqueros o a una conspiración extraterrestre que tú, no, para nada, tú nunca tienes la culpa. Imagen eliminada. 2º - Ve con estrés: A ver, si estás por la labor de abordar una ruta con 66 tapas y 66 cañas es muy poco probable que pertenezcas a esa mitad de mi generación que se ha calzado unas zapatillas deportivas para correr maratones. Reconócelo, eres un libidinoso, un epicúreo y, sobre todo, un tragón. Tómatelo con calma. No aproveches los 40 minutos que tienes para comer entre semana. Llegará la hora de salir de la oficina o, incluso, llegará el fin de semana. Por si no te has dado cuenta, los Mayas se equivocaron y el meteorito del otro día pasó de largo. 3º - Haz la ruta a solas: Cabe la posibilidad de que seas un lobo solitario. O que todo el mundo te haya dado la espalda por alguna siniestra razón. Oye, todos pasamos malas rachas. Pero si no es así, si eres una persona normal, con amigos, pareja, familia o tribu de cualquier tipo, recuerda: el ser humano es un animal gregario. Y conste que no soy de los que cree que comer solo puede sumirte en una espiral de depresión y nihilismo. Pero salir de tapas solo… eso sí. Imagen eliminada. 4º - Evita el transporte público: Aunque lo tuyo sea el Bicing… ¡alma de cántaro! ¿Cómo se te ocurre enfilar una ruta cervecera al volante? Tampoco te vaya a dar por caminar, no hace falta. La ruta abarca de Santa Eulàlia a Virrei Amat y tenemos una excelente red de transporte público que, hete aquí la novedad, ¡no está en huelga! 5º - Tómate la última: Y, encima, hazlo en un local fuera de circuito. Imagen eliminada. No sé qué extraño motivo me impulso a entrar en ese bar ignoto después de haberme zampado tres generosas tapas con sus tres buenas cervezas. ¿Era necesario? No. Aunque en ese momento lo pareciera no lo era en absoluto. El caso es que me di cuenta al cabo de unas horas. Y, para entonces, ya era tarde. Texto de Jordi Luque Fotos de Juan Valera

El Soho late... y tapea

El Soho late... y tapea
El Soho late... y tapea

En el corazón de Málaga late el Soho. Ese fue el lema de la campaña con la que el ayuntamiento de la ciudad trató de recordar a sus vecinos que en pleno centro malagueño pueden encontrar un espacio lleno de vida y con una agenda cultural repleta de actividades. El área del Soho de Málaga le debe su nombre a la zona central del West End de Londres, cuyo espíritu pretende trasladar a sus calles. El área londinense es conocida por estar en constante ebullición. Bares, clubs, restaurantes, cafés nocturnos... Nueva York hace tiempo que dejó de ser la única ciudad que nunca duerme. Siguiendo la senda de reactivar cultural y comercialmente esta zona, que abarca desde la Alameda al Muelle Heredia y desde el río Guadalmedina a la plaza de la Marina, del 14 al 23 de septiembre tendrá lugar uno de los actos más destacados y esperados, la I Ruta de la Tapa del Soho. Un total de 32 locales de la zona participarán en estas jornadas gastronómicas y ofrecerán una elaborada tapa acompañada por una cerveza Victoria por 2,50 euros. Si hay una cuna del tapeo se halla en el sur y Málaga está dispuesta a reivindicarlo con estas jornadas. Se degustarán tapas con mucho arte.

CONCURSO: Gana una cena para dos personas en un restaurante con encanto de Málaga. ¡Participa aquí!