Tapa & Tapa Girona 2017

Girona recibe la ruta ‘Tapa&Tapa’ con 23 exquisitos bocados
2,50€
Tapa & Tapa Girona 2017
Tapa & Tapa Girona 2017
Del 2 al 11 Junio, 2017
Del 2 al 11 de junio la ciudad se llenará de tapas y cervezas por sólo 2,50 euros.

Al encanto que desprende Girona en primavera se una ahora el atractivo culinario de la ruta ‘Tapa&Tapa’, que del 2 al 11 de junio invita a un total de 23 locales de la ciudad a servir cuidadas y deliciosas tapas. Un plan perfecto para aparcar nuestras responsabilidades y preocuparnos únicamente por satisfacer nuestros estómagos.  

Y es que además de la variada oferta que incluye la ruta, con aperitivos tradicionales como las infalibles patatas bravas o versiones de clásicos como los calçots, la ‘Tapa&Tapa’ también incluye un refrescante quinto o caña Estrella Damm por tan sólo 2,50 euros, un precio que engloba tanto la tapa como la cerveza.      

Entre las propuestas que podremos elegir destaca la del Bubbles Gastrobar, que servirá una pieza de cordero cocinada a baja temperatura con hummus de lentejas, cuscús hinchado y vadouvan de especias.

En el Bar El Nou el protagonista será el que han bautizado como ‘El nuevo fish amb chips’, un rollito de brandada de bacalao sobre crujiente de patata con compota de cebolla y pisto. 

Los amantes de la carne también podrán optar por visitar La Taverna de l’Abat, que sorprenderá con un medallón de pie de cerdo con caracoles. 

Con una apuesta no tan clásica el local Neptú preparará para la ocasión un original pan bao relleno de jamón asado con crudités y sazonado con una salsa especial.  

El Restaurant + Cub, además, ha optado por ofrecer una salchicha de cerdo de campo rellena de calabacín, con un panecillo de chapata de aceitunas negras, engarzada con tomate cherry y reducción de vino tinto. 

Todas estas y 18 propuestas más forman parte de la ‘Tapa&Tapa’, una ruta imprescindible en la Costa Brava.  

 

/ Todas las Tapas

Calabacín con anchoa de Amici
Amici Coffee & Tapes
Calabacín con anchoa de Amici

Carpaccio de calabacín con anchoa de L'Escala.

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El nuevo fish con chips
Bar El Nou
El nuevo fish con chips

Rollito de brandada de bacalao sobre crujiente de patata con compota de cebolla y pisto.

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Mallorquina
Bescuit
Mallorquina

Montadito de sobrasada, queso de cabra y miel.

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Cordero especiado
Bubbles Gastrobar
Cordero especiado

Pieza de cordero cocinada a baja temperatura, hummus de lentejas, cuscús hinchado y vadouvan de especias.

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Brocheta de bravas con 4 salsas
Ecoàpat
Brocheta de bravas con 4 salsas

Patatas ecológicas con cuatro salsas caseras: brava, queso, atún y la especial de la casa.

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Cuchara del Pati
El Pati de Can Marc
Cuchara del Pati

Carpaccio de pies de cerdo con patata confitada, aceite de frutos secos y sal Maldon.

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Crujiente de bacalao y sésamo
El Racó de Fontajau
Crujiente de bacalao y sésamo

Lomitos de bacalao con crujiente de tempura y sésamo, acompañados de verduritas de temporada salteadas.

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Tomasito de jamón
Enrique Tomás
Tomasito de jamón

Pan típico del sur con un exquisito sabor y jamón Gran Reserva cortado a mano.

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Corvina al serrano
Girum
Corvina al serrano

Corvina marinada con jengibre y una envoltura de jamón serrano, rebozada con huevo y pan rallado, y con salsa de rocoto picante.

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Fideuá
Jim's 'La Taparia Devesa'
Fideuá

'Rossejat' de fideos con sepia, mejillones y un poco de alioli.

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Patatas bravas artesanas a las dos salsas
La Font del Gat
Patatas bravas artesanas a las dos salsas

Patata natural confitada a baja temperatura con nuestra salsa especial y alioli.

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Itapat
La Gioia Restaurant
Itapat

Mozzarella Fior di Late con gelatina de tomate y chip de albahaca sobre un de pan de foccaccia.

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El pinxo li diu al panxo
La Pedrera
El pinxo li diu al panxo

Carne de pollo macerada durante dos días y dos noches con una decena de especias y nuestro oro líquido: el aceite de oliva virgen extra.

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Medallón
La Taverna de l'Abat
Medallón

Medallón de pie de cerdo con caracoles.

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Piruleta de pollo
Mizuna THAI
Piruleta de pollo

Piruleta de pollo marinado con especias tailandesas, hoja de pandano y acompañada con una tostada de pan de pueblo y alioli.

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Versión de calçots
Restaurant El Museu del Vi
Versión de calçots

 Canelón de pasta fresca relleno de calçots con salsa romesco.

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Neptú Bao
Neptú
Neptú Bao

Pan Bao relleno de jamón asado con crudités y nuestra salsa.

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Wanton de langostino
One Sushi Restaurant
Wanton de langostino

Rollito de pasta wanton crujiente, rebozado con panko y relleno de crudités de verduras y langostino fresco, con un dip de miel y mostaza emulsionado.

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Salchicha de payés con calabacín
Restaurant + Cub
Salchicha de payés con calabacín

Salchicha de cerdo de campo rellena de calabacín, con un panecillo de chapata de aceitunas negras, engarzada con tomate cherry y reducción de vino tinto.

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Anchoa a la jardinera
Restaurant Els Jardins de la Mercè
Anchoa a la jardinera

Tostada con anchoa, hecha en casa.

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El saber vivir
Saratoga
El saber vivir

Hummus de berenjena con aceite de sésamo.

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Tapa Sargantana
Sargantana - Hotel Double Tree by Hilton
Tapa Sargantana

Tartar de salmón y caviar con tostaditas de coca ancien.

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Patatas bravas artesanas a las dos salsas
Tips Masia Urbana
Patatas bravas artesanas a las dos salsas

Patata natural confitada a baja temperatura con nuestra salsa especial y alioli

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Calabacín con anchoa de Amici
El nuevo fish con chips
Mallorquina
Amici Coffee & Tapes
Calabacín con anchoa de Amici

Carpaccio de calabacín con anchoa de L'Escala.

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Bar El Nou
El nuevo fish con chips

Rollito de brandada de bacalao sobre crujiente de patata con compota de cebolla y pisto.

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Bescuit
Mallorquina

Montadito de sobrasada, queso de cabra y miel.

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Cordero especiado
Brocheta de bravas con 4 salsas
Cuchara del Pati
Bubbles Gastrobar
Cordero especiado

Pieza de cordero cocinada a baja temperatura, hummus de lentejas, cuscús hinchado y vadouvan de especias.

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Ecoàpat
Brocheta de bravas con 4 salsas

Patatas ecológicas con cuatro salsas caseras: brava, queso, atún y la especial de la casa.

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El Pati de Can Marc
Cuchara del Pati

Carpaccio de pies de cerdo con patata confitada, aceite de frutos secos y sal Maldon.

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Crujiente de bacalao y sésamo
Tomasito de jamón
Corvina al serrano
El Racó de Fontajau
Crujiente de bacalao y sésamo

Lomitos de bacalao con crujiente de tempura y sésamo, acompañados de verduritas de temporada salteadas.

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Enrique Tomás
Tomasito de jamón

Pan típico del sur con un exquisito sabor y jamón Gran Reserva cortado a mano.

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Girum
Corvina al serrano

Corvina marinada con jengibre y una envoltura de jamón serrano, rebozada con huevo y pan rallado, y con salsa de rocoto picante.

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Itapat
Jim's 'La Taparia Devesa'
Fideuá

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La Gioia Restaurant
Itapat

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Medallón
Piruleta de pollo
La Pedrera
El pinxo li diu al panxo

Carne de pollo macerada durante dos días y dos noches con una decena de especias y nuestro oro líquido: el aceite de oliva virgen extra.

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La Taverna de l'Abat
Medallón

Medallón de pie de cerdo con caracoles.

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Piruleta de pollo

Piruleta de pollo marinado con especias tailandesas, hoja de pandano y acompañada con una tostada de pan de pueblo y alioli.

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Neptú Bao
Wanton de langostino
Restaurant El Museu del Vi
Versión de calçots

 Canelón de pasta fresca relleno de calçots con salsa romesco.

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Neptú
Neptú Bao

Pan Bao relleno de jamón asado con crudités y nuestra salsa.

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One Sushi Restaurant
Wanton de langostino

Rollito de pasta wanton crujiente, rebozado con panko y relleno de crudités de verduras y langostino fresco, con un dip de miel y mostaza emulsionado.

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Anchoa a la jardinera
El saber vivir
Restaurant + Cub
Salchicha de payés con calabacín

Salchicha de cerdo de campo rellena de calabacín, con un panecillo de chapata de aceitunas negras, engarzada con tomate cherry y reducción de vino tinto.

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Restaurant Els Jardins de la Mercè
Anchoa a la jardinera

Tostada con anchoa, hecha en casa.

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El saber vivir

Hummus de berenjena con aceite de sésamo.

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Tapa Sargantana
Patatas bravas artesanas a las dos salsas
Sargantana - Hotel Double Tree by Hilton
Tapa Sargantana

Tartar de salmón y caviar con tostaditas de coca ancien.

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Patata natural confitada a baja temperatura con nuestra salsa especial y alioli

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