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    5 ideas para personalizar el roscón de Reyes

    El roscón de Reyes es un dulce heredero de las tartas circulares que los antiguos romanos elaboraban en sus fiestas saturnales. Su redonda figura, en homenaje a Saturno y al inicio del ciclo en que cada día la luz gana unos minutos tras haber superado el ...  Leer más

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    3 menús sencillos para no complicarte en Navidad

    Durante las fiestas de Navidad hay quien prefiere la opción de no complicarse mucho en la cocina. Esta simplicidad, y sobre todo ahorro de tiempo, no significa que no queramos disfrutar al máximo una vez nos sentamos en la mesa. Platos sencillos y rápidos que ...  Leer más

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    'Algodonera Market Lab' celebra un market especial Navidad

    Tras el año más atípico, es posible que la Navidad sea la festividad más esperada de todas. La crisis sanitaria hizo que el Cotton House Hotel fuera el primer hotel salud de Cataluña, pero por suerte se ha podido mantener abierto para celebrar, en versión ...  Leer más

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    Michelin reparte sus estrellas en España y Portugal en una gala digital

    Madrid vivió ayer una fiesta gastronómica atípica, siguiendo todas las medidas de seguridad, en la que se dio a conocer la guía Michelin de España y Portugal 2021. En esta ocasión no hubo abrazos, chaquetillas bordadas ni grandes celebraciones, ya que se ...  Leer más

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    GastroNadal 2020: propuestas navideñas de 21 chefs catalanes

    Navidad está a la vuelta de la esquina. ¿Sabes qué platos están marcando tendencia? Lo puedes descubrir este sábado 12 en un evento online en el cual participarán 21 chefs catalanes. Se trata de la primera edición de GastroNadal 2020, un espacio en el cual ...  Leer más

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    En invierno calienta tu cuerpo con estos alimentos

    La estación otoñal da paso a una bajada en las temperaturas y el cuerpo se va regulando de forma que intenta adaptarse al termómetro. A partir de los próximos meses, nuestro organismo consume más energía para hacer frente al frío y poder mantener a la vez el ...  Leer más

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    Esta tarde se decide el ganador de la 5ª edición del Plat favorit dels catalans

    La gastronomía tradicional catalana es la protagonista indiscutible de la 5ª edición del Plat favorit dels catalans. La final del concurso de este año tendrá lugar esta tarde a Ametller Origen - Mercat d'Autors, a las 17.30h, y la podréis visualizar en ...  Leer más

  • Actualidad

    Chía: 7 recetas para incorporar esta semilla tan poderosa

    No, no es un cereal. La chía es una semilla que ya fue cultivada por los aztecas en algunas regiones de México y Guatemala, y que actualmente es muy valorada por sus múltiples propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, calcio, ...  Leer más

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    GastroEbre 2020: jornadas gastronómicas con personalidad

    La cocina contemporánea de Víctor Torres; los arroces de Héctor Roda; la cocina con algas de Iolanda Bustos; la cocina creativa y de territorio de Rafel Muria Martí y las delicias dulces y pasteleras de Pere Felicidad son algunos de los alicientes de ...  Leer más

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    Futurelife 21: el método para lograr un estilo de vida saludable

    Los milagros no existen. Y, en cuestión de dietas, menos aún. Las soluciones exprés de pérdida de peso en pocos días no resultan efectivas y suelen provocar un efecto rebote con el que se ganan más kilos de los que se tenían antes de la dieta. Se puede perder ...  Leer más