El restaurant murcià ofereix un cuidat repertori de sensacions basat en el bon menjar, la música en directe i la cocteleria.
/ Restaurants a múrcia
El restaurant Taúlla de Julio Velandrino està situat sobre un antic molí de pimentó i basa la seva cuina en productes de temporada de l'horta.
El mascaró de proa de la gastronomia del Balneari d'Archena, a Múrcia, aposta per una fusió de proximitat i cosmopolitisme.
El Amarre, a la Plaça Major de Múrcia, certifica els seus orígens com peixateria, amb una carta que va més enllà del producte de mar.
La Tropical acull un heterogeni grup de clients durant tot l'any per als quals ha creat diferents ambients i una carta per a tots els públics.
El miracle que un restaurant estigui obert des de 1960 és de tal magnitud com l'exercit de cambrers que donen servei en els diferents espais del restaurant La Tana (Cabo de Palos, Cartagena). L'espai més cotitzat durant la primavera i l'éstiu és la terrassa, que a més d'estar situada al passeig d'aquesta zona costanera de la Regió de Múrcia, ofereix unes vistes al petit port de la localitat i al mar obert que transmet tanta tranquil·litat i assossec com vulguis rebre. La brisa marina i l'olor de salnitre arriben per onades. "És un espai únic.
Després del seu primer aniversari, La Fragua de Vulcano fa un repàs de la seva trajectòria i ens desvela els seus plans futurs.
David López de Local de Ensayo s'ha convertit en un referent d'alta cuina en tan sols un any i mig.
El restaurant La Boca te Lía ja compta amb tres restaurants a la Regió i estrena una carta actualitzada.
Poques vegades, un local tan petit ha significat tant gastronòmicament per a una ciutat. El Rincón, a Alhama de Múrcia, és tot un exemple a seguir per als que creuen que no és possible convertir-se en un referent per moltes dificultats d'espai que hi hagin, ja que amb prou feines 25 m2 d'establiment, aquest bar de tapes és tot un referent.
Pablo González-Conejero viu un moment dolç. Sempre ha tingut al seu restaurant Cabaña Buenavista el seu temple creatiu. En ell ha desenvolupat durant els últims dotze anys la cuina que a ell li agrada, la qual, com ell mateix explica "no es pot fer a casa".
El bar Salazar és un dels clàssics de Múrcia. Situat a Mula, es va fer un lloc a les agendes dels amants de la bona gastronomia fa gairebé noranta anys, quan els seus fundadors van obrir les seves portes en 1925.
A la porta de La Uva Jumillana gairebé sempre hi ha gent. El fet que unes taules altes en forma de barrils donin servei a l'exterior i que els cambrers disposin els plats en safates d'usar i llençar, ha fet que a poc a poc la clientela s'acostumi a demanar a la barra i a menjar a fora. A l'interior també hi ha taules altes per qui prefereixi estar a resguard.
Els bodegons de pebrots, llimones i albergínies ja s'han convertit en un clàssic de La Pequeña Taberna, situada molt prop de la Plaza San Juan de la capital murciana. Aquest restaurant presenta, a priori, tres de les condicions més demandades pels comensals de la ciutat: un espai bonic i cuidat, un servei apropiat i un producte de temporada que es revisa tots els dies en una de les principals places de proveïments de la zona.