Més enllà dels sol·licitats pintxos, les cassoles de guisats tradicionals són el tret distintiu principal d’Egurre, un bar del barri Vell de Bilbao on la parròquia va a menjar peus de porc amb salsa biscaïna, pebrots farcits, cua guisada, bacallà al pil-pil i més estendards de la cuina basca tradicional. Destaca per l’originalitat el marmitako, una recepta marinera que allà a vegades preparen amb calamarsons, substituint l’habitual bonítol per calamar. Animeu-vos a fer-la seguint cinc passos senzills!
/ <p>marmitako</p>
La tonyina vermella, l'autèntic "thunnus thynnus" pescat a la zona de l'Estret i el Mar d'Alborán, que comprèn les costes de Màlaga i Cadis, és un tresor cada vegada més apreciat i pel qual, al mercat japonès, es paguen autèntiques fortunes.
Tendències
'Mar de tapas Cambrils' es una ruta gastronómica que reúne a 36 locales de la ciudad que ofrecerán hasta el 22 de junio una tapa + un quinto o caña de cerveza Estrella Damm por 2,50 €.
Top List