Honestedat i senzillesa és el que fa visible el personal d’AQ Restaurant de Tarragona a l’hora de treballar. Cada plat evoca qualitat i proximitat, valors que un comensal té molt en compte quan tria un restaurant. La filosofia d'Ana Ruiz i Quintín Quinsac, propietaris de l'establiment, és tenir una cuina de plaers senzills, en la qual puguin ser ells mateixos. Les seves propostes gastronòmiques són informals i desimboltes, encara que d’allò més elaborades: criden l'atenció pels seus colors i originalitat. Els emplatats, sovint, són veritables llenços d’art. Entre algunes opcions saboroses de la carta hi ha el fals ravioli de gamba de Tarragona amb allada i la patata brava en lingot amb romesco i allioli.
Benvingut
Ets major d’edat?
No pots accedir si ets menor d’edat.
