/ <p>dieta</p>

¿Imaginas un wrap o un taco pero en vez de envuelto con una tortita con hojas de lechuga o endivias? Existe: las alfacinhas, son saludables, originales y muy sabrosas. Compartimos dos recetas para que prepares este bocado vegetal en casa.

Sabíeu que la medicina ayurveda determina quins aliments ens convenen per anivellar els desequilibris presents en cada un, quals ens beneficien més i quals ens poden perjudicar? T'ho expliquem.

Tots coneixem les bondats de l'oli d'oliva, per descomptat verge extra, però són pocs els que han sentit parlar de l'oli d'acebuchina, és a dir, el que procedeix de l'ullastre o olivera silvestre.

A Kosmobar, tots els seus plats estan fets com a casa, els esmorzars són pura vitamina, mentre que el menú del mig dia i la carta ens recorden el menjar de la iaia i el brunch ens fa viatjar a diferents països.Preparació:- Pelem el cogombre- Netegem els espinacs i les fulles de menta- Introduïm tots els ingredients en una liquadora i procedim a liquar-los- Servim el suc immediatament després de preparar-lo

El trio d'asos de les sopes fredes a Màlaga el formen el gaspatxo, amb les seves variants, la porra i l'ajoblanco. Restaurante Alborada, Castizo Casa de Comidas i Cafeteria Patricia ens obren la seva cuina per donar-nos algunes claus d'aquestes receptes.

Existeix tanta literatura al voltant del cafè que fins i tot algunes mentides o mitges veritats s'han arribat a instal·lar en el nostre imaginari col·lectiu. Acabem amb cinc mites, vinculats amb la salut i el benestar, que ens faran tornar a veure el cafè amb bons ulls.

Els consumidors es decanten cada vegada més per trobar alternatives a la pasta, ja sigui per raons de salut, perdre pes o per seguir una dieta determinada sense gluten o una dieta paleolítica sense carbohidrats. La bogeria dels vegetals en espiral al costat d’aliments com quinoa, chía, cigrons, llenties, espelta, ordi ha arribat a les nostres taules.

Vols desfer-te d'aquests quilets de més guanyats per excessos en els àpats nadalencs? @LauraPonts comparteix alguns consells per recuperar el nostre pes ideal.

A Gastronosfera també ens agrada cuidar la nostra dieta. Per això et convidem a tastar aquesta sorprenent i senzilla recepta de pasta de carbassó. Un plat ràpid i deliciós que aviat es convertirà en un dels teus recursos favorits a la teva cuina.

Coneixeu la dieta Raw? O el Raw Food? Últimament són un tema recurrent les noves dietes i formes d'alimentació, cada vegada més estrictes o que es restringeixen a determinats grups d'aliments, fins i tot a formes de preparació.

Si el sopar és esporàdic no cal fer res d'especial. Un dia és un dia. Però si sols sortir a menjar fora sovint, millor llegir els següents consells, poden ser-te de gran ajuda per no trencar amb la teva disciplina alimentària.1. Evita anar a sopar amb molta gana

Podeu respirar tranquils, aquesta nova dieta de moda no exhorta a anar amb llança en mà a caçar mamuts (que d'altra banda seria impossible). No es tracta tampoc d'una dieta temporal sinó més aviat d'un estil d'alimentació per a tota la vida.