Producte de temporada, tradició i cuina casolana són l'essència d'aquesta masia urbana situada darrere de la icònica font barcelonina.
/ Carn rostida
Tota la informació per tenir clar què és carn vermella i què no ho és, quins són els talls principals i les aplicacions que poden tenir en rostits, estofats, guisats i altres tècniques de cocció.
Un clàssic dels diumenges britànics, el rosbif tendre i saborós, també es pot servir fred. És un plat versàtil, sucós i elegant, ideal tant per a les celebracions com per fer-ne un entrepà.
Txuleton a la brasa, el cap i pota clàssic, botifarra amb denominació, carn del perol... Plats clàssics, ben cuinats i amb un toc d’innovació. És el que ofereix el Bar Can Ton de Santa Eulàlia de Riuprimer, a Osona. Un negoci que aporta l’experiència de tres generacions darrere els fogons i que aposta per la proximitat i la qualitat del producte.