En el restaurante Brisa, situado a los pies del castillo de Tamarit (Tarragona), preparan esta sencillísima receta de pescado al horno, rápida de elaborar y que responde a la línea saludable por la que apuestan este verano desde su cocina. El que nunca ha encendido unos fogones, tiene aquí su plato aliado. Y además es 100% mediterráneo.
Laia Antúnez
Laia Antúnez - Redactor
/ Publicaciones del autor.
La Casa de les Punxes se prepara para el verano y lo hace dando el pistoletazo de salida, este viernes 22 de junio, a una nueva propuesta musical: las Noches con Ritmo. El edificio modernista, proyectado por el arquitecto mataronés Josep Puig y Cadafalch en 1905, abrirá las puertas de su majestuosa azotea para acoger conciertos de jazz, swing, bossa nova y soul todos los viernes, hasta finales de agosto.
Ocio
Guzzo es mucho más que un bar de copas. Es, sin duda, uno de los locales más cosmopolitas e inquietos del barrio del Born, siempre esforzándose por buscar la diferencia a través de su gastronomía, de su apuesta por la música en directo y de su vinculación con artistas urbanos -por aquí han pasado firmas destacadas como Ernest Zacharevic, B-Toy y Miss Van, entre otros- que mensualmente transforman con sus intervenciones las paredes del local.
Restaurante