Materializar un sueñoHace 30 años Marga Villalonga inició uno de sus sueños, tener un restaurante propio: Ca Na Marga. Para hacerlo realidad compró un chalet en la urbanización Ses Salines, de Fornells, en la costa norte de Menorca y, junto a su marido Jordi Pons, lo transformaron en un restaurante, y abrieron las puertas del restaurante Ca Na Marga en el verano de 1988. Aunque no hay ningún antecedente familiar, cuando sus dos hijos Jordi y Maite crecieron, estudiaron hostelería y se incorporaron al negocio.
Laia Antúnez
Laia Antúnez - Redactor
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El restaurante Bruixes del Burriac, que ofrece cocina mediterránea de vanguardia, es el complemento perfecto para el hotel gastronómico Gran Claustre, un pequeño oasis en la antigua zona medieval de Altafulla (Tarragona). Artesanía en la elaboración y amor por el producto local, esas son sus credenciales. No hacen falta estrellas.
Restaurante
En la playa del Molí de Cabrera de Mar, el Chiringuito Acamar prepara su segunda temporada veraniega. Producto de proximidad del Maresme y magníficas vistas al mar son algunos de sus principales reclamos. De noche, su cuidada iluminación hace brillar este espacio como si fuera una estrella más.
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